Sausainių pyragas

Vienas iš skanių ir tuo pat metu lengviausiųGurmanų paruošimas yra Bizet pyragas, kuriame yra du pagrindiniai ingredientai - kiaušinių baltymai ir cukrus. Tačiau norint, kad desertas būtų idealus, reikia žinoti keletą paslapčių.

Paruoškite pyragą su receptušiame straipsnyje rasite bet kokią namų šeimininkę, nes ji yra labai paprasta. Valymo laiko ir pinigų, skirtų ingredientų pirkimui, kaina yra minimali. Siekiant, kad Bizet skonis būtų geresnis, patartina juos užpildyti. Atsižvelgiant į receptą, baltymų ir cukraus kiekis gali būti skirtingas.

Kaip virti pyragą?

Norėdami tai padaryti, jums reikia paimti 5 kiaušinius ir atskirtiiš trynio baltymų. Sumaišykite baltymus, kol pasirodys putplastis. Tai turėtų būti labai stora. Procesas užtruks apie 10-15 minučių. Palaipsniui reikia užpilti stiklinę cukraus, kruopščiai išplauti jį, kol visiškai ištirps ir gauti vienodą kompoziciją. Jei pageidaujate, galite pridėti citrinų sulčių, vanilino ar skonių. Kai kurie berniukai šiek tiek podsalyivayut Bizet. Naudodami konditerijos rankovę ar švirkštą ant pergamijos lapo, dedamo ant kepimo skardos, išspauskite baltymų masę. Jūs galite pakeisti kiekvieną Bizet pyragą riešutams (migdolai, žemės riešutai, lazdyno riešutai ir kt.). Šildomoje krosnyje supakuokite maistą ant mažiausio ugnies. Pyragai bus džiovinami maždaug pusantros valandos - dvi valandos. Tada reikia leisti jiems atvėsti ir atsiskirti nuo popieriaus, tai nebus sunku.

Norėdami, kad Bizet pyragas nebūtų sausas, reikia paruošti užpildą. Užpildymo paruošimo receptai yra daug. Mes jums pasiūlysime 2 iš jų.

Po pirmojo recepto, jūs turite sudegintipuodą, kurioje yra 130 g pieno. Įdėkite 6 šaukštus cukraus ir įpilkite pieno. 5 triušiai ir 50 g pieno, permušto maišytuvu. Užšaldytas pienas suplakite į trynius, įdėkite į ugnį ir sumaišykite iki virimo. Tada jis turi būti atvėsintas ir pridėti vaniliną. Įpilkite sviesto pakelį. Kai jis tampa purus, smulkiomis dalimis supilkite pieno mišinį, o toliau maišytuvą šveisti. Gauta grietine, sutepkite atvėsintus pyragaičius ir pabarstykite jas supjaustytais riešutais.

Galite paruošti kitą pildymo versiją. Pavyzdžiui, naudojamas virintas sutirštintas pienas. Tam mums reikia šio skanaus produkto banko. Virtas suslėgtas pienas turi būti įpiltas į konteinerį ir maišytuvu sumaišytas, kol šiek tiek švelnėja. Įpilkite 170 g sviesto, supjaustyto gabalėliais. Padėkite kremą iki tolygiai. Sutepkite apatinius dviratininkų paviršius ir akluokite juos abu. Vandeninėje vonioje nedidelėje talpyklėje ištirpinkite 35 g šokolado su tokiu pat kiekiu sviesto ir ketvirtadaliu puodelio cukraus. Sumaišydami į vienodą būklę, užpilkite švelnius pyragus virš viršaus plonu lašeliu.

Dar vienas, ne mažiau skanus desertas yra medus pyragas. Jo paruošimui natūralu reikia medaus (stiklo). Kaip virti šį pyragą?

Sumaišykite stiklinę miltų ir smulkintą malto cinamono. 5 kiaušinius padalykite į trynius ir voveres. Sumaišykite pastarą su maišytuvu, kol pasidaro stabilios putplasčio formos. Sumaišykite pusę puodelio medaus, pusę stiklinio miltelių cukraus, trynius ir taip pat sumaišykite su maišytuvu. Palaipsniui supilkite baltymus ir miltus supilkite cinamonu. Puikiai sumaišykite ir supilkite tešlą nedidelėmis dalimis kepimo plokštele, sutepama alyva. Esant 200 laipsnių temperatūrai, kepkite maždaug 15 minučių. Tortai atšaldyti, pašalinti iš lakšto ir supjaustyti per pusę.

Sumaišykite 2 kiaušinius ir šaukštą miltelių cukrausugnyje, kol ši masė susitraukia. Lydyti pusę puodelio medaus ir sumaišyti su masė. Sumaišykite aliejaus paketą su maišytuvu kartu su vaniliniu cukrumi ir sumaišykite su likusiu kremu.

Ištirpinkite 80 g šokolado, sumaišykite su pusę stiklinės cukraus miltelių ir 30 g sviesto sviesto. Šilta masė ant ugnies iki vienodo. Padažykite pyrago pastos grietinę ir supilkite glazūrą.