Karpis įdaryti, kepti orkaitėje. Receptai ir rekomendacijos

Žuvis visada yra labai skanus patiekalas. Ir jei ji taip pat tinkamai paruošta - tai yra raktas į bet kurios šeimininkės sėkmę ir pasididžiavimą. Ypač kai kalbama apie tokį sudėtingą receptą kaip karpyti įdaryti, kepti orkaitėje.

Yra keletas rekomendacijų dėl pusgaminių atrankos ir perdirbimo.

Pirma, renkantis žuvį reikia nepamiršti,kad geriausia yra skerdena, sverianti iki pusės kilogramo, bet ne mažiau kaip aštuoni šimtai gramų. Pirmuoju atveju patiekalas iš karpių bus labai riebus, antruoju kauliu.

Antra, tai labai reikia išardytiPilvo, kad išvengtumėte tulžies išsipūtimo. Be to, kai jie bus ištrauktas iš visos priedų, ir svarstyklės išvalytas, turite labai gerai po tekančiu vandeniu plauti žuvis, o ne likti kartėlį ir gleives kvapą. Pakanka viduje ant keteros buvo šiek tiek viduriai ir ji bus sugadinti visi patiekalai skonio ir kvapo.

Dabar galite pradėti virti. Taigi, karpis, keptas orkaitėje - receptas yra klasikinis. Būtina išvalyti skerdeną, supjaustyti pelekus ir iškirsti žiaunas; atsargiai nuplaukite. Tada patrinkite su pipirų, majonezo ir druskos mišiniu; apvyniokite tepamą foliją ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug keturiasdešimt minučių. Tada galite tiesiogiai į foliją ir pateikti ant stalo.

Galite virti ir patiekalus, tokius kaip karpisįdaryti, kepti orkaitėje. Čia tokiuose variantų vykdymuose gali būti didžiulė įvairovė, priklausomai nuo to, kokios yra jūsų skonio ir kulinarijos pageidavimai.

Taigi, jūs galite įdėti skerdenąPadėkite kepti su druska smulkiai supjaustytais svogūnais. Kitas, reikia įdėti į pilvą ir gerai pabarstyti jį pagrindu mišinys paprikos. Folija tepama riebalais, jame yra žuvis, ant kurios įdedami kepti auksiniai svogūnų žiedai. Atsargiai apvyniokite voką ir padėkite ant kepimo. Laikas skirsis priklausomai nuo karpio dydžio. Štai viskas, karpis įdaryti, kepti orkaitėje yra paruoštas, galite pasirodyti ant stalo.

Tai buvo paprastas būdas paruošti šią žuvį. Galite pasiūlyti sudėtingesnę, bet skanu ir skanesnę patiekalo - karpio įdaryti, kepti orkaitėje su grikiu ir grybais versiją. Norint paruošti tokį patiekalą, jums reikia žuvų skerdenos apie 1,5 kilogramus, supjaustykite jį pipirų ir druskos mišiniu; palikite šiek tiek melagingą šaldytuvą. Šiuo metu įdarykite grikių kruopas (kaip įprastai), taip pat kepkite pievagrybių skilteles su kapotų svogūnais. Grybai sumaišomi su kauliukais ir užpilami karpio pilvu, kurį vėliau reikia nuleisti su dantų krapštukais. Dabar padėkite likusią košė į riebalų foliją, į ją įpilkite žuvies, sumaišykite su majonezu ir apvyniokite foliją su voku. Indelis bus paruoštas per keturiasdešimt minučių. Tai pasirodo gerai, tai labai skanus: košė bus prisotinta žuvų aromatu ir riebalais, absorbuos jo perteklių, o žuvys bus tiesiog nuostabiai sultingi.

Kaip užpildai gali veikti taip patįvairios daržovės, pavyzdžiui, troškinys (pavyzdžiui, svogūnai, paprikos, pomidorai ir cukinijos) ir raugintos kopūstai (pavyzdžiui, kopūstai). Bet kokiu atveju šeimininkė galės naudoti kaip užpildą, ką ji turi šaldytuve.

Taip pat galite pasiūlyti karpių kepimo receptąorkaitė su bulvėmis. Dėl šio patiekalo jums reikės specialios rankovės, kurioje jums reikės įdėti paprikos karpių ir karpių druskos, taip pat bulvių griežinėlių. Būtinai pridėkite majonezą ir sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Paruošti šį patiekalą bus ne daugiau kaip keturiasdešimt minučių.

Tačiau, labiausiai paprastas ir neįtikėtinai skanus buskarpis, keptas oranžolėje grietine. Norėdami tai padaryti, jums reikia išvalyti marinuotą ir marinuotą žuvį ant kepimo skardos ir pilti ją grietinės ir miltų mišiniu. Tai pasirodys sultingas ir greitas.

Malonu apeiti!