/ / Kaip skaniai kepti mėsą keptuvėje: patarimai

Kaip skaniai kepti mėsą keptuvėje: patarimai

Ne visada tiekiama žuvis ar mėsos patiekalasgarnyras virti arba troškinti. Šios terminio apdorojimo rūšys dažniau naudojamos mitybos mitybai. Todėl yra daug įvairių variantų, kaip skanu kepti mėsą keptuvėje ar žuvyje. Be to, yra paslapčių ir gudrybių, galinčių nustebinti net patyrusius gurmanus. Šiame straipsnyje rasite daug naudingų idėjų, kurios padės greitai ir labai skanu kepti mėsą keptuvėje. Taip pat pateikiamas magiškų žaliavinių gabalų transformavimo receptas į skanų patiekalą.

kaip skaniai kepti mėsą keptuvėje
Kaip skaniai kepti mėsą keptuvėje su visais medaliais

Ingredientai:

- 2 žaliavos švieži kiaušiniai;

- 0,7 kg šviežios, ne per riebalinės kiaulienos;

- 1/3 puodelio mažų džiūvėsių;

- 1,5 šaukštelio. stalo druska;

- 1 šaukštelis. prieskoniai;

- augalinis aliejus.

Pasirengimas:

kepkite mėsą keptuvėmis

  1. Geriausia valgyti šviežią mėsąkiauliena, paimta iš skerdenos galo, palei kraigą. Bet jūs galite gaminti iš bet kokio kieto visko gabalo su kaulu. Iškirpkite celiuliozę, kad gabalų storis nebūtų labai didelis.
  2. Pastatykite tarp dviejų storų maisto plėvelių sluoksnių ir lengvai išmuškite iš virtuvės plaktuko, kad nesugadintumėte pluoštų.
  3. Valykite mėsą su prieskoniais ir pabarstykite druska. Palikite gabalus meluoti 20-25 minutes.
  4. Kiaušiniai plakti. Jūs galite druskos juos truputį pagal skonį. Pirmiausia supjaustykite gabalais į paruoštą mišinį, o paskui į dubenį įpilkite džiūvėsėlių. Nedelsdami išrinkite ruošinį į karštą indą ir kepkite iš abiejų pusių. Šis dvigubo panorojimo būdas leidžia jums išlaikyti sultys viduje ir tuo pačiu metu gauti laistyti rudos plutos. Įsitikinkite, kad šiluma yra vidutinio sunkumo. Esant žemai temperatūrai, mėsa pradeda sultis ir virti ilgiau.

Yra dar vienas apgauti, kaip skaniai kepti mėsąkeptuvėje. Preparato pabaigoje pabarstykite citrinų sultimis ar actu ir padėkite dangtį, kad padėtumėte. Taip pat galima naudoti anksčiau aprašytą marinavimo būdą. Tada, norėdami pasimėgauti nuostabiu skoniu, praleisi mažiausiai laiko.

skaniai kepti mėsą keptuvėje

Kaip skaniai greitai kepti mėsą keptuvėje? Patarimai

Yra situacijų, kai iki planuojamosšventes ir susitikimus su svečiais ne ilgiau kaip valandą. Tačiau be pagrindinio ruošimo jums vis tiek reikia laiko uždėti stalą ir rūpintis kitais maisto produktais. Todėl reikia žinoti, kaip skaniai greitai kepti mėsą su gabalais keptuvėje. Paprasčiausias variantas - marinavimas. Pjaustytų gabalėlių tirpalu galite naudoti actą, vandenyje praskiestą vyną arba citrinų sultis. Žinoma, mišinyje reikia pridėti įvairiausių prieskonių ir pagardų. Tada būsite palikti tik greitai, dideliu šilumos kiekiu, gesinti masę, nedengdami dangčio. Pradžioje mėsa išleidžia sultis, kurios buvo pamerktos kvepiančiais gabalais. Užvirkite skystį, supakuokite sviestą arba riebalus į indą ir padėkite patiekalą į traškią džiūvėsėlį, kad būtų galima kepti iš visų pusių. Galutinis prisilietimas mėsa su maltos žalumomis apibarstykite. Greitai ir gražiai!

Skaityti daugiau: