Indai ant grotelių - malonumas gamtoje
Ačiū Rytų tautoms už tokį naudingąĮrenginys, pvz., Degliukas. Šis ypač maudyklė, kuri gavo platų platinimą, leidžia gaminti stebėtinai skanius patiekalus gamtoje. Natūraliai paruoškite maistą ant degliuko, gaminiai gauna nuostabų natūralų miglos kvapą, kuris netgi netoleruojamas su cheminiu pakaitalu. Skalbyklė dažnai yra išardoma, todėl ją galima naudoti ir vasarnamiuose, ir vaikščiojimo sąlygomis (neseniai miestiečiai, netrukdydami ilgai važiuoti, išeiti į orą ir virti ant ugnies šalia namų).
Jūs galite gaminti įvairius patiekalusmangalas, tačiau čempionato delnas, žinoma, priklauso kebabui. Paruoškite jį iš įvairių rūšių mėsos, dažniausiai kiaulienos ir ėrienos, rečiau - jautiena, veršiena. Tinkamiausia skerdenos dalis yra kaklas, bet galite naudoti bet kokią mėsą ir net subproduktus. Puikus šašliko kebabas taip pat kilęs iš paukščio ir žuvies.
Šilaus kebabo pasirinkta mėsa turėtų būti iš anksto nustatytamarinuoti. Tam galite naudoti actą (tai yra klasikinis, tačiau gurmanai tiki, kad actas sugadina mėsą, išdžiovina), majonezas, kefyras, grietinė, vynas. Eksotikų mėgėjams gali būti patariama paruošti kivių marinatą (ilgai trūksta mėsos, pakanka 10-15 minučių). Priklausomai nuo mėsos rūšies, marinavimas gali trukti nuo valandos iki kelių dienų, nors manoma, kad geriau nevalgyti mėsos, nei pernakvoti.
Paruošti maistą ant grotelių yra labai paprasta,atitinkamai, ir jie tiekiami paprastais produktais. Paprastai tai duona, pomidorai, agurkai, žalumynai. Kečupas yra gana tinka. Bulvių ir kitų daržovių galite šašai kepti. Ypač geri yra tokie daržovių patiekalai ant grotelių kaip pomidorai, cukinijos, baklažanai, paprikos. Šašlykas iš grybų gali tapti tiek šalutine, tiek nepriklausoma patiekalais.
Žemiau pateikiama keletas paprastų būdų, kaip ruošti maistą ant grotelių. Šie receptai nereikalauja specialių kulinarinių žinių ir įgūdžių.
Shish kebabas, marinuotas majonezu
Paruošta mėsa supjaustyta ne per daugdideli gabaliukai, marinuoti majonezu. Šis metodas yra geras, nes pagrindinis produktas yra per sunkus, majonezas tarsi išsaugotų mėsą, išlaikytų minkštumą ir subtilų skonį. Jūs negalite bijoti palikti marinuotą mėsą nakčiai ir dar ilgiau. Svogūnams supjaustyti yra dideli žiedai. Įdėkite į keptuves turėtų būti tokia: mėsa, svogūnai, mėsa ir tt Kepti ant medžio anglies, kol virti, periodiškai pabarstyti vandeniu ar vynu (jei netinka).
Šašinis kebabas iš vištienos su vaisiais
Vištiena yra padalinta į tinkamus gabalus (galitepaimti filė, taip pat pasirodys gana sultinga). Marinuoti su 2-3 savaites apelsinų sultimis (geriau ne būti tingus ir išspausti sultis pats, su saldžiu pirkimu nebus būtent tai, ko jums reikia). Styginių ant keptuvių, pakaitomis su gabaliukais ananasų ar obuolių ir kepti ant grotelių.
Bulvių su bekonu
Bulvės, kaip jau minėta, puikiai papildopagrindiniai patiekalai ant grotelių. Jums reikės bulvių, bekono ir prieskonių. Nuvalykite daržovių žievelės nebūtinai geriau tiesiog nuvalykite šepečiu, supjaustyti storais griežinėliais ir sezono su druska. Šoninė supjaustoma mažesnis (bet ne per smulkiai), klijuoti jį ant iešmo tarp bulvių skiltelėmis ir kepkite, kol suminkštės. Skaniai ir gražiai pasirodo jauna maža bulve, tokiu būdu kepama visiškai.
