Raf kava: kas tai ir kaip ją virti
Raf kava ... Kas tai yra Kokį neįprastą gėrimą paslėpė už trumpo pavadinimo? Kavos su subtiliu kreminiu skoniu ir malonios sodrios tekstūros patiks espreso mėgėjams skonį. Įdomu tai, kad dauguma pripažintų kavos virimo versijų kilo iš užsienio, o tik plytinis turi rusų šaknis. Gintaro išradimo istorija yra labai įdomi.
Kūrimo istorija
Raf kava - kas tai? Kaip tai atsitiko? Šis gėrimas pirmą kartą buvo pagamintas Maskvos kavinėje "Caffee Bean" 1996 metais. Naujos (tuo metu neįprastos) kavinėse buvo siūloma daugybė visų rūšių kavos. Ir dabar vienas iš reguliarių šios institucijos lankytojų kartą sakė, kad jis tikrai nemėgsta kavos skonio. Bandyti įtikti klientui, o ne kristi veidu į purvą, tai kavinė Barista atėjo su receptą, kuris kartu kavos, grietinėlės ir cukraus. Rezultatas yra labai originalus kokteilis, kad kaprizingas ir pateikti klientui. Šis asmuo buvo vadinamas Raphael, ar trumpas Raf.
Po kurio laiko, pažvelgęs į savo draugą,Kas su malonumu sėdi neįprastą gėrimą, Rafa draugai taip pat norėjo išbandyti, ir jie pradėjo prašyti tos pačios kavos kaip Rafa. Taigi buvo pavadinimas - "raf-coffee".
Nepaisant to, kad šis gėrimas jau pasirodėbeveik prieš 20 metų ji dažnai nėra randama vietinėse kavinėse. Tai galima išbandyti tik kai kuriose Maskvos ir Sankt Peterburgo įstaigose. Būtinai pabandykite rafo kavą kada nors. Kas tai yra, jūs jau žinote.
Ką reiškia gėrimas?
Jo kompozicija yra labai paprasta. Be klasikinių versiją, pateiktas teismui, Rafael, buvo tik keli ingredientai. Iki šiol įvairūs kavinės siūlo variantus su skirtingais sirupų. Tai yra komponentai:
- 25 ml klasikinio espreso;
- 100 ml 10% grietinėlės;
- 10 gramų vanilinio cukraus arba vanilės mišinio, o įprastas - nuo 50 iki 50 procentų.
Rafinė kava, kurios receptas yra ingredientų maišymas pradiniame virimo etape, yra labai skanu.
Paruošimo būdas
Pirma, paruoškite klasikinį espresso. Norėdami tai padaryti, paimkite 7 gramus smulkiažolių grūdų ir įpilkite 30 ml šalto vandens. Šildykite švelniu šilumos kiekiu, kol pasirodys putplastis. Pašalinti iš plokštelės.
Antra, sumaišykite grietinėlę su cukrumi ir šildykite iki galo ir ištirpinkite cukrų.
Dabar jūs visi žinote apie rafi kavą, kas tai yra ir kaip ją gaminti namuose. Malonu apeiti!
