Prahos tortas iš Alos Kovalčuko: receptas

Tikriausiai, bent jau vieną kartą bandė daug meilužiųparuošti Prahos pyragą. Klasikinis alaus Kovalčuko receptas padės jums tai padaryti. Šis delikatesas yra paruoštas 60 minučių. Tas pats pyragas reiškia sausainių tipą. Panašaus deserto paruošimas reikalauja tam tikrų įgūdžių.

Tai reikalinga

Norėdami paruošti Prahos tortą iš Alos Kovalčuko, kurio receptas bus aprašytas žemiau, jums reikės bandymo:

• 40 g sviesto;
• 150 g granuliuoto cukraus;
• 8 vištienos kiaušiniai;
• 2,5 dideli šaukštai kakavos;
• 115 g miltų;
• 100 gramų abrikoso džemo.

Kaip padaryti tešlą

Taigi, kaip tinkamai paruošti Prahos tortą išAlla Kovalčuka? Šio deserto receptas iš tikrųjų yra labai paprastas. Pirmiausia turite gaminti tešlą. Giliai dubenyje užpilkite trynius, o tada įmaišykite su pusę nurodyto cukraus kiekio. Todėl turėtų atsirasti putplastis. Likusią cukraus dalį reikia suvynioti su baltymais, kol susidaro stabilus putplastis.

Miltai turėtų būti sijojami ir sumaišyti su kakava. Pamažu mišinys turi būti įvežamas į trynius. Sumaišykite formulę su šaukštu. Gautoje masėje taip pat būtina tiksliai įvesti baltymų ir cukraus mišinį. Visa tai turi būti sumaišyta su šaukštu. Į beveik paruoštą tešlą reikia įpilti lydyto sviesto. Dar lieka įdėti sausainį į paruoštą formą. Kepkite 180 ° C pusę valandos.

Negu impregnuoti kozhi

Norėdami užpilti sausainį, jums reikės:

• 5 šaukštai smėlio cukraus;
• 7 šaukštai vandens;
• 2 šaukštai konjako.

Supilkite cukrų į vandenį, tada išvirkite. Į gautą sirupą įpilkite konjako. Tai viskas, impregnavimas yra paruoštas.

Ką jums reikia grietinėlės

Sunku įsivaizduoti be kremo Prahos tortą iš Alos Kovalčuko. Jo receptas apima šiuos komponentus:

• vieno kiaušinio trynio;
• 120 g kondensuoto pieno;
• 20 g vandens;
• 200 g sviesto sviesto;
• vanilinas;
• 10 g kakavos.

Kremo paruošimas

Gilumoje talpykloje reikia prijungti trynį ir vandenį. Visą sumaišykite ir supilkite sutirštintą pieną. Susidariusi kompozicija turi būti deginama ir virti, kol ji tampa storesnė. Vanilinio cukraus ritmas su sviestu. Gautoje masėje pridėkite mišinį ir vėl sumaišykite. Gatavoje kremo lieka įdėti kakavą.

Kaip padaryti glazūrą

Prabangus tortas iš Alos Kovalčuko, kurio receptas gali būti įvaldytas net pradedantysis konditerijos versle, privalo būti padengtas glazūra. Paruošimui reikalaujama:

• 60 g sviesto;
• 100 g šokolado juodos spalvos.

Vandeninėje vonioje turite ištirpinti sviestą. Į susidariusią kompoziciją reikėtų pridėti juodąjį šokoladą. Kai komponentai visiškai ištirpsta, jūs galite gerai sumaišyti viską, kol gaunamas vienodas atspalvis. Glazuoti nereikia iš anksto paruošti, nes jis sustiprės ir jo neįmanoma įdėti į pyragas.

Kaip surinkti tortą

Prahos tortas iš Alos Kovalčuko paruošimasnesukelia ypatingų sunkumų. Iš baigto sausainio reikia paruošti tris kruopščius pyragus. Kiekvieną gautą sluoksnį reikia mirkyti sirupu ir padengti kremu. Šoninės ir viršutinės dalys turėtų būti padengtos abrikosiniu uogiene. Paruoštas pyragas turėtų būti dedamas 30 minučių šaltai.

Minkštieji pyragai turėtų būti padengti šokoladu. Paruoštą pyragą galima papuošti, jei pageidaujama. Tam naudojami šokolado, baltos arba juodos spalvos figūrėlės.