Vištienos kepenys, kepimo receptai

Daugelis žmonių mėgsta vištą. Jie kepti, kepti, išspausti, paruošti langets ir dar daugiau. Tačiau šiandien mes nekurstysime vištienos. Darbotvarkėje - vištienos kepenys, receptai jo paruošimui. Paruoštas patiekalas yra ne tik gurkšnis ir skanus, bet ir naudingas.

Vištienos kepenys su obuoliais yra idealus patiekalas visai šeimai pietums ar vakarienei. Jei padarote tai aštrus, galite nustebinti griežčiausius gurmanus.

Ne mažiau patrauklus patiekalas, kuris gali patikti Namų ūkis - vištienos kepenėlės su grietine, receptas mes duos šiame straipsnyje pilna.

Pereikite prie virtuvės ir paruoškite valgį, reikalingą šiam patiekalui:

1 kg vištienos kepenų;
0,7 kg bulgarų pipirų;
0,3 kg svogūnų;
0,5 kg grietinės;
druska ir pipirais;
augalinis aliejus.

Kaip vištienos kepenis paruošiamas grietine? Receptas nėra sudėtingas ir trunka šiek tiek laiko.

Pradėkime nuo svogūnų. Jį reikia išvalyti ir supjaustyti juostelėmis. Tuo pačiu būdu,, šiaudeliai, supjaustyti saldus varpelio pipirų, kurie yra anksčiau išgrynintos iš sėklų. Įdėkite susmulkintą svogūną į karštą aliejų ir kepti. Luchok turi gauti auksinę spalvą.

Vištienos kepenis reikia kruopščiai išplauti irįdėti į svogūną. Leiskite šiek tiek kepti, tada į paprikos pridėti pipirą ir druską pagal skonio nuostatas. Visus keptuvės ingredientus kruopščiai sumaišykite. Ir tik po to dedame virtus pipirus praktiškai paruoštuose patiekaluose. Pasimelkime. Tada pridėkite paskutinį prisilietimą - grietinę.

Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite jįmažai ugnies. Mūsų patiekalas bus visiškai paruoštas per 20 minučių. Paprastai su ja pateikiamos bulvių košės, ragiukai arba virtos košė, pavyzdžiui, grikiai. Galite patiekti su daržovėmis.

Kaip dar galima virti kepenų kepenis? Kai kurie receptai pakartoja vienas kitą, tam tikrais būdais skiriasi.

Galite virti kepenissekas: visas sudedamąsias dalis supjaustyti juostelėmis ir kepti atskirai. Svogūnai kepti į aiškią, auksinę spalvą. Kitame keptuvėje kepkite saldžiųjų bulgarų pipirus. Vištienos kepenėlių kepkite atskirai, bet nepadarykite visiško pasirengimo. Tai turi būti su krauju. Tik po visų mailius maisto produktų kitu dubenyje sumaišykite juos kartu, pipirų, druskos, pridėti grietinės ir įdėti troškinys ant mažos ugnies, uždenkite. Kepenys išnyksta ne ilgiau kaip 20 minučių. Norint pridėti prie indų skonio įvairovė, galite įdėti grybus, supjaustyti griežinėliais ir kepti atskirai.

Antrasis vištienos kepenų kepimo būdas yrakeletas privalumų. Tai lengviau. Šiuo atveju, skrudinimo produktai gali būti iš anksto paruošti, įdėti į maišus ir užšaldyti, o prireikus gauti ir sujungti. Tai leis jums paruošti ir skaniai patiekalą, o ne valgyti virimo daugiau nei 15 minučių.

Štai dar viena galimybė, kaip galima paruošti gaminį, į kurį mes išleidome visą straipsnį - vištienos kepenis. Receptai su obuoliais yra gana populiarūs daugelyje namų šeimininkių.

Mums reikės šių ingredientų:

Vištienos kepenų svaras;
Kilogramas rūgščių obuolių;
Sviestas ir augalinis aliejus (kremas yra nereikalingas, jei reikia, jis dedamas į indą).

Paruošta vištienos kepenys su obuoliais, kaip nurodyta toliaukelias: kepenys, supjaustytos 2 ar 4 dalimis, yra išdėstytos į keptuvę į daržovių pašildytą aliejų. Keptuvė yra uždaryta dangčiu, 10 minučių virinama per mažą šilumą. Tada kepenys turi būti pasuktos, įdėti į viršaus obuolius, kurie iš anksto supjaustyti į griežinėliais ir sviestą. Tada ruošiant ingredientus keletą kartų sumaišoma. Indelis yra paruoštas, o obuoliai bus minkšti tuo metu. Galite kepti kepenis kaip bulvių ar krabų, be garnyrai.

Mes pasakėme, kaip vištienos kepenys yra virti, jo paruošimo receptai nėra to meto. Vėliau bus galima tęsti pokalbį šia tema. Ir šiandien - viskas. Malonu apeiti!