Sniego kepsnys, keptas orkaitėje su daržovėmis - švelnus ir kvapus patiekalas

Orkaitėje kepta lydekos su daržovėmis, pasirodo labai skanu ir malonus. Jei yra puikus gaminti tokį patiekalą naudojant virimo foliją, tada ji gali būti saugiai pristatyta į šventinį stalą kaip pagrindinė karšta vakarienė. Tačiau norint įgyvendinti šią įmonę turėsite dėti visas pastangas.

Lydekos sumaišytos, kepamos orkaitėje

Būtini ingredientai:

petrazulas, švieži krapai - per didelę krūva;
svogūnai užšaldyti dideli - 1-2 vnt .;
prinokęs didelis citrina - 1 vaisius;
pomidorai raudoni vidutiniai - 4 vnt .;
paprika kvepianti, joduota druska, taip pat bet kokios aromatinės prieskoniai ir prieskoniai - pridėta asmenine nuožiūra;
šviežios svogūnėlės - 2 vnt .;
mažo riebumo majonezas - 105 g;
grietinė 30% storio - 75 g;
alyvuogių aliejus - 2-3 dideli šaukštai.

Žuvies perdirbimo procesas

Pasirodė, kad sode, perkaitusi orkaitėje su daržovėmisskanus ir sultingas, jei jis virtas tankioje kulinarinėje folijoje. Tačiau prieš jį įdėkite, žuvys turi būti gerai apdorojamos. Norėdami tai padaryti, jį reikia nuplauti šaltu vandeniu, išvalyti nuo vidaus organų ir svarstyklių, taip pat pašalinti visus nereikalingus pelekus. Uodega ir galva gali būti palikta.

Marinato paruošimas

Kepta su daržovėmis orkaitėje pagardasdaug sultingesnis, jei jis yra iš anksto įmirkytas citrinos marinade. Norėdami tai padaryti, išspausti į dubenį ½ dalį grietinės vaisių, pridėti prie jo iodized druska, kvepiančios prieskoniai ir pagardai, Kvapieji pipirai, majonezas ir pridėti šiek tiek riebalų. Visi šie ingredientai turi būti sumaišyti, o po to padengti žuvimi tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Esant tokioms sąlygoms, pageidautina, kad gaminys būtų laikomas emaliuotu indu maždaug 1 valandą. Per šį laikotarpį ji turėtų iš dalies sugerti marinato aromatą ir tapti sultingesniu ir skanu.

Daržovių paruošimas

Keptuve su daržovėmis kepta lydekosPaaiškėjo, ne tik skanus, bet ir sveikas, rekomenduojama Daiktai šiuos ingredientus: petražolės, krapai, svogūnai ir pomidorai. Visi šie produktai turi būti nuplauti, išvalyti (jei reikia), tada supjaustyti plonais rutuliais.

Formuoti pietus

Jei atsižvelgėte į visas šio rengimo taisyklesinduose, jūs tikrai gausite skanus ir sultingas keptas žuvis orkaitėje. Lydekos turi būti dedamos ant kepimo lakšto, kuris turi būti iš anksto padengtas virimo folija. Tada žuvų pilvas turėtų būti plačiai atidarytas, o tada užpilkite jį smulkiai supjaustytais žaliaisiais, pomidorų, svogūnų ir citrinų rutuliais. Po to produktą reikia užpilti alyvuogių aliejumi ir gerai apvynioti foliją.

Terminis apdorojimas

Paruoštas pakuotes su reikalingomis žuvimisįdėti į orkaitę apie 35-42 minutes. Praėjus šiam laikui, patiekalas turėtų gauti, švelniai plėstis, lankstyti iš folijos kraštus ir gausiai patepkite ešeriai storio 30% grietinėlės. Atviroje formoje patartina vakarienę laikyti orkaitėje maždaug 6 minutes.

Kaip teisingai pateikti lentelę?

Walleye, kepamas folija, patiekiamas prie stalo karšto su sočių garnyrą su Mėta, virtų arba keptas bulvių.