Kaip virti blynus jogurtuose?

Sultingi rudieji blynai kefyruje nėra veltuimyli žmonės. Pirma, jie yra parengti labai paprastai ir greitai, todėl jie idealiai tinka pusryčiams. Antra, yra keletas receptų: nuo kviečių, avižų ar kukurūzų miltų, bulvių, moliūgai, su manų kruopos, morkos, razinos, cinamonas, su pilna saulės. Trečia, tai, ką jie patiekiami tik su džemu, sviestu, grietine, medumi, cukraus milteliais, sutirštintu pienu, vaisiais. Ir svarbiausia, karšto oro burbuliukai - neįtikėtinai skanus ir švelnus desertas.

Kaip virti blynus jogurtuose? Jie gali būti rūgštiniai arba bezdrozhzhevymi, su arba be kiaušinių, plonas ar plikas. Kiekviena šeima turi savo paslaptis, dėl kurios blynus įsigyja unikalų skonį.

Blyneliai su jogurto klasika

Norėdami virti, reikia 0,5 litro kefyro, 1-2 kiaušinių, miltų. Cukrus ir druskos skonį.

Į kambario temperatūrą supilkite kefyru į dubenį,įdėti kiaušinius, druską, cukrų ir sumaišyti. Tada palaipsniui pridėti miltų porcijomis, kad susidarytų vienalytė tešlą konsistencijos šiek tiek storesnis nei grietinės.

Keptuvėlė ant ugnies ir supilkiteaugalinis aliejus. Tešlą įpilkite į šaukštą ir kepkite abiejose pusėse, kol bus aukso ruda. Paruošti blynai įdėti į plokštelę ir patiekti su sviestu, uogiene arba grietine.

Druskos blynai su jogurtu

Ypač sultingi blynai gaunami iš kefyro irnepaprastai greitai. Jų parengimo reikės pusę jogurto litro, du šaukštus mielių ir puse puodeliai miltų, pusę šilto vandens lentelėje puodelį. cukraus šaukštelyje, trečdalis kyšulio. šaukštai sodos, šiek tiek druskos.

Sausos mielės turėtų būti skiedžiamos šiltu vandeniu,įdėti cukrų, įdėti į šilumą, sukelti. Kefyras šiek tiek pašildytas ir sumaišytas su soda. Supilkite į dubenį su jogurtu, artėjančiu prie mielių, pridėti druskos. Palaipsniui įpilkite miltų ir sumaišykite tešlą, kuri turėtų pasirodyti tokia stora kaip grietinė. Tada įdėti tešlą tinka. Kai jis bus daugiau nei du kartus, eikite į kepimą.

Kefyro kepsnys be kiaušinių

Galite ne mažiau skanių kefyro blynųvirkite be kiaušinių. Bandymui reikia paimti pusę litro kefyro, vieno stalo. šaukštą cukraus, miltų, druskos ir chayne. augalinio aliejaus šaukštelis ir tiek daug sodos.

Druska, kefyru sudėkite cukrų ir sumaišykite. Palaipsniui įmaišykite miltus, mėsinkite tešlą grietine. Prijunkite soda ir sumaišykite masę iki tolygiai. Paskutinį kartą pasukite augalinį aliejų ir sumaišykite. Dabar galite pradėti kepti blynus.

Bulviniai blynai su jogurtu

Joms paruošti reikia pusė kilogramo neapdorotų šviežių bulvių, bulvių, pusės puodelio kefyro, dviejų kiaušinių, dvi lentelės. miltų šaukštai, druska.

Nuplaukite bulves, drožkite juos pečiais,sumaišykite su smulkiai supjaustytais svogūnais ir padėkite likusias sudedamąsias dalis. Masės kruopščiai minkyti. Bulvių blynai kefyru kepti aliejuje ant karštos keptuvės.

Blyneliai su jogurtu

Paruoškite pusę litro kefyro, stiklinę pieno,pusė stiklinės miltų ir manų kruopos, keturi kiaušiniai, šiek tiek druskos. Iš kepsninės užpilkite pieną ir vėsinkite. Sumaišykite trynius su cukrumi ir druska, į jį įpilkite kefyro. Palaipsniui išpilkite miltus, sumaišykite. Tada sumaišykite su šaltu manų kruopščiu ir sumaišykite su maišytuvu. Po to į masę įpilkite susmulkintų baltymų ir sumaišykite. Pancake orkaitė šildomoje keptuvėje.

Batatai su jogurtu su bananais

Norėdami kepti blynus kefyru su bananais, jums reikės stiklo kefyro, du bananus, du kiaušinius, pusę puodelio miltų ir chayne. medaus šaukštelis, pusė šūvio. šaukštai sodos, skonio druska.

Bananus supjaustykite, įmaišykite su kiaušiniais, įpilkite kefyro irsoda, palaipsniui derinti su miltais. Tada sumaišykite medų ir druskos. Tešla turėtų būti tokia stora kaip grietinė. Krosnies viryklė alyvoje karštoje keptuvėje.

Kefyras gali būti pakeistas bet kokiu fermentuoto pienoproduktas: ryazhenka, jogurtas, raugintas pienas. Norėdami gauti daugiau skanių ir skanių blynų, jogurtą reikia šiek tiek pašildyti, tešlą reikia maišyti, o kefyrą ir kiaušinius sumušti, o po to pridėti likusius ingredientus.