Šukutės jūra - kas tai? Jūrų dvigeldžių moliuskų šeima

Kalbant apie moliuskus, viskas, ko gero, pirmapasukite prisiminti paprastus sraiges, o kažkas - gastronominės delikatesės. Tačiau tai yra atskira gyvūnų rūšis, įskaitant labai daug rūšių, visiškai skirtų viena nuo kitos, įskaitant jūros šukutės. Kas tai ar kas, mes, mes suprantame išsamiau.

Dvigeldžiai moliuskai: klasės aprašymas

Antrasis klasės pavadinimas yra "Plate-gill". Dviviečiai moliuskai Žemėje yra daug, apie 20 tūkstančių rūšių. Jie puikiai pritaikyti šviežiam ir druskos vandeniui. Palyginti su kitais moliuskais, šios klasės atstovai yra neaktyvūs žemesnio dugno vandens telkinių gyventojai. Jie turi suplaktą kūną, uždarytą kriaukle, kurį sudaro du atvartai. Dauguma jų turi labai gerai išplitusius žiaunus (ktenidiją), turinčius plokštelės formą (taigi ir klasės pavadinimą), jie tarnauja ne tik kvėpavimo organams, bet ir specifiniams filtrams. Iš esmės dvigeldžiai moliuskai yra neaktyvūs apatiniai gyventojai. Jie yra palaidoti purvoje, bėgti iš plėšrūnų, klijuoti akmenis ir kitus paviršius. Kai kurie iš jų gali trumpai aktyviai judėti, pavyzdžiui, jūros gumbai. Kas tai yra, ar tiksliau, kas mes mokytis toliau.

Dvisparnius moliuskus, kaip ir kitus, sudaro kalcio karbonatas (CaCO₃) Jų forma yra du lapai, tokie pat dydžiai, kurie jungiami kartu baltos raišteliu (raište).

Šukutės jūros: kas tai?

Ši didelė moliuskų grupė, įtraukta įatskira šeima su tuo pačiu vardu. Jie priklauso "Plate-gill" klasei. Jo atstovų buveinė yra pakankamai didelė. Jie egzistuoja beveik visuose vandenynuose ir jūrose, visiškai skirtinguose gyliuose. Ypač daug rūšių yra subtropinių ir vidutinio klimato zonų vandenys. Rusijoje šie moliuskai randami daugiausia Japonijos jūroje, taip pat Beringe, Okhotske, Čukčiuose.

Šukutės: aprašymas

Kaip atrodys šukutės (nuotrauka matoma)straipsnyje) jie žino galbūt viską. Galų gale, ne tik jie yra labai populiarūs virimo, jų korpusai yra labai dažnas suvenyrų iš jūros keliones. Savo išorės struktūros charakteristika yra lukštai su šiek tiek kitokiais dydžiais ir "ausis". Tai yra speciali platforma, kuri yra už priekio nuo viršaus. Viršutinis lapelis yra plokštesnis nei apatiniame. Korpuso paviršius, kaip taisyklė, puošia radialinį arba koncentrinį išgaubtą raštą (šonkaulius). Labai dažnai jie turi kitokio pobūdžio smaigalius ar skales, kurie dar labiau dekoruoja. Korpuso spalva gali skirtis priklausomai nuo gyvenamosios vietos ir rūšies, kuriai priklauso vėžiagyviai. Šukutės ant maisto tipo filtro. Nedidelis moliuskas (4 cm skersmens) per valandą filtruoja apie 3 litrus vandens.

Kaip judinti šukutės?

Šparnių šeimos atstovai - vienasiš keleto dvigeldžių moliuskų, kurie gali aktyviai plaukioti. Jie tai daro dviem būdais. Pirmuoju atveju, moliuskas juda į priekį su ventraline parašiutu, o periodiškai plakant apvalkalus. Tai paaiškinama taip. Vanduo kaupiasi mantijos ertmėje, kuri randama visuose moliuskuose, jūroje yra ir jo šukutės. Kas tai yra, jūs galite suprasti iš pavadinimo. Ypatinga ertmė, kurią išorėje riboja megztinis (kūno ratas) ir moliuskų kūno viduje. Vanduo negali išeiti pro vidurinę paraštę. Jis išsiskleidžia iš priekio ir nugaros nuo nugaros pusės. Dėl to atsiranda reaktyvus traukos jėga, kuris stumia moliuską į priekį. Dalis vandens patenka į vidurinę ribą. Dėl šios sąveikos su daugiašakėmis jėgomis, šukutės per dugną žengia į priekį ir į viršų.

Naudojamas antrojo judėjimo variantasmoliuskų pavojus arba staigus bet kokio stimulo veikimas. Tokiu atveju nuo apvalkalo pakabintas mantijos kraštas greitai ištraukiamas į vidų, o vanduo laisvai palieka per vidurį. Šukutė daro aštrų ir ilgi šuolį į priekį (iki pusės metro). Gamtoje šiuose moliuskuose yra daug gamtinių priešų, pavyzdžiui, jūrų žvaigždės. Šis judėjimo būdas labai dažnai taupo nuo plėšrūnų ir yra gynybinis pobūdis.

Jūros šuklokių tipai

Ši moliuskų šeima yra gana daug, todėl leiskite sutelkti dėmesį į labiausiai žinomas, komercines rūšis mūsų šalyje.

1. Islandijos šukutė. Pakankamai didelis, rūšys, šukutės pasiekia 8-10 cm dydžio, ir didžiausią įrašytą svorį - 600 g, bet paprastai jis neviršija 150 g kanalą planktonu dumblių, kuri yra filtruoto iš vandens stulpelio. Buveinė yra Arkties ir Šiaurės Atlanto vandenys. Purvinas dugnas nepatinka, nori smėlio, ant kurio akmenimis įsikuria kolonijos.
2. Šukutė yra pajūris. Kriaukio matmenys - iki 20 cm skersmens. Turi balta spalva ir radialiai išdėstytus šonkaulius. Buveinė yra jūros vanduo prie Sachalino ir Kamčatkos pakrantės.
3. Šukutės Juodoji jūra. Vienintelė rūšis, kuri gyvena Juodosios jūros vandenyse. Jis mažas, skersmuo 5 cm, šviesios spalvos (geltona, rožinė, oranžinė). Gylis, kuriuo jis susitinka, yra 50-60

Maistinė šukutės kaina

Jūros moliuskai, kurių pavadinimai yra visiems suprantami(šukutės, midijos, austrės ir kt.), buvo sunaudotos nuo seniausių laikų. Yra žinoma, kad jie buvo aktyviai sugauti ir netgi veisiami Romos imperijoje. Dėl šio produkto naudingumas yra neginčijamas dėl daugelio priežasčių. Pirma, šparagai yra 38% baltymų, tai yra gera alternatyva įprastinei kiauliena ar jautienai. Be to, ji yra mažai kalorijų (100 g tik 88 kcal), todėl jis yra, ir tikrai visi moliuskai (pavadinimai, skaitykite aukščiau) dažnai rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, ar laikytis dietos. Antra, šukutės mėsos yra skirtingų makro- daug ir mikroelementų, įskaitant sieros, molibdeno, cinko, nikelio, ir vitaminų, pavyzdžiui, PP. Tik šio produkto kaina yra labai didelė. Tai sukelia, visų pirma, kad gauti sunku, o maistas yra iš tikrųjų tik maža dalis moliuskas - raumenų kontaktoriaus (apie 30% bendros masės).