Žemės riešutų sviestas - skanu ir sveika

Žemės riešutai nėra veržlė, kaip daugelis tiki, bet pupelė,tokia pati kaip lęšiai ar pupelės. Ilgus metus mokslininkai nustatė žemės riešutų sviesto ir žemės riešutų naudojimą. Žemės riešutas, kaip dar vadinama, yra vienas iš integruotų dietinių mitybos produktų, nes jo vartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Taip yra todėl, kad žemės riešutų sudėtyje yra daug antioksidantų ir jie yra tokie būtini, kad žmogaus kūnas galėtų kovoti su laisvųjų radikalų atsiradimu.

Kaip žinoma, žemės riešutuose nėra cholesterolio, irtuo pačiu metu yra daug įvairių vitaminų (E ir B) ir mineralų, o mityba - ne mažesnė nei žirnių ir pupelių.

Didelė baltymų dalis, kuri yra žemės riešutų (apie 25%), yra alternatyva mėsos patiekalams su vegetarišku maistu.

Maksimali nauda iš žemės riešutų ir patiekalų išTai gali būti gauta, jei ją naudojate tik švieži ir nekaršta. Nepamiršk, kad skrudinti riešutai tikrai praranda kai kuriuos vitaminus, kuriuos jis turi.

Plati žemės riešutų, esančių maiste, naudojimaspramonė ir ypač populiarus žemės riešutų sviestas. Kaip žinote, didžioji dalis žemės riešutų derliaus Jungtinėse Valstijose yra tik naftos gamybai. Leiskite atsakyti į klausimą, kaip padaryti žemės riešutų sviestą namuose. Šis aliejus puikiai tinka augalams ir sumuštiniams.

Naminis žemės riešutų sviestas

Paruošti 250 gramų žalios žemės riešutų, du šaukštus saulėgrąžų aliejaus šaukštais, vienas šaukštas cukraus, vieną pusę šaukštelis druskos.

Dabar, kad paruoštų žemės riešutussviestą, kepkite žemės riešutus keptuvėje, kol ant jo pasirodys tamsios dėmės. Atkreipkite dėmesį, kad jums nereikia pridėti alyvos. Tik šildoma keptuvė ir veržlė.

Nulupkite žemės riešutus iš žievelės, tada supilkite į maišytuvą ir pridėkite saulėgrąžų, cukraus ir druskos aliejų. Išmaišykite visas sudedamąsias dalis, kol gaunama vienoda masė.

Dabar padarykime skanų saldumo, kurio pagrindu yra žemės riešutų sviestas. Šis produktas tiesiog mylias vaikais.

Kaip virti žemės riešutų sviestą?

Paimkite pusę kilogramo kepta žemės riešutų, pusę šaukšto žemės riešutų sviesto, vieną sekundę šaukštą medaus ir šiek tiek druskos.

Norėdami virti kepta žemės riešutų,Kruopšciai nuplaukite ir palikite sausą maždaug valandą. Įkaitinkite orkaitę (180 laipsnių). Sumaišykite sausųjų riešutų konteinerį su viena šaukštu jūros druskos ir du šaukštai saulėgrąžų aliejaus. Tada įpilkite žemės riešutai ant kepimo lakštų viename sluoksnyje. Kepkite pusvalandį, tada leiskite jam atvėsti.

Dabar padėkite žemės riešutus maišytuve ir slinkiteviena minutė vidutine galia. Šaukštu šaukštelyje sudėkite šaukštą, kad šias šiurkščias daleles galutinai sumaišytų su visa mase. Pakartokite keletą kartų, kol pasta tampa homogenine masė. Tada pridėkite medaus, sviesto ir druskos. Pasukite kitą keturiasdešimt penkias sekundes esant maksimaliai galiai. Įdėkite žemės riešutų sviesto pasta į sausą indelį.

Alyvos ir druskos kiekis priklauso nuo jūsų skonio. Galite mušti pasta skirtingais būdais. Jei pridėsite daugiau aliejaus, jis pasidarys kreminis ir "traškia" pasta, grūdų gale reikės įdėti žemės riešutų gabalėlį.

Nepaisant to, kad žemės riešutai yra labai naudingi, jistaip pat gali kelti grėsmę žmogaus kūnui. Taip pat gali būti stipri alerginė reakcija į tam tikrų rūšių baltymus, kurie yra žemės riešutuose. Paprastai jis pasireiškia burnos edemos forma, niežulys, tačiau tai įmanoma, o pasekmės yra rimtesnės - dilgėlinė ar egzema.

Net jei žmogus neturi žemės riešutų alergijos,gydytojai-mitybos specialistai rekomenduoja jį vartoti vidutiniškai. Netgi rimtų pasekmių gali sukelti netinkamai laikomų žemės riešutų naudojimas.