Vištiena jar. Tai ne receptas, bet paruošimo būdas

Mūsų drąsūs metai ir maisto poreikiai greitaimaisto gaminimas, o ne ilgas įtempimas, ypač kai dauguma namų šeimininkių grįžta namo iš darbo vėlai. Todėl paprasti patiekalai iš vištienos, kitos mėsos ir daržovių yra tvirtai įtvirtinti mūsų kasdieniame gyvenime. Bet vis tiek siela prašo ne greito maisto. Ir čia mums padeda indai, greitai rengiami, bet stebėtinai skanu ir maistingi. Jei jūsų namuose yra geros krosnies, kuri šilta laipsniškai, galite gaminti vieną iš jų. Kulinarijos talentą, jis reikalingas minimalus, jis gali virti net vaiką.

Indelis vadinamas "Vištiena banke". Tai reiškia, kad mes negalime virti paukščio vien tik ant talpyklos su vandeniu - tai visiškai kitoks receptas, būtent stiklo talpyklos viduryje. Todėl taisyklė yra reikalinga: orkaitė turi būti šildoma lėtai.

Elektros krosnyse labai aukšta temperatūra pasiekiama labai greitai, o stiklas gali sprogti. Beje, taip atsitinka, kad bankas yra suskaidytas dėl defektų.

Kruopščiai patikrinkite trijų litrų galingumą: jame neturėtų būti įtrūkimų ir burbuliukų. Nuvalykite sausi.

Dabar mes pasirūpinsime mėsa. Vynuogių gali būti pagaminta iš skerdenos, tačiau jei nenorite, kad skaldytų, galite pasiimti tik sparnus ar kojas. Pagrindinis dalykas yra tas, kad poruoti vienetai laisvai tinka indų kakle. Mes jas nuplaukime ir kruopščiai išdžiovinkite virtuviu rankšluosčiu. Solim ir pipirai pagal savo skonį. Įdėkite mėsą į stiklinę.

Jei esate susidūręs su skerdenos, sudėkitekrūtinė be kaulo. Kai dugnas yra padengtas, mes dedame vieną ar kelias česnako skiltelės, supjaustytos viršuje. Uždenkite juos nauju vištienos sluoksniu ir vėl įdėkite česnaką.

Padarykite tai, kol vištiena banke užpildytakonteineris dviem trečdaliais. Viršuje padėkite lauro lapu ir keletą paprikų žirnių. Uždarykite indą su metaliniu dangčiu (nepamirškite išimti dervos!) Arba sandariai įvyniokite skylę folija. Į indą supilkite į keptuvę arba kepimo lakštą visiškai šaltai orkaitėje. Pirmiausia nustatykite temperatūrą 150 ° C temperatūroje. Per pusvalandį galite rizikuoti jį padidinti iki 180 ° C. Taigi pusę valandos reikia iškepti paukštį. Neatidarykite orkaitės durelių. Net kai išjungiate ugnį, leiskite indą palaipsniui atvėsti.

Kodėl vištiena jar yra laikoma kulinarinemetodas, o ne receptas? Kadangi yra daugybė būdų, kaip paukštį padaryti stiklinę indą. Neturėtų apsiriboti tik česnako - galite įdėti tarp sluoksnių mėsos iš daržovių veislių: pomidorai, paprika, marinuoti svogūnų žiedai, stambiai susmulkintų kopūstų. Ar norėtumėte šiek tiek egzotika? Pabandykite įdėti tarp vištienos griežinėliais apelsinų ir citrinų ratą sluoksnių. Galima prieš siųsdami paukštį į stiklainį, šiek tiek pomarinovat jį medumi ir sojos padažu.

Šis metodas gali paruošti įvairius patiekalusiš vištienos ir bulvių. Norėdami būti saugūs, gali būti iš anksto virti stambiai pjaustytų bulvių gabaliukai pasūdytame vandenyje, kol pusę. Tada jie išdžiūsta ir atvės. Tada - kaip fantazija jums pasakys, ar leisti šeimos biudžetą: tai yra įmanoma, išskyrus bulvių ir mėsos, pridėti šviežių grybų, ir gali būti ribojama tik kuklius daržovės (morkos, svogūnai, česnakai) ir žolelės (petražolės, krapai). Bet kokiu atveju šis patiekalas bus daugiau mitybos, nes virimui nereikia riebalų. Jei pageidaujama, iš viščiukų pagamintų sulčių galite paruošti padažą.