Lauko monetų kalykla: naudojimas ir taikymas

Lauko monetų kalykla yra žinoma kvepianti gamykladaug nuo vaikystės. Paskirstytas vidurinėje juostoje, jis myli drėgnas dirvožemes, dažnai auga palei upių krantus. Dėl "šliaužiančių" šaknų jis greitai dauginasi. Užtepkite smulkų mėtų krūmą sode, o kitais metais jis taps sultingu kilimu.

Išskirtinės savybės

Lauko monetų kalykla yra viena iš daugelio šio tipo rūšiųaugalai. Tai galima rasti visur: palei vandens telkinius, laukuose, kalnuose, drėgname miške. Skiriamasis bruožas yra jo išskirtinis mentolio kvapas. Mentolas randamas lapuose ir žiedynuose. Didžiausia koncentracija yra žydiniuose žiedynuose - iki 6%. Dėl šios priežasties mėtų laukas yra plačiai naudojamas kaip aštrus pagardinimas gaminant maistą.

Šiais tikslais žolė yra derinama žydėjimo metu. Iš išorės tai maža šakojanti augalas su tetraedriniu stiebu, o stiebo ilgis svyruoja nuo 20 iki 80 cm, priklausomai nuo augimo sąlygų. Šakniastiebiai, išsidėstę netoli žemės paviršiaus. Gėlės yra mažos, nuo rožinės iki alyvmedžių, lapų spalvos - nuo šviesiai žalios iki tamsios arba rudos. Tai daugiametis higrofilis, jis gerai žiemoja net sunkios klimato sąlygomis.

Lauko mėtų laukas, kurio nuotraukapateikta aukščiau, nėra naudojama farmacijos pramonėje. Šiais tikslais gaunamas tam tikras tipas: pipirmėtė. Nepaisant to, labiausiai paplitusi žalia mėtų yra plačiai naudojama tradicinės medicinos receptus. Kaip paaiškėjo, jo lapuose, išskyrus mentolą, yra vertingų organinių rūgščių, karotino, askorbo rūgšties, taninų ir flavonoidų.

Taikymas liaudies medicinoje

Kaip žaliava, lapai, stiebai iržiedynas. Šviežia forma lapai turi analgetiką. Lapus reikia trinti pirštais ir įtrinti į skausmingą vietą. Vietinė anestezija yra pasiekiama dėl to, kad mentolas, kai trinamas, sukelia šalčio jausmą, o skausmas šiek tiek sumažėja.

Pipirmėčių infuzija yra naudojama nervųsutrikimai ir nemiga. Tačiau dažniau šiems tikslams žolė pridedama prie arbatos; o gėrimo skonis ir aromatas pasikeičia. Tik nedaugelis žino, kad tokia arbata yra puiki priemonė žarnyno ligų prevencijai. Antiseptinės šio augalo savybės veikia florą, pagreitina virškinimą ir žarnyno judesius.

Sultys iš šios žolės padeda su gastritu, spazmaižarnos, viduriavimas, pilvo pūtimas, pykinimo išpuoliai. Šiltą sultinį rekomenduojama išgerti tuščiu skrandžiu kiekvieną rytą. Be to, naudinga nuvalyti burną su šviežiais nuoviškais. Antimikrobinės savybės padeda kovoti su dantenų ligomis ir mukozitu.

Nėščioms moterims ir vaikams iki 5 metų sultys ir tinktūros su mėta nerekomenduojama.

Virimo programa

Maisto gamyboje mėtos vartojama mažose dozėsekaip pirmojo ir antrojo patiekalų pagardai. Dažnai tai yra įtraukta į receptus ruošiniams žiemai. Valgant šviežias lapeles kepama žuvis, mėsa, salotos, sriubos, kompoti.

Augalą kartais prideda prie šviežio pienoužkirsti kelią greitam sūriui. Kopūstai, sūdyti agurkai, konservuotos salotos skonio skonį ir ilgiau, jei pridėsite jiems džiovintą mintą.