Bull - žuvis yra maža, bet skanu!
Bull - žuvis yra maža, bet skanu. Jis turi būti nupirktas dar kartą, kad po valymo visoms namų ūkių pakaks. Geriausias kepimo gobių būdas yra kepimas. Jei yra laikas, troškimas ir kantrybė, galite pagaminti kotletus, kurie atlygins tau pagal savo skonį visas pastangas.
Bulija kepta
Tai bus: du kilogramus vyzdžių, du svogūnai, miltai, druska, augalinis aliejus, bazilikas. Paruošimas: išvalykite žuvis, nupjaukite galvą ir pelekus, žarnas, nuplaukite, išdžiovinkite. Sumaišykite miltų, pipirų ir druskos dubenį, supilkite džiovintą žuvį ir gerai užsikimškite, dubenėlį. Paruoškite plačią keptuvę su augaliniu aliejumi, paskleiskite žuvį viename sluoksnyje. Kepkite iki susmulkintos iš abiejų pusių. Svogūnai, supjaustyti į ploną pusę žiedų, padengti visą paviršių, pabarstyti baziliku. Keletą kartų kepkite keptuvę, kad žuvys ir svogūnai galėtų sumaišyti, padengti, sumažinti šilumą ir virti, kol svogūnai visiškai minkšti. Štai kaip kepti buliai virti Odesoje, žuvis, jūs galite pasakyti, yra populiariausi mylima.
Buliai supjaustyti
Mums reikia kepti, kaip ir ankstesniamereceptas, vyrai. Žuvis puikiai derinama su bulvėmis ir pomidorais, nes šis receptas taip pat laikomas normaliu. Kas negirdėjo apie konservuotą maistą "Buliai pomidoruose"? Pagrindas yra tas pats. Riebaluotoje keptuvėje supjaustykite žuvį, keiskdami ją mažomis mažomis bulvėmis. Paruoškite iš anksto užpildyti: pakepti alyvuogių aliejuje svogūną, pridėti kapotų grybų žiedlapių, nuo penkių iki septynių minučių, nuplikyti ir nulupti odos apie pomidorus, Druska, pabarstyti cukrumi, pavirkite tam tikrą laiką, kol visiškai minkštumo suminkštinti svogūnus ir pomidorus. Supilkite žuvis, pabarstyti maltų kviečių džiūvėsius, užpilkite augalinio aliejaus ir kepti karštoje orkaitėje apie dvidešimt minučių. Indelis turi būti karštas!
Buliai, troškinti
Tai užtruks: kilogramą vjučių, tris šaukštus miltų, keturis šaukštus augalinio aliejaus, citrinų, apelsino, druskos, bulvės svaro, svogūnėlių, juodųjų pipirų.
Štai kaip mes tai darome. Išspauskite apelsinų ir citrinos sultys ir marinējiet joje pusę valandos valandą nuplaunamą ir nuplaunamą žuvį. Nuplaukite ir supjaustykite bulves plonomis plokštelėmis, supilkite ją su augaliniu aliejumi ir sumaišykite. Svogūnai smulkiai pataisyti puslankius. Visa tai turi būti padaryta, kol vyzdžiai marinuoja. Žuvis prieš kepinimą turėtų būti išgręžtas, lengvai džiovintas servetėlėmis. Citrustinių sulčių negalima išpilti - tai bus naudinga. Įpilkite žuvis, supjaustykite miltais ir šiek tiek kepkite, o ne pernelyg džiūstantys. Pakanka dviejų minučių abiejose pusėse. Išmeskite keptuvę iš žuvies, įpilkite alyvos ir kepkite bulves į gražią plutą. Įpilkite svogūno, šiek tiek druskos, pipirų, užpilkite bulvių stresais ir supilkite citrusinių vaisių marinatą. Uždenkite ir troškinkite apie septynias ar aštuonias minutes, kad ir žuvis, ir bulvės būtų mirkyti rūgštiniu marinatu.
