Blynai ant mielių, receptas

Blyneliai yra mėgstamiausias patiekalas. Tačiau dėl įvairių aplinkybių mes dažnai juos rengiame. Taigi, šiandien pasistengsiu išsamiai aprašyti, kaip kepti blynus nepaprastai greitai ... Esu įsitikinęs, kad jie bus mėgautis visus savo namų.

Norėdami iškepti skanius blynai ant mielių, turite paruošti šiuos ingredientus:
• 300 gr. miltai;
• 750 ml pieno;
• 2 ar 3 kiaušiniai;
• 3 ar 4 valgomieji šaukštai sviesto;
• 1 arba 2 šaukštai granuliuoto cukraus;
• 20-25 gr. mielės;
• 250 ml vandens;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Įpilkite šaukšto dubenėlį ir įpilkite arbatinį šaukštelįgranuliuoto cukraus. Visi kruopščiai sumaišomi. Tada supilkite į gautą saldaus vandens mieles ir gerai sumaišykite, kol jie visiškai ištirps. Apima dubenį su gaunama užvirinti švariu rankšluosčiu ar audiniu ir įdėti jį į šiltą vietą, kad tiktų. Šiuo metu mes paruošėme raugą, o ne su mielių blynai, patys blynai receptas, skaitykite toliau. Sviestas (vietoj galite naudoti augalinio aliejaus arba margarino), turi būti lydomas ir leiskite jam atvėsti šiek tiek, nes aliejus neturėtų būti labai karšta, todėl ji nėra sudegino mūsų mielių. Šalia blynai nepaprastai greitai, receptas iš kurių mes aprašome čia jums reikia šlifuoti kiaušinių trynius su cukrumi.

Į artėjančią neriją pridedami kiaušinių tryniaicukraus, lydyto sviesto, druskos ir gerai sumaišykite. Tada kreipėsi į kempinę, gauti skanūs blynai nepaprastai greitai, būtina lėtai pristatyti mažomis porcijomis pakaitomis pieno ir miltų anksto išsijoti. Jūs turite įpilti pusę stiklinės miltų, tuo pačiu pridėti pusę stiklinio pieno. Atkreipkite dėmesį, kad kiekvieną kartą, kai jūs įtraukiate miltus, tešla turi būti kruopščiai išmaišykite, tik tada supilkite pieną vėl ir vėl viskas gerai. Viskas kartojasi dar kartą, kol mes pristatome visus miltus ir pieną. Taigi, mielių blynelių bandyme, kurio receptą mes apibūdinome, nesudaro gabalėlių.

Paruošta tešla turėtų būti padengta rankšluosčiu iršiek tiek nuimkite šiltoje vietoje. Prisitaikiusi tešla pakils, bet mes vis dar džiaugiamės, kad kepdami mieles skonio blynelius, receptas tai nesibaigė. Turėsime sumaišyti tešlą ir vėl palikti ją šiltoje vietoje. Tik po to mes pridėsime baltymus, supjaustytus druska, atsargiai sumaišykite ir leiskite tešlą vėl pakilti.

Po tešlos tinka, galitebake blynai Kepant, tešla turi būti paimta iš dugno su lėkštuku. Tešla turėtų būti išpilta į indo vidurį mažomis dalimis ir pasukti indą, kad jis tolygiai pasklistų ant paviršiaus. Blanšio blynas apversti mentele ir užmušti antrąją pusę. Mes supjaustosime keptais blyneliais su sviesto gabalu.

Dabar mes visiškai atskleidėme, kaip kepti blynusnepaprastai greitai. Jie turėtų būti patiekiami karštai ant stalo. Siekiant užtikrinti, kad blynus neužšaltų, tačiau liko apetitą ir karšta, šildyk orkaitę iki 100 laipsnių ir įdedate plokštelę, pridedant prie jos keptų blynų. Keptuvių blyneliai gali būti patiekiami prie stalo, nes jie liko šilti ir neprarasti skonio.

Galite kepti ne mažiau skanius blynus kefyru. Pageidautina naudoti kefyro, kurio riebalų kiekis ne mažesnis kaip 3,2%. Ir virti juos yra labai paprasta. Kefyras įpilamas į puodą, prie jo pridedami kiaušiniai, cukrus ir druska. Gautoji masė yra sumaišoma iki homogeniškumo ir indą dedama ant ugnies, pastoviai sumaišoma, kad temperatūra būtų apie 60 g. Tada katilas pašalinamas iš ugnies, į jį įpilama miltų. Tai turėtų būti gana tankus tešlas, apie tą patį, kaip ruošiame blynus.

Po to mes paruošiame soda į stiklinę verdančio vandens ir,maišant, užpilkite verdančiu vandeniu į mūsų tešlą. Įpilkite daržovių aliejaus ir sumaišykite viską. Pabandykime baigtą bandymą pusvalandį ir kepti blynus šildomame ketaus keptuvėje, tepant jį augaliniu aliejumi.

Šiame straipsnyje aprašomi du skanių blynų receptai. Pasirinkite ir paruoškite juos sau ir savo šeimai. Malonu apeiti!