Baltymai, riebalai, angliavandeniai: kaip pasiekti konsensusą

Įdomu tai, kad žmogus retai mąsta, ar baltymai, riebalai, angliavandeniai yra normalūs savo kūne. Labiausiai tikėtina, kad taip atsitinka trimis atvejais:

- su liga;

- su mityba (noras numesti svorį);

- Jei nori valgyti teisingai, kad nesusižeistumėte (užkirsti kelią ligai);

Pirmuoju atveju reguliuokite baltyminius riebalus angliavandenius tai būtina teisingai ir meistriškai. Be to, dėl kiekvienos atskiros ligos atskira šių rodiklių norma. Pavyzdžiui, skrandžio opų ir dvylikapirštės žarnos ligų atveju baltymų santykis: riebalai: angliavandeniai turėtų būti proporcingai 1: 1: 4. Su kitomis ligomis santykis yra beveik toks pat, tik kai kuriais atvejais baltymai, riebalai, angliavandeniai yra santykiu 1: 1: 3.

Kalbant apie antrąjį atvejį, tai yra, dieta pagalpavadinimas "Kremliaus". Sprendžiant pagal jo kūrėjų versiją, angliavandeniai yra mūsų nutukimo kaltininkai. Jei specialistai daugelio ligų metu pataria pakeisti angliavandenių produktus, tada, kai jie praranda svorį, geriau atsisakyti. Kokie jie yra tokie neigiami, kad jie nusipelno "maudytis" nuo dietologų?

Aš stengiuosi paaiškinti tai paprasta ir prieinamakalba. Skirtingai nuo riebalų ir baltymų, angliavandeniai kaupiasi raumenyse kaip greita energija. Bet šiek tiek paimk šią energiją, pabandyk išsiaiškinti, kodėl?

Angliavandeniai yra panašūs į teatro kelionę: neseniai buvo - ir staiga nebėra. Ir visi, nes ryžių ar duonos gamintojų, "apdoroti" arba "rafinuotas" angliavandenių, atskirti nuo jų maistinių medžiagų ir ląstelienos (sėlenos ir gemalai). Po to tik krakmolas išlieka. Nuo šių angliavandenių nėra celiuliozė, lėtėja jų virškinimą, alkis ateina su Jumis beveik iš karto (per 1 valandą), po valgio.

Šis procesas atrodo panašus į tai. Dėl celiuliozės, gliukozės trūksta, taip pat kuro patenka į kraują pakankamai greitai, todėl iš karto peršoka cukraus. Po šio šuolio organizmas atsako į insulino išsiskyrimą. Ir jis, savo ruožtu, siekiant generuoti energiją, pradeda pasitraukti iš gliukozės kiekį kraujyje ir perduoti ją per ląstelių. Tačiau dėl didelio skaičiaus insulino sekrecijos, gliukozės karto pasišalina iš kraujo. Po to, smegenys gauna kuro trūkumo signalas, kad, kai jūs ir išsitraukia daugiau, kaip jums atrodo, maitinant patiekalą. Nors iš tiesų kūnas nereikalauja kuro, nes maistas buvo apie valandą. Štai kaip valgote nereikalingas kalorijas.

Daug miltų yra angliavandeniųproduktai, grūdai ir įvairūs saldainiai. Kremliaus dietos esmė yra ta, kad mažesnė angliavandenių turinčių maisto produktų dalis patenka į kūną, ji pradeda apdoroti riebalus.

Trečiasis atvejis, būtent noras valgyti tinkamai skatina žmones sekti dienos norma baltymų, riebalų ir angliavandenių. Taigi, kas tai yra, ši norma kiekvienam žmogui?

Baltymai, riebalai, angliavandeniai: dienos norma.

Šių rodiklių norma priklauso nuo keliųveiksniai. Visų pirma, tai, žinoma, amžius, tada okupacija ir tada - galimos ligos. Suaugusiam žmogui maistinė vertė per dieną yra ne mažesnė kaip 1200 kcal ir ne daugiau kaip 3500. Kalorijas reikia vartoti taip, kad dieta apimtų viską - baltymus, riebalus, angliavandenius.

Vaiko dienos norma svyruoja nuo 800 iki 2800 kilokalorijų, o tai tiesiogiai priklauso nuo jūsų vaiko amžiaus, žemiau aš duosiu stalą.

6 mėnesiai - 1 metai - 800

1 metai iki 1,5 metų - 1330

1,5 metų - 3 metai - 1480

3 metai - 4 metai - 1800.

Kitas amžiaus kategorija yra nuo penkių iki šešiųmetus, čia norma yra 1990 kalorijų. Nuo septynerių iki dešimties metų - 2380 iš vienuolika kad trylika - 2860. Tačiau berniukai nuo keturiolikos iki septyniolikos metų ir turime suvartoti per dieną 3160, iš tos pačios amžiaus grupės mergaitės šiek tiek mažiau - 2760. Kaip matote kasdien suvartojamų kalorijų kiekį nėra pastovus, taip pat baltymų, riebalų ir angliavandenių normą kiekvienam asmeniui.