Kepta karpis krosnyje folijoje.

Mažai tikėtina, kad kas nors nesutinka su tuo, kad žuvis -vienas iš labiausiai naudingų maisto produktų. Tačiau netinkamai paruošus maistui, žuvų naudingos savybės yra sumažintos iki nulio, ypač jei žuvys yra kepamos dideliais kiekiais riebalų. Dietologai laikosi nuomonės, kad žuvys turėtų būti virtos tik pora. Bet šiuo atveju turėsite paaukoti produkto skonį sveika dieta. Nepaisant to, yra alternatyvus būdas kepti žuvį, kad būtų skanu ir naudinga. Tai kepta žuvis orkaitėje.

Kepta karpis orkaitėje folijoje - labai skanus, originalus ir išoriškaiPatrauklus patiekalas, pagamintas naudai kūnui. Dėl to, kad karpis nereikalauja riebalų virti, šis produktas nepraranda savo skonio savybių ir kartu naudingas mūsų kūnui, išsaugant visas naudingas sudedamąsias dalis. Žuvis gali tiesiog kepti orkaitėje, ir jūs galite įdėti. Įdaryti ir kepti karpiai yra labai populiarus patiekalas, kurį myli daug daugiau nei dešimt metų.

Kepta kepta orkaitėje. Receptai

Jums reikės šio patiekalo:

• karpis (1,5 kg);
• 50 g krienų;
• majonezas (2 šaukštai);
• svogūnai (2-3 vnt.);
• česnako skiltelė;
• vienas didelis morkas;
• Pomidorai (2 vnt.);
• folija kepimui.

Karpio kepimas orkaitėje

Šviežia žuvis kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu, išimkite vidines dalis ir svarstykles, uodegą ir galvą. Dar kartą nuplaukite žuvį ir padėkite indą.

Paruoškite padažą. Išvalykite šviežias krieną ir nuplaukite jį baudos groteliu. Pridedame smulkiai pjaustytų česnakų, majonezo, pipirų, druskos. Su mišiniu kruopščiai nuplaukite žuvį ir palikite šia forma pusę valandos šaldytuve.

Virti įdarai. Nulupkite svogūnus ir morkas. Smulkiai pjaustykite svogūnus, morkas trina ant trintuko. Pomidorus supjaustyti kubeliais. Daržovės plinta ant keptuvės ir mažesnio praeivio (5-7 minutės).

Po to, kai žuvis gerai maitina,įdarykite savo vidinę dalį ir, vėl išpylę žuvies paviršių padažu, padėkite ant folijos. Uždenkite karpio viršūnę antruoju folijos sluoksniu ir gerai pakratykite kraštus. Įdėkite žuvį į kepimo skardą, naudokite dantų picą, kad į plėvelę padarytumėte keletą skylių ir įdėtumėte karpį į orkaitę.

Ruošiama krosnys krosnyje folijojemaždaug 50 minučių, kol skystas išgarins. Prieš išplaunant indą, kepta žuvis turi būti šiek tiek atvėsinta, kad ji neprarastų savo formos. Papuoškite kepta karpį su citrina, kornišonais arba alyvuogėmis. Jei norite pagardinti virtus ryžius ar kepti bulves, visa tai puikiai papildys jūsų vakarienę.

Kepta karpis krosnyje folijoje su daržovėmis ir ryžiais

Buteliams reikės šių produktų:

• karpis (2 kg);
• stiklinė ryžių;
• 50 ml sojos padažo;
• 2 svogūnai;
• mažos cukinijos;
• 3 pomidorai;
• česnakai;
• 2 bulgarų pipirai;
• petražolės arba krapai;
• prieskoniai, druska.

Išvalytas ir nuplautas karpis supjaustomas į vidutinįiki kepsnių dydžio (5 vnt.). Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos į žiedus. Steikai supjaustyti abiejose pusėse su sojos padažu ir perkelti svogūnų žiedus. Žuvis padaže su svogūnu vieną valandą, palikite marinuoti. Šiuo metu virkite ryžius sūdytu vandeniu. Labai svarbu tai suvalgyti, geriau laistyti ryžius.

Atsargiai nuplaukite ir kauliukai daržoves(pomidorai, cukinijos, paprikos, žolės ir česnakai). Supjaustytus daržoves supilkite į keptuvę, užpilkite nedidelį kiekį vandens, įpilkite prieskonių, druskos ir troškinkite 7 minutes, uždarykite dangtį.

Formos dugne supjaustykite ryžius, ant jo virkite kruopos ir troškintos daržovės. Daržovės turėtų padengti žuvį taip, kad kumpio mėsa būtų mirkoma su daržovių sultyse, kai kepama. Užpildykite formą folija.

Indelis kepamas orkaitėje 40-50 minučių.

Galingas, maistingas, aromatinis keptas karpis į folijos orkaitę! Malonu apeiti!