Kaip virti žalios lęšius? Mes suprasime!

Paimkite maistą, kad jis būtųnaudojo kūną, o ne užmušė jį įvairiais šlakais ir atliekomis. Visi su tuo sutinku. Dažnai renkamės greito paruošto maisto ir daug skonio priedų, todėl jūsų dieta ribojama labai kenksmingų "delikatesų". Dėl savo nesibaigiančio užimtumo ir amžinojo nuovargio mes perkame tuos pačius produktus ir kiekvieną dieną valgome tą patį maistą.

Bet jei atsimenate, kokie nuostabūs dalykai egzistuojajavai, iš kurių galite virėjas daugybę patiekalų, jau nekalbant apie naudą, kurią jie atneša į mūsų kūno, greito maisto ir nepageidaujamų vartotojų produktų poilsio eiti į foną, jei ne jūs juos pašalinti. Pavyzdžiui, čia yra žalia lęšiai.

Daugelis nepatyrusių kulinarijos ekspertų ir jaunų namų šeimininkiųDėl nežinomų priežasčių jie to išvengia. Jie teikia pirmenybę labiau susipažintuose grūduose, pavyzdžiui, ryžių arba grikių. Tai yra pačių ankštinių kaltė, nes jų nėra taip lengva virti, o svarbiausia - ne taip greitai, kaip mes norėtume. Žinoma, daugelis norėtų žinoti, kaip virti žalios lęšius. Dabar pasakyk. Taip pat mes pasakysime apie tai, kaip ilgai žvakidę valgyti. Po to galite lengvai virti ne tik skanius, bet ir sveiki patiekalus.

Kas tai yra?

Pirma, pažiūrėkime, koks produktas yra. Lęšiai priklauso ankštinių daržovių šeimos, o tai reiškia, kad jis yra artimas giminaitis žirnių, pupelių ir žemės riešutų. Jis turi keletą veislių. Tačiau tik vienas yra tinkamas virimui - lęšiai paprasti.

Šios vienos rūšies atstovauja javaiskirtinga spalva, dydis, virimo greitis ir, atitinkamai, skonis. Todėl, atėję į parduotuvę, galite pamatyti keletą maišų su skirtingų spalvų lęšiais. Tarp šios veislės taip pat yra ir tai, apie kurią šiandien kalbėsime.

Savybės

Žaliosios lęšiai yra lengvai surinkti grūdainesubrendęs. Jie naudoja juos virti garnyras su ryžiais ir skirtingomis salotomis. Šis grūdų rūšis savo sudėtyje yra daug baltymų, angliavandenių ir dietinio pluošto. Riebalų praktiškai nėra, todėl žinios lęšių specialistams labai dažnai ją prideda dietinėje dietoje. 100 gramų produkto yra tik 290-300 kilokalorijų. Jei tinkamai paruoškite kruopą, bus išsaugotos beveik visos naudingos medžiagos ir vitaminai. Taigi, grįžkime prie savo klausimo. Kaip virti žalios lęšius?

Virti

Atkreipkite dėmesį, kad ši kategorija yra mažiausiai tikėtinanuoviras. Tai puikus tiems, kurie nusprendė pirmą kartą savo gyvenime išbandyti tokius grūdus. Žaliosios lęšių sėklos gali būti didelės ir mažos, tačiau tai neturi įtakos skoniui. Beje, įdomu tai, kad virimo procese jie nepraranda savo formos. Žiūrėkite, kiek pranašumų: gaunate skanų, naudingą ir estetinį patiekalą. Tiesa, yra vienas trūkumas: grūdai yra virti ilgą laiką. Todėl mes kreipėmės į pagrindinį klausimą: "Kiek užtrunka valgyti žalią lęšius?" Šio produkto parengimo technologija yra gana paprasta, o jei viskas bus padaryta teisingai, po maždaug keturiasdešimties minučių gausite puikų ir skanų patiekalų bet kuriai mėsai, taip pat žuvų patiekalui.

Taigi, kaip virti žalią lęšius? Jums nereikia rūšiuoti kruopos, tačiau jei pastebėsite sugadintus branduolius ir kitus šiukšles, juos reikia pašalinti. Būtinai išskalaukite grūdus ir padėkite juos į gruzdintuvę giliau. Supilkite šaltu (!) Vandeniu santykiu 1: 1 ir supilkite saulėgrąžų aliejaus šaukštą. Uždenkite ir virkite ant vidutinio karščio. "Ir kiek virti žalios lęšius?" - prašau. Apie keturiasdešimt minučių. Nepamirškite maišyti ir, žinoma, išimkite putų. Įpilkite druskos prieš penkias minutes prieš virimo pabaigą. Kai kraupis tampa minkštas, galite jį išjungti - jis yra paruoštas.

Žalioji lęšiai: virimo receptai

Taigi mes išardome, kaip tinkamai virtišis produktas. Dabar galite kalbėti apie tai, ką su juo valgyti ir kaip. Taigi, jūs turite žalią lęšius. Jūsų paruošimo receptai bus pateikti jūsų dėmesiui.

Liežėliai su daržovėmis

Jūs galite valgyti košę su daržovėmis. Paimkite 1 valgomą šaukštą. žalia lęšiai, 2 morkos, 2 pomidorai, svogūnai. Iš pagardų - krapai, 1 šaukštelis. koriandras Nepamiršk paprikos ir druskos. Lęšių virėjas, smulkiai pjaustykite daržoves. Nulupkite pomidorus. Visus kepkite ir sumaišykite su kruopais, pridėkite prieskonių ir kepkite keletą minučių, kol bus paruošta.

Salotos su tunais ir žaliaisiais lęšiais

Mes priimame 1 valgomasis šaukštas. grūdai, 1 kanalas konservuotų tunų, 2 pomidorai, žalumynai, 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 dantis. česnakai, citrinų sultys, garstyčios grūduose, pipirai, kalendra ir zir. Skrudinkite kruopą. Iškirpkite likusį tuną su šakute, sumaišykite viską, pridėkite prieskonių ir sviesto.

Išvada

Tai yra tik keletas receptų, kuržalia lęšiai yra naudojami. Jie, manau, labai daug, kaip iš esmės, ir šios grūdų veislės. Dabar jūs žinote, kaip virti žalias lęšius. Malonu ir nustebink savo artimiesiems ir draugams skanius kulinarinius šedevrus iš tokio paprasto, bet labai naudingo produkto.