Kaip virti konservuotų žuvų namus
Daugelis žmonių labai mėgsta konservuotą maistą ir žuvįužima tarp jų vieną iš pirmųjų vietų. Juos galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje arba patiekiami namuose. Šis straipsnis skirtas šio gaminio gerbėjams. Pirmiausia sužinosime apie žuvies konservus, kurių gamyba yra įprasta mūsų šalyje. Yra keletas būdų, kaip gaminti, ir priklausomai nuo šio produkto gali būti skirstomi į: natūralios, pomidorų padažas, aliejaus ir paštetu.
- Konservuotos žuvys, natūralios. Jie pagaminti iš vertingų žuvų rūšių, kurios yra supakuotos į skardines ir sterilizuotos. Retai pridėkite kai kurių prieskonių. Iki šiol yra 50 skirtingų šio produkto rūšių: savo sultyse, sultinio ar želė.
- Konservai pomidorų padaže. Žuvis iš anksto pašildytas, tada supilamas į stiklainį, užpilkite padažu ir uždarykite.
- Konservai aliejuje. Tokiu būdu gali būti uždarytos rūkytos (šprotai), džiovintos (sardinės) arba keptos žuvys.
- Pate. Pagaminta iš žuvų mėsos su aliejumi ir prieskoniais.
Visos žuvies konservai, įskaitant žuvis, yraSpecialus GOST, kuris rodo jų kokybę. Bet jei jūs vis dar abejojate šiuolaikine maisto produktų gamyba, galite gaminti konservuotų žuvų namus. Jums nereikia daug išleisti pinigų ar dėti daug pastangų. Bet jūs būsite 100% tikri, kad virtas maistas bus skanus ir kokybiškas.
Receptai "Konservuota žuvis aliejuje"
Mes turime paimti žuvį (bet kuritas, kurį jūsų vyras ėmė žvejoti), augalinis aliejus, prieskoniai. Kaip matote, ingredientai yra labai maži ir net nieko neperka. Žuvis turi būti išvalytas, pašalinamos dėmės, nukirsta galva, uodega ir pelekai. Kitas žingsnis - supjaustyti jį į vidutinius gabalus ir įdėti į dubenį ar indelį. Mes dedame prieskonius, nepamirštant druskos ir pipirų, ir palikti 1 valandą. Mes imamės skardinėse, geriausiai iš visų litrų, dugną padėkite laurelių lapais ir saldžiaisiais pipirais. Dabar mes vėl paimame žuvį ir uždėkite ją sandariai. Dabar paimkite foliją ir uždenkite stiklainius, įdėkite į gilią kepimo skardą, kurią reikia įpilti į vandenį. Dabar suprasime, kaip valgyti konservuotas žuvis. Į anksto pašildytą orkaitę iki 150 laipsnių laužas indą supilame su stiklainiais, o kai tik turinys virinamas, būtina sumažinti temperatūrą iki 100 laipsnių.
Ir dar keletas naudingų patarimų:
- naudoti bet kokį augalinį aliejų;
- supilkite konservuotas žuvis į skardines, kurių tūris yra ne didesnis kaip 1 litras;
- dangteliai turi būti tik metaliniai;
- galite virti orkaitę arba įprastą vandens puodą.
Manau, kad jei atsižvelgsite į visus patarimus, tai tikrai gausite skanius žuvies skardines, kurias galite valgyti bet kuriuo metu.
