Garsusis kavos lošėjas: išbandykite tikru skoniu! Visos kavos mylėtojo paslaptys
Kava "lyubak" - brangiausias gėrimas pasaulyje, bet irtuo pat metu originaliausias. Tai daroma tik trijose salose: Sulawesi, Java ir Sumatra. Ką paaiškina tai, kad ši kavos rūšis yra unikali tokia ir brangi? Dabar sužinok visas jo paslaptis.
Netikėtojo populiarumo priežastis
Kai kurie žmonės tiki tuo toks populiarus dėl savo unikalumošokolado-karamelinio skonio, kiti yra įsitikinę, kad tai viskas apie grūdų kilmę. Už tokį dievišką gėrimą mes turime padėkoti žiauriai ir greitam žvėrims - lyubaka, kuri tiesiog myli valgyti prinokusių kavos uogų. Jis juos myli tiek daug, kad jis nuolat persijoja, todėl didelė pusė grūdų iš karto patenka į virškinamąjį traktą, be pokyčių, tik šiek tiek pasiduoda virškinimo fermentų veikimui. Ne taip seniai, šių salų gyventojai prekiaujama įprastą kavą, o gyvūnai buvo sugauti, todėl jie nėra sugadinti grūdus, nes kitaip tai gresia mažėjančių pajamų. Kai pasodintojas sugalvojo neįtikėtiną idėją - nuplauti grūdus, kurie praėjo per mylimojo virškinimo sistemą. Kavos "lyudak" netikėtai nustebino visus savo skonį ir aromatą net sudėtingiausius ir reikliausius gurmanus. Gėrimas yra karamelinis atspalvis ir šokolado kvapas. Šiandien ji vadinama "dievų kava". Jos kaina taip pat yra didelė, nes jos gamyba yra labai menka.
Šiek tiek daugiau apie gamybą ir nuostabias savybes
Taigi, mes jau žinome, kad smulkūs gyvūnaijie sunaudoja daug daugiau uogų, nei jie gali virškinti. Taigi, negrąžinami grūdai palieka beveik nepažeistą per virškinimo sistemą, jie tik šiek tiek apdorojami fermentais. Akivaizdu, kad jie natūraliai palieka gyvūno kūną. Šiandien nėra žinoma, kas pirmasis išbandė šį unikalų gėrimą puodelį, taip jau nėra svarbu. Svarbiausia, kad visi, kurie bandė kavos luvaką, žavi nuostabiu skoniu ir neįprastais aromatais. Kaip tai paaiškinti? Faktas yra tai, kad gyvulių virškinimo procese grūdų baltymai yra suskaidyti. Dėl to, skrudinant, aromatas ir skonis tampa intensyvesni. Kai kurie baltymai visiškai išnyksta iš grūdų, todėl gautas gėrimas nėra karstas. Kaip matome, uogų perdirbimo procesas yra ypatingai natūralus, todėl gaunamos kavos kiekis yra labai mažas. Nesvarbu, kaip žmonės bando, negalima gauti dirbtinai pagamintos šios kokybės kavos.
Kaip šiandien gaminama kavos kokybė?
Šiandien ji yra specialiŪkiai, kur juose yra gyvūnų šiems tikslams specialiose ląstelėse. Ryte gyvūnai šeriami bananais, o tada jie miegi. Tuo metu ūkyje pasirodė krepšiai grūdų, o po miego - gyvūnai. Gauti grūdai valomi ir rankomis nuplaunami. Ląstelės visada turi būti švarios, neturėtų būti nereikalingų produktų, atliekų ir kitų šiukšlių. Vakarienei gyvūnai privalo duoti ryžius su vištiena. , žinoma, jūs galite ne tik Indonezijoje,Šiandien mes turime tokią galimybę. Dėl akivaizdžių priežasčių daugelis žmonių nerizikuoja vartoti tokios kavos, bet nori aplankyti specialius ūkius kelionės metu ir stebėti gyvūnų "darbus". Jie niekada netyčia nekenčia, nesirenka žmonėms, jie valgo ir duoda tokį išskirtinį gėrimą.
Galite nusipirkti mėgėją per internetinius išteklius,kurie yra patikrinti pagal laiką, kurie vertina savo reputaciją ir siūlo pirkėjams tik geriausius. Vienas puodelis šio kvapnios ir unikalus gėrimas užima jums mintis Indonezijoje, atneš laimę ir tikrą malonumą. Jei turite galimybę, nereikia laukti rytojaus galimybę paragauti šio gėrimo.
