Citrina su cukrumi kava: receptas sveikai gydyti

Citrinai yra labai naudingi vaisiai, nesjuose yra vitamino C. Ši medžiaga yra galingas antioksidantas. Be to, citrinose yra daug mineralinių druskų, kurios yra tokios būtinos mūsų organizmui. Ekspertai rekomenduoja šiuos citrusus naudoti visus metus. Tačiau ne visada yra tokia galimybė. Galų gale, įsigyti šviežių ir sultingų citrinų žiemą yra gana sunku. Jei norite, galite įdaryti citrina su cukrumi į stiklainį. Šio deserto receptas yra pakankamai paprastas.

Ko reikės

Norėdami pagaminti citrina su cukrumi žiemai, trunka šiek tiek ingredientų. Klasikiniame recepte yra tik du:

1. Šviežios citrinos - 1 kg.
2. Cukrus smėlis - 1 kg.

Paskutinio komponento suma priklauso nuoasmeniniai pageidavimai. Jei norite daugiau cukraus, galite įdėti daugiau. Tai padės saldesnį desertą. Kalbant apie citrinos, jie turi būti kruopščiai parinkti. Vaisiai turi būti tvirti ir prinokę. Geriausi citrusiniai vaisiai su netinkama oda.

Vaisių paruošimas

Taigi, kaip padaryti citrina su cukrumi į stiklainį? Šio delikateso receptas gali būti įvaldytas visiems. Pirmiausia rekomenduojame kruopščiai paruošti visus vaisius. Citrinai turi būti dedami į gilią talpyklą ir pripildyti šaltu vandeniu. Vaisiai turi stovėti maždaug pusvalandį.

Pasibaigus nurodytam laikui, kiekviena citrina turi būti nuplauta teptuku, o paskui nuplauti verdančiu vandeniu. Paruoštus vaisius džiovinkite popieriniais rankšluosčiais, tada palikite išdžiūti.

Citrinai turi būti supjaustyti žiedais arba puselėmis. Šiuo atveju verta atidžiai parinkti visus kaulus.

Tolesnis paruošimas

Tolesniam paruošimui - švarussterilizuotas kanalas. Tara turi būti sausa. Ant jo apačioje rekomenduojama išpilti cukraus sluoksnį, o po to keletą sluoksnių citrinos griežinėlių ar apskritimų. Bankas turi būti užpildytas iki aukščiausio lygio. Baigdamas, į konteinerį reikia išpilti cukrų.

Taigi jūs turite užpildyti visus bankus. Jų skaičius priklauso nuo komponentų skaičiaus. Po to tara turi būti sandariai uždaryta. Norėdami tai padaryti, naudokite įprastus plastikinius gaubtus. Citriną su cukrumi puodelyje, kurio receptas aprašytas aukščiau, turėtų būti dedamas į spintelę per savaitę. Talpa turėtų būti sukrauta kas dvi dienas. Jei dangteliai uždaryti sandariai, skardinės gali būti tiesiog apverstos aukštyn kojomis. Tai reikalinga visiškam cukraus ištirpimui.

Kas toliau?

Po 7 dienų produkcijos kiekis talpose turi būtisumažėja kelis kartus. Bankai turėtų būti užpildyti iki pačios viršuje su citrinomis. Sultys, sukauptos konteineriuose, turi visiškai užpilti citrusus. Viršuje reikia išpilti kitą granuliuoto cukraus sluoksnį. Bankams rekomenduojama uždaryti sandariai, o tada įdėta į vėsioje, pageidautina tamsioje vietoje. Ruošinį galite laikyti 8 mėnesius. Toks gydymas gali būti pridėtas prie arbatos ar pyragaičių. Ir vaikams tikrai patinka saldžiųjų rūgščių sultys, kurios yra ne mažiau naudingos nei vaisių skiltelės.

Citrinai su cukrumi karbonyje: receptas antrasis

Šiuo atveju jūs gaunate vaisių su cukrumi. Ši ruošinio rūšis labiau tinka džemui. Norėdami paruošti tokį gydymą, jums reikės:

1. Šviežios citrinos - 1 kg.
2. Cukraus smelis - 2 kg.

Citrinai turėtų būti pasirinkti sultingi, tvirti ir plonoje odoje. Negalima pridėti daugiau cukraus. Priešingu atveju ruošinys bus per saldus.

Kaip paruošti citrina

Paruošti citrina, trinamas su cukrumi,rekomenduojama kruopščiai paruošti gaminius. Vaisius reikia mirkyti pusę valandos šaltame vandenyje. Po to kiekvieną citriną rekomenduojama nuplauti teptuku. Taip pat reikia citrusų perdirbti verdančiu vandeniu. Tai nužudys visas bakterijas ant jų paviršiaus. Tada vaisius džiovinti popieriniais rankšluosčiais ir palikti tam tikrą laiką. Citrinos turi būti visiškai sausos. Norėdami, kad citrusinių sulčių gausite daugiau sulčių, juos reikia šiek tiek stumdyti ant stalo, švelniai spausdami delno ranka.

Po to rekomenduojama vaisius nupjautigabaliukus kartu su žievelėmis, pašalinant visas sėklas šlifavimo metu. Jie gali sugadinti ruošinio skonį. Skiltelės turėtų būti perduotos per mėsmakerį ir sumaišyti su granuliuotu cukrumi. Jei pageidaujama, produktai gali būti malami maišytuvu.

Kaip uždaryti

Kaip lipti citrina su cukrumi? Per mėsmakerį turėtų būti leidžiama tik vaisius. Gautą masę reikia sumaišyti su cukrumi ir palikti valandą. Mišinys turėtų pradėti sultis. Per šį laiką produktus rekomenduojama maišyti keletą kartų.

Granuliuoto cukraus smulkiai turi būti visiškaiištirpinti Tik po to bus galima išskaidyti ruošinį į konteinerius. Šiuo atveju taip pat reikia švaraus sterilizuoto kanalo. Gebėjimus galima paruošti tuo metu, kai gydymas reikalingas. Jie turėtų būti plaunami, sterilizuojami ir džiovinti.

Paruoštuose bankuose reikia išmesti citrina, sušaldyta cukrumi. Po to tara turi būti padengta plastikiniais dangčiais arba surišta virvute, apimanti viską su pergamentiniu popieriumi.

Baigiamajame darbe

Citrinai su cukrumi, virti kaiptodėl gali būti saugiai naudojamas kaip vaistas nuo peršalimo, taip pat imuniteto pagerinimui, naudojant arbatą. Be to, skilinuoti vaisiai dažnai naudojami kvepiančiam ir labai skaniai tortams ir pyragams gaminti.

Kai kurios namų šeimininkės naudoja citrinąruošiant žuvis. Skerdenos paprastai valomos, nuplaunamos, sūdomos ir pipirinės. Po to į žuvį įpilkite nedidelę šaukštą citrinos, sušaldytos su cukrumi. Kepimo proceso metu produktas nesukels nemalonaus kvapo, o paruošto indo skonis žymiai pagerės.