Pomidorai "ežiukai" su česnakais žiemai - vienas iš namų saugojimo receptų
Nebijokite vardo. Pomidorai "ežiukai" su česnakais žiemai - tik vienas iš už namų skanus ir geros apsaugos receptus. Ir visi gali virti ant jo, net pradedantysis, šeimininkė. Na, ar jie suinteresuoti? Tada mes pradedame!
Pomidorai "ežiukai" su česnakais žiemai: receptai pagrindiniai
Nebijok iš karto: nieko sunku padaryti. Tiesiog paimkite: penkis kilogramus pomidorų, keletą galvų česnako, cukraus ir druskos, acto - ir jūs galite pradėti jaudinančią pamoką. Tikimės, kad šis receptas galės pasimėgauti svečiais ir artimaisiais šaltojo sezono metu, o svečiai, kurie važiuoja, šilta. O gal pomidorai "ežiukai" su česnakais žiemai bus naudojami kaip puikus ir skanus užkandis karštiems gėrimams? Kas žino
Paruoškite ir surinkite - tai lengva!
- Taigi, paimkime pomidorus, kurie nėra per daug, bet jie nėra per maži, pavyzdžiui, vyšnios netinka. Jie išplaunami iš šiukšlių ir purvo ir sausai valomi rankšluosčiu.
- Česnakų paruošimas. Tai tiesiog, kad tai užtruks daug. Valykite šakutes ir supjaustykite jas šiaudais ar mažais brusochkovais.
- Tada kiekviename iš pomidorų padarysime mažus skilvelius (be to, geriau medinius dantų kepimus pasiimti kietuose mėsinguose pomidoruose, o tada skylių ištraukimo procesas užtruks daug laiko ir pastangų).
- Šiuose punkcijose atsargiai įkiškite šiaudus iš česnako.
- "Gyvatvorių" parduotuvė (dar kartą, maksimaliaisklandžiai) sterilizuoto tris kartus (galite, žinoma, naudoti mažiau apimties). Neišsiskirkite ir nesilaužykite česnako plunksnos-erškėčių. Beje, šiame etape jūs taip pat galite sezumuoti prieskonius, bet pagrindiniame recepte - ne perteklių, išskyrus česnakus!
- Dabar ruošiame marinatą. Į vieną litrą vandens įvedame tris didelius šaukštus cukraus, vieną - druską, šiek tiek acto. Marinatas virtas ir supilamas su pomidorais ir česnakais. Po penkių minučių marinatas turi būti nusausintas ir vėl virinamas.
- Vėlgi, supilkite skysčio į stiklainius. Dabar galite susitvarkyti. Beje, labai patogu naudotis varžtais. Pabandykite - nesigailėsiu! Be to, pripildymo mašina nebus reikalinga. Būtina pasirinkti srieguotą stiklainį vidaus gaminiams, o procesas bus labai palengvintas. Marinuoti pomidorų ežiukai su česnakais žiemai taps mėgstamais šeimos užkandžiais visais atvejais. Toks yummy - negalima sustoti!
Žalieji "ežiukai" su dantų morkų!
Šis kulinarinis receptas pomidorams "ežiukas" suČesnakai žiemai suprantami su morkomis, česnakais ir žaliaisiais pomidorais (ypač tai bus naudinga tiems, kurie turi savo svetainę). Ruošinys yra paprastas, nereikia daug pastangų ir pinigų, tačiau žiemą jis yra skanus ir aštrus - geriausias užkandis šaltyje.
Sudedamosios dalys
Atsiliepimai apie pomidorus "ežiukus" su česnakais žiemaitik labiausiai teigiamas. Jie sako, kad ryškios morkų gabalėliai, taip pat sniego baltos česnako gabalėliai puikiai atrodo žaliose pomidoruose. Pasak daugelio degustatorių, žiemą į šventinį stalą yra radinys, net dekoravimo ypač nereikia nieko. Taip, receptas reikalauja sterilizavimo. Geriau supilti indą į stiklą, kurio talpa yra litras, tačiau galite naudoti įvairius konteinerius.
Paruošimui mums reikia: Žali pomidorai yra vidutinio dydžio - trijų kilogramų, kai kurie vidutinio morkų, česnakų galvos, kelių krepšių krapų (pateikiami tiesiogiai į banką), lauro lapų, kvapusis pipiras ir juodųjų pipirų žirneliai, kelias lemputes.
Marinatu reikia pasiimti: pusę puodelio druskos, stiklinė cukraus, stiklo acto 9%, vandens (3 litrai).
Valgymas yra lengvas!
Žiemą pamatysite žalius pomidorus "ežiukus" su česnakais ir morkomis - puikus ir lengvai paruoštas patiekalas.
- Česnakai su morkomis supjaustyti juostelėmis arba pernelyg dideli skiltelės. Beje, jiems nereikia būti labai plona, nes nebus patogu juos įdėti į pomidorus.
- Žalieji pomidorai atsargiai išpilami iš kirminų, o tada įdaryti morkomis ir česnakais, užkimšti vietą mediniu dantukais.
- Iš anksto paruoštuose induose ruošiame krapeles, prieskonius, tada įdarytus pomidorus.
- Užpildykite virimo marinatu. Mes įdedame sterilizuotą indą su karštu vandeniu mažam ugnies. Jei virimo temperatūra nėra stipri, procesas trunka apie ketvirtį valandos. Tada indai su gaminiu turi būti sukti, apversti ir suvynioti. Po kurio laiko, kaip kietas, patikrinkite, ar nėra nuotėkio ir neišmeskite.
- Prireikus išimkite stiklainį ir pasimėgaukite skanu ir naudingu namų paruošimu! Mėgaukitės savo apetitu! </ ol </ p>
