Mokykis virti. Vištienos sriubos receptas su vermišeliu ir kitos idėjos pirmiesiems kursams
Šis vištienos sriubos receptas su vermišeliu yra labai paprastas. Todėl net jauna meilužė, tik pradedanti valdyti visas kulinarinio meno subtilybes, sugebės tai spręsti.
Ko jums reikia?
- vištiena (pusė skerdenos);
- 200 g bulvių;
- vermicelli;
- 200 g paprikos;
- 200 g šviežių pomidorų;
- 1 vnt. svogūnai;
- 50 g sviesto;
- druska, pipirai;
- ar galite pridėti kalendros - apie 100 g.
Kaip virti?
1. Kaip jau minėta pradžioje, vištienos sriubos receptas su vermišeliu yra labai paprastas. Visų pirma jūsų užduotis bus padalinti vištienos karkasą į keturias dalis ir virti su šiek tiek atidarytu dangteliu 5-6 puodeliai vandens. Mėsos virimo metu sekite putos - ją reikia laiku pašalinti.
2. Bulvės, paprikos ir pomidorai supjaustyti dideliais kubeliais (pasirinktinai - šiaudais).
3. Laima yra kuo mažesnė (tačiau kai kurios namų šeimininkės keičia vištienos sriubos receptą su vermišeliu ir supjausto svogūną į plonus puslankius).
4. Mes dedame visas daržoves sultinyje ir toliau maistykime mažai šilumos 10-15 minučių plote.
5. Kitas žingsnis - pridėti ateityje naftos ir sriubos makaronai sauja. Tuo pačiu metu galite pridėti druskos ir pipirų.
6. Nulenkite į sultinį pusę smulkiai pjaustytų cilindro, kepkite dar vieną minutę, tada pašalinkite indą nuo ugnies.
7. Atlikta! Belieka tik išplėsti sriuba į dubenėlius ir tada įdėti kiekvienas ant mėsos gabalas (galima prieš jį atskirti nuo kaulų). Viršuje patiekalo galite pabarstyti likusį kalendorių.
Taigi jūs įsisavinote vištienos sriubos receptą su vermišeliu. Bet iš tiesų, turėdamas mėsos paukštienos, virtuvėje galite sukurti tikrų stebuklų.
Daržovių sriuba su vištiena
Kalbant apie skanius vištienos sriubas, tiesiog neįmanoma ignoruoti. Nebijokite ingredientų skaičiaus - virimo tai yra daug lengviau, nei manote.
Ko jums reikia?
- 1 litras vištienos sultinio;
- vištienos krūtinė (200 g);
- 2 bulves;
- 2 dantis. česnakai;
- 1 svogūnas;
- 1 raudona paprika;
- salieras (2 stiebai);
- alyvuogių aliejus (2 šaukštai);
- Pomidorai (2 vnt.);
- druska, pipirai;
- oregano (1 šaukštelis);
- cukrus (1 šaukštelis);
- sviestas (1 šaukštas).
Kaip virti?
1. Taigi mes surinkome visus reikalingus ingredientus ir paruošėme sriubą. Pirmiausia pjaustykite česnakus ir svogūnus ir kepkite alyvuogių aliejuje. Įpilkite pipirus ir kepkite dar 2-3 minutes.
2. Supjaustykite vištienos krūtinę kubeliais ir maišykite, daržovėmis įmaišykite dar 3 minutes.
3. Virkite sultinį. Perdavusios daržoves ir viščiukas nedelsiant siunčiamos į jį.
4. Supjaustykite bulves į kubelius ir salierą į smulkius gabalėlius. Į darinį įpilkite daržovių, druskos ir pipirų skonio.
5. Išdeginkite pomidorus verdančiu vandeniu, išimkite iš jų žievėles ir supjaustykite juos į kubelius. Kepkite keletą minučių sviestą su cukrumi ir raudonu.
6. Mišinys, gautas 5 punkte, turėtų būti pridedamas prie sriubos po 1-2 minučių. kol baigsis virimas, kai bulvės jau visiškai suvirinamos.
Maži gudrybės
Tai, kad vištienos sultinys buvo naudingesnis, iš pradžiųsupilkite paukštį šaltu vandeniu, palaukite, kol jis virsi, ir virkite 10-15 minučių. dėl didelio karščio. Tada reikia išleisti vandenį ir supilti vištą grynu vandeniu ir toliau paruošti sriubą, kol bus paruošta.
Vištienos sriuba su vermišeliu visada galite įdėti ryžius, koldūnus, grybus ir virtus kiaušinius - tai beveik visais įmanomais būdais, kurie visada pasirodo skanūs.
Malonu apeiti!
