Kaip pasukuoti arklių ridiką? Populiariausi receptai

Krienai yra puikus lengvas užkandis. Prieskoninis produktas atrodo kaip geras papildas įvairių patiekalų. Pažiūrėkime, kaip paruošti marinuotus arbūzus žiemai. Kepimo receptai, kurie yra populiari tarp namų šeimininkių, šiame straipsnyje bus nagrinėjami toliau.

Su burokomis

Taigi, kaip sušukuoti fuck? Receptas, kuris yra labiausiai paplitęs, yra runkelių naudojimas kaip vienas iš pagrindinių ingredientų. Norėdami paruošti šią užkandą, jums reikės:

krienų šaknis - 800 g;
runkeliai - 600 g;
vanduo - 700 ml;
cukrus - 60 g;
stalo actas - 170 ml;
augalinis aliejus - 150 ml;
druska - 30 g.

Paruoškite tokią apsaugą taip, kaip nurodyta toliaukelias. Išgryninti runkeliai ir krienai. Pastarasis yra gruntas ant minkštos virvelės arba mėsmalės pagalba. Runkeliai virinami mažai šilumos. Į virtą vandenį aukščiau nurodytas cukraus ir druskos kiekis ištirps. Į skystį dedamas supuvęs krienų šaknys. Turinys maždaug 15-20 minučių nuleidžia nedidelę liepsną. Tada įpilkite žemės runkelių, saulėgrąžų aliejaus ir stalo acto. Mišinys pašalinamas iš ugnies ir kruopščiai sumaišomas.

Galiausiai lieka ruošti sterilias skardines. Mišinys supilamas į tokius konteinerius ir užkemšamas dangčiais. Gatavus gaminius saugo rūsyje.

Su prieskoniais

Kaip virti marinuotus krienus su prieskoniais žiemai? Norėdami tai padaryti, turite paruošti šiuos ingredientus:

krienų šaknis - 2 kg;
vanduo - 1 l;
cukrus - 150 g;
druska - 100 g;
stalo actas - 80 ml;
gvazdikėlių ir cinamono - keli gramai.

Kaip sušaldyti krieną su prieskoniais? Žirgų ridikėlių šaknis nulupama. Vandens virsta, po kurio čia pridedami prieskoniai. Talpa pašalinama iš ugnies. Kai marinatas atšaldomas, į jį įpilama acto. Mišinys supilamas į šaldytuvą per dieną. Pasibaigus 24 valandoms, marinade dedama susmulkintų susmulkintų krienų.

Paruošiami stikliniai indai, kurie termiškai apdorojami orkaitėje esant 100 laipsnių temperatūrai^oC 20-25 minučių. Vos tik konteineriai atšaldomi, čia užpilama paruošta užkanda ir sandariai uždarytos dangteliais.

Metodo taikymas leis saugoti gaminį kelerius metus. Jei užkandis artimiausioje ateityje bus sunaudotas, nebūtina pasterizuoti.

Su pomidorais, saldžiaisiais pipirais ir česnakais

Marinuoti sušikti gali su pomidorais. Toks konservavimas bus puikus šalutinis patiekalas pagrindiniams patiekalams. Produktas pasirodė vidutiniškai saldus ir aštrus. Norėdami paruošti užkandą, jums reikia šių ingredientų:

pomidorai - 1 kg;
česnakai - 7-8 denticles;
petražolės - 1 ryšulys;
Bulgarų pipirai - keli gabalėliai;
druska - 60 g;
vanduo - 1 l;
cukrus - 170 g;
stalo actas - 180 ml.

Kaip tokiu būdu suardyti žirgą? Česnakai ir krienai yra nulupti. Sėklos pašalinamos iš pipirų. Smulkiai pjaustytų petražolių. Šios sudedamosios dalys sumaišomos maišytuvu, o po to sumaišomos į homogeninę masę.

Pomidorai plaunami po tekančiu vandeniu,supjaustyti plonais rutuliais ir supilti į keletą sluoksnių steriliuose indeliuose. Iš anksto paruoštas padažas yra tarp pomidorų. Pajėgumai užpildomi iki viršaus. Toliau virintu vandeniu ištirpinamas cukrus, druska ir actas. Toks skystis talpina bakų turinį.

Talpi indas yra padengtas tankiu audiniu,pripildyta vandens ir įdėti į viryklę. Čia yra bankai, užpildyti užkandžiais. 15-20 minučių konteineriai papildomai sterilizuojami mažame ugnyje. Praėjus šiam laikui, bankai yra pašalinami iš keptuvės ir valcavimo skardos dangteliai. Produktas atvėsus, jis gali būti dedamas į vietą, kurioje laikomi marinuoti agurkai.

Su citrina

Įdomus, pikantiškas užkandis gaunamas, jeimarinuoti krienus su citrina. Šio išsaugojimo naudojimas yra naudingas norint sustiprinti imunitetą ir užkirsti kelią peršalimui. Gaminio ruošimui reikalingi šie duomenys:

krienų šaknis - 700 g;
citrina - keli gabalėliai;
cukrus - 3-4 šaukštus;
vanduo - 1 l;
citrinų rūgštis - 20 g;
druska - 2 šaukštai.

Tokiu būdu turėtų būti paruošti krienus su citrina. Ingredientai kruopščiai nuplauti ir nulupti, tada supjaustyti mažais rutuliais. Erdviniame puodelyje vanduo virsta, kuriame ištirps cukrus, druska ir citrinų rūgštis.

Paruošiamos sterilizuotos skardinės. Talpoje yra iš anksto supjaustytos krienos ir citrinos. Mišinys turėtų užimti maždaug ¾ tūrio. Likusi erdvė užpildyta marinatu. Bankai sterilizuojami virintu vandeniu 20 minučių. Tada užkandis užkimštas skardos dangčiais. Po aušinimo produktas laikomas vėsioje tamsioje vietoje.

Su obuoliais

Galiausiai norėčiau papasakoti, kaip sūdyti krienus su obuoliais. Norėdami paruošti užkandžius, jums reikia:

krienų šaknys - 250 g;
druska - 1 arbatinis šaukštelis;
stalo actas - 50 g;
cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
vanduo - 100 g;
obuoliai - 70 g.

Krienai ir obuoliai yra sumalti ant nedidelės keptuvės. Stalo actas, druska ir cukrus yra derinami su virintu vandeniu. Visos sudedamosios dalys sumaišomos homogeniškai. Susidariusios kompozicijos pasiskirsto mažose stiklainiuose ir sandariai užsikimšus. Konteineriai sterilizuojami į padažą, pripildytą verdančiu vandeniu 20 minučių. Tada produktui leidžiama atvėsti. Bankai laikomi rūsyje arba šaldytuve.

Baigiamajame darbe

Matyt, yra daug įdomių receptų,kurie leidžia padaryti skanus ir sveikas užkandis krienų žiemą. Tokio išsaugojimo naudojimas leidžia paįvairinti dietą su šalto pradžios ir sočiųjų visą kūno svorį esminių vitaminų ir mineralų.