Padažas pupelėse - labiausiai skanūs sumuštiniai

Mūsų laikais daržovių ir grybų puokštės tapo labai populiarios, nes dabar daugelis mėgina valgyti sveiką maistą ir nori vegetariškos virtuvės.

Pate - tai labai švelnus maltos mėsos, daržovių,žuvis ar grybai, kurie yra specialiai paruošti. Jos paruošimui puikiai tinka bulvės, baklažanai, grybai, pupelės ir kopūstai. Tokius pintus paruoškite įvairiais būdais: virkite daržoves, kol jie bus pagaminti, supjaustykite juos per sietą arba naudokite mėsmalę, padėkite į pelėsius ir palikite įšaldytą arba tiesiog kepkite orkaitėje.

Paprastai jie naudojami virimuisumuštiniai, kaip tartlets įdaru, arba kaip atskiras indą. Daržovių puodai yra labai skanūs, o karšta forma jie gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas. Patiekite juos kreminiu pomidoru arba grietine padažu. Jei virti paštetas skirtas šventinį stalą, pabandykite papuošti jį su griežinėliais citrina, grūdai granatų, vynuogių, arba pabarstykite žolelėmis. Išbandykite siūlomus receptai ir patobulinkite jų kasdienį meniu.

Padažas iš pupelių

Mums reikalingi šie ingredientai: vienas stiklinis pupelės, stiklinė graikinių riešutų, lemputė, du šaukštai su 9% acto, 50 g sviesto, šviežių petražolių krūva, augalinis aliejus, prieskoniai, druska.

Gatavame pupelę iš pupelių. Vakare pupelės pilamos vandeniu ir paliekamos visą naktį. Kitą dieną virkite šiek tiek sūdytu vandeniu ir išpjaukite jį mėsmaliu. Negalima lengvai virškinti pupelių, kitaip pupos iš pupelių pasidaro sausos.

Graikiniai riešutai kepti indu be aliejausLemputė valoma ir malta per mėsmakerį. Pabarstykite pupelių masę su prieskoniais, druska, sumaišykite sviestą ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Padėkite pupeles kruopščiai minkyti, paskleiskite į formą ir atvėsinkite šaldytuve.

Lęšių patiekalas

Sudedamosios dalys: lęšių stiklas (žalias), polstakana graikinių riešutų (išgrynintų), penkis vienetų slyvų, vidutinės svogūnai, česnakai zubochka trijų, trys šaukštai augalinio aliejaus, druskos.

Liežai yra rūšiuojami, plaunami po tekančiuvanduo ir virkite. Keptuve užpilkite augalinį aliejų ir įdėkite į jį svogūnų žiedus. Kepkite labai lėtai. Po vienos minutės pridėkite visą skiltelę ir gvazdikėlių česnako. Po to, kai svogūnai šiek tiek kepti, išjunkite ugnį.

Maišytuve mes įdėti graikinius riešutus, geraisumaišykite, kepkite keptuvę, skonio druskos ir vėl suminkštinkite. Tada paskleiskite gatavą lęšiai ir vėl suminkštinkite, kol gaunamas vienodas nuoseklumas. Jei pasta yra per sausa, pridėkite dar daugiau augalinio aliejaus.
Jei lęšiai nevirti, kol vanduo visiškai nesikaupia, tada sviestas pupelėms gali būti nereikalingas. Įdėkite ant duonos ir patiekite kaip stalo užkandis.

Padažas iš grybų

Mums reikalingi šie ingredientai: bet virtų grybų svaras, iš išsijoti miltų, dviejų kiaušinių, keturių skiltelių česnako, juodųjų pipirų, trys šaukštai tirpinto sviesto, iš šaukštai majonezo, šaukštelis druskos, pora, ir bet kokios šviežios prieskoninės žolės šaukštas.

Virtas mėsos malimas mėsmaluose. Česnako gvazdikėlių ir šviežių žolelių skalda ir derinama su grybais. Kiaušiniai gerai sumušti ir supilti į grybus. Čia mes įpilame miltų, pipirų, druskos ir sumaišykite viską. Tada paimame keptuvę, ištirpinkite ištirptą sviestą, paskleiskite grybų įdaru ir kepkite jį maždaug penkias minutes vidutinio ugnies, kartais maišant medine mentele. Dabar įdarykite įdaru į puodelį, pridėkite majonezą arba grietinę ir gerai sumaišykite. Šis pyragas puikiai tinka pusryčių sumuštiniams.

Malonu apeiti!