Supjaustyta braškė su cukrumi: receptas sveikai gydyti trimis versijomis
Galite paruošti šviežių vaisių ir uogų vasarądaug įvairių naudingų ir skanių patiekalų. Tarp jų - tarkuotų braškių su cukrumi. Šis receptas šiame straipsnyje pateikiamas keliais variantais. Pirmasis grindžiamas uogų išsaugojimu šviežios formos. Antrasis susijęs su įmaišymu į keletą etapų. Trečiame aprašyta braškių tyrės paruošimas per penkias minutes. Visi metodai yra geri, kad uogos nebūtų taikomi ilgalaikio šiluminio apdorojimo, todėl paruoštas maistas yra daugiausia vitaminų ir mineralų.
Šviežiai išvalyta braškė su cukrumi: receptas "žaliaviniam" džemui
Kompozicija:
- 1 kg šviežiai paimtų braškių;
- 2 kg granuliuoto cukraus.
Uogos turi būti šviežios ir neturinčiosžala. Iš anksto plaukite braškes po tekančiu vandeniu, leiskite tinkamai nusausinti, uogas išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Išpjaukite jį su purvu. Šiam tikslui gali būti naudojamas maišiklis. Sumaišykite bulvių koše su 1,5 kg cukraus. Paskirstykite džemą per sterilizuotas stiklaines "ant pečių". Užpildykite likusį plotą cukrumi. Talpyklas įdėkite į šaldytuvą. Šioje receptūroje braškių su cukrumi kalorijų kiekis yra didesnis nei kitose, nes didžiojo produkto kiekis padidinamas, siekiant pagerinti saugojimo patikimumą. 100 g šio deserto yra apie 230 Kcal.
Aromatinis braškių braškinis su cukrumi: uogų-citrinos tyrės receptas
Sudėtis:
- 1 kg šviežių braškių;
- viena citrina arba apelsinas;
- 1,5 kg granuliuoti cukraus.
Norite šviežio ir neįprasto skonio? Tada turėtumėte pridėti citrinos ar oranžinės džemos. Nulupkite juos iš žievelės ir pasukite mėsmalę kartu su uogomis. Tuomet masė ant ugnies ir šilumos įkaitinama iki maždaug 60-70 laipsnių. Kitas žingsnis yra granuliuoto cukraus papildymas. Jis turėtų būti padengtas dalimis ir gerai sumaišytas, kad geriau ištirptų. Tokio tarkuotų braškių su citrina nevirtos - tik virinamos ir suvyniotos. Todėl supilkite bulvių košes ir žiūrėkite šildymo procesą. Nuimkite putplasčio paviršių ir dažnai maišykite. Po pirmųjų gurglių požymių nuimkite indą nuo plokštelės ir supilkite užplaukusį stiklainius.
Supjaustyta braškė su cukrumi: receptas uogienė "Pyatiminutka"
Kompozicija:
- 1 kg braškių;
- 1 kg granuliuoto cukraus.
Trečias receptas numato trumpąalaus uogos. Susmulkintos braškės su maišytuvu arba mėsmaliu, iš karto sumaišomos su cukrumi ir uždega. Uogienė turi būti greitai virinama, todėl labai nesumažinkite liepsnos intensyvumo. Maišant, nuimkite "triukšmą" nuo paviršiaus. Po virimo, atkreipkite dėmesį į laiką, 5-7 minutes. Tada įpilkite per valytus stiklainius, supjaustykite juos ir pasukite juos, apvyniokite juos. Kai bankai atšaldomi, juos galima perkelti į sandėlius ar šaldytuvus.
Sutaupykite saulės vitaminus vasarą! Su šaltojo oro atsiradimu jums patiks jūsų mylimasis su laistomomis laistytomis ir naudingomis priemonėmis, kurios patiekiamos karštoje arbatoje, rudi blynuose ar keptuvėse. Malonu apeiti!
