Skanios žuvys ant grotelių

Grilis yra vienas iš geriausiųžuvies būdai, ypač veislėms su tankia ir riebia mėsa. Yra daug įvairių būdų kepti žuvis ant grotelių, tačiau jie visi turi tą patį pranašumą - tokiu kepimu pašalinami pertekliniai riebalai ir nerekomenduojama degti produktas, kuris būdingas skrudintai plutai. Jūsų staliukas yra skanus ir švelnus maistas, kuris kenkia kūnui.

Be to, žuvis ant grotelių gali būti paruošta su skirtingomis marinade ir padažais. Ačiū šiam indui ilgą laiką nepasiduos jūsų artimiesiems ir draugams.

Raudona žuvis ant grotelių

Reikalaujama, kad receptas būtų toksProduktai: aštuoni gramai lašišos, pusę litro vandens, pusę citrinos sulčių ir pusę laimo, šiek tiek tarkuoto imbiero, čiobrelių šakelių, kalkių žievelėmis, cukrus, pusė garstyčių sėklų, kmynų, pankolių, paprikos, druskos šaukštelis šaukštas. Reikės citrinų marinato, vandens, citrinų ir laimų sulčių, kalkių žievelės, cukraus, čiobrelių ir imbiero. Sumaišykite visas marinato sudedamąsias dalis ir šildykite viryklėje maždaug penkias minutes. Įpilkite lašišos su padažu ir palikite keturiasdešimt penkias minutes. Priesakykite prieskonius keptuvėje be aliejaus ir nulupkite juos į skiedinį, apibarstykite jas žuvimis. Lašišą kepkite ant viryklės arba ant grotelių, kol atsiras auksinė dulkė. Geriausias patiekalas bus bulvių koše su grietine ir šviežiais žolelėmis. Jei norite originalaus derinio, žuvis ant grotelių gali būti patiekiamas į stalą su šviežiais špinatais ir mangomis.

Ustranas su žaliu sviestu

Skanios žuvys ant grotelių gali būti ne tik raudonos.

Bieganas taip pat yra labai sultingas ir kvepiantis. Paimkite aštuonias žuvis, šimtus aštuoniasdešimt gramų sviesto, pusę žalių svogūnų ir petražolių, dvi citrinos, šimtą gramų sviesto. Sviestas sviestą supjaustykite pjaustytais petražolėmis ir citrinų sultimis, pridėkite pipirą ir palikite valandą šaldytuve. Atlantinių plekšnių valymas ir skerdenų išpjovimas. Marinuoti žuvis su augaliniu aliejumi, žaliu svogūnu ir citrinų sultimis. Po valandos nusausinkite papildomą marinatą ir padėkite žuvį ant grotelių ar grilio. Kiekvienoje pusėje kepkite keletą minučių. Paruoštą žuvį reikia tiekti su šaldytu žaliuoju aliejumi, petražolėmis ir citrina.

Upės žuvis ant grotelių

Jei šeima turi entuziastingą žvejų, virkitejūs galite ne tik jūros žuvis, bet ir įprastą lydeką. Jums reikės tris šimtus gramų žuvies, druskos, petražolių, krapų. Grybais ir kruopščiai praplaukite skerdeną. Sūdykite žuvį iš vidaus ir palikite ketvirtą valandą.

Pasibaigus šiam laikui nupjautas pilvasĮdėti šviežios prieskoninės žolės. Siųsti savo žuvis ant grotelių ir kepkite, kol atliekama. Kaip taisyklė, žuvis ant grotelių rengiasi apie penkiolika minučių. Patiekti šį patiekalą galima su bet kokiu garnyru pagal skonį.

Sardinės ant medžio anglies

Ši neįprasta žuvis ant grotelių jus maloniai nustebsjo originalus skonis. Tai užtruks kilogramą sardinių, didelės druskos, raudonėlio, petražolių, pankolių, citrinų. Marinade reikia paimti pusę puodelio žuvų sultinio, pipirų, druskos, kukurūzų miltų, dviejų trynių ir citrinų sulčių. Padarykite skerdenos pjūvius, pabarstykite druska ir žolės ir palikite pusvalandį. Sumaišykite visas ingredientas, išskyrus citrinų sultis ir trynius, į padažą, 15 minučių maišykite mažai ugnyje. Javai su citrinos sultimis turi būti įpilami į padažą, kai jis tampa storesnis. Neišskirkite virimo, tegul jis galiausiai sustorėja. Griežinėliais sardines kepinti traškiais šakniavaisiais, patiekite juos prie stalo su padažu ir citrina.