Omletas su dešra ir pomidorais, kepti orkaitėje
Omletas su dešra ir pomidorais greitai paruošiamas irlengvai. Toks skanus patiekalas gali būti pagardintas pusryčiais ir linksmiems pietums. Šiandien yra keletas būdų jį paruošti. Mes svarstysime tik greičiausiai ir paprasčiausią.
Kaip paruošti omletą su dešra ir prinokusiais pomidorais
Būtini ingredientai:
- mažos lemputės - 2 vnt .;
- raudoni pomidorai prinokę - 3 vnt .;
- šviežias kremo sviestas - 60 g;
- druska - 2/3 deserto šaukšto;
- krapai ir petražolėmis, šviežiai supjaustyti - ½ puokštės (patiekiami prie stalo);
- raudonųjų pipirų žemė - kelios spragtelėjimai;
- Vištienos kiaušiniai yra dideli - 7 vnt.
- šviežias 4% pieno - 500 ml;
- virta dešra - 150-200 g.
Pagrindinių ingredientų perdirbimas
Prieš kepdami omletą su dešra irpomidorai, reikia gerai apdoroti visus įsigytus produktus. Norėdami tai padaryti, jums reikia plauti svogūnėlių svogūnus ir pomidorus, tada smulkiai pjaustyti juos. Taip pat supjaustykite ploną padažu į virtą dešrelę ir pjaustykite šviežius šviežius žolelės.
Kepimo ingredientus kepkite ant viryklės
Pagrindo parengimo procesas
Gaminamas tikrasis omletas su dešra ir pomidoraissu daugybe kiaušinių ir šviežiu riebiu pienu. Abi sudedamosios dalys turi būti dedamos giliai dubenyje, o po to maišyti su maišytuvu. Kuo ilgiau ir intensyviau bus procedūra, tuo prabangiau ir skaniau patiekalas pasirodys. Taip pat verta paminėti, kad kiaušinių plakimo procese jiems reikėtų pridėti raudonųjų pipirų ir valgomosios druskos.
Indų formavimo procesas
Kai visi komponentai buvo paruošti,būtina supilti kiaušinių ir pieno mišinį į orkaitę, o viršuje - kepti pomidorus su dešra ir svogūnais. Ingredientai gali būti sumaišyti su šaukštu, arba galite palikti jas toje pačioje formoje.
Terminis apdorojimas orkaitėje
Užpildyti patiekalai turi būti tvarkingiįkaitintoje orkaitėje. Norėdami paruošti tokį švelnų patiekalą, rekomenduojama didžiausią ugnį pusvalandį. Per šį laiką kiaušinėlių masė taps kieta, taps sultinga ir šiek tiek padengta apeliuojančia pluta.
Kaip tinkamai aptarnauti stalą
Po omleto su pomidorais ir dešravirti, jį reikia išimti iš krosnies ir nedelsiant įdėti į giliai tarnaujančias plokštes. Verta paminėti, kad po trumpo laiko kiaušinių masė būtinai turi nusistovėti, sudaryti skanų ir aromatinį sultinį. Pateptas toks kvepiantis patiekalas su dešra ir daržovėmis tik karštoje būsenoje. Taip pat jį reikia apibarstyti šviežiomis kapotų žolelėmis, pateikti kviečių duoną ir storą 30% grietinę.
