3 būdai kepti žuvį orkaitėje

Manau, kad niekas neginčys, kad žuvysYra vienas iš labiausiai naudingų ir vertingų produktų. Dietitikai visame pasaulyje nuolat kartoja, kad žuvys yra privalomos žmogaus mityboje. Šio produkto nauda, ​​galite kalbėti be galo, įtrauktas į jos sudėtį vitaminų, mineralų, baltymų ir amino rūgštys turi teigiamą poveikį visam organizmui.

Taigi niekas neigia žuvų naudingumo, bet,kaip jį paruošti, kad ši nauda nebūtų prarasta terminio apdorojimo metu? Žinoma, daug galimybių: žuvį galima virti, virti mikrobangų krosnele, dvigubame katile arba kepti orkaitėje. Mokslininkai nustatė, kad jūs galite išlaikyti maksimalų naudingų medžiagų kiekį, jei išvirsite žuvį arba kepsite. Pabandykime išsiaiškinti, kaip virti žuvis orkaitėje, todėl tai buvo ne tik skanu, bet ir naudinga.

Beje, žuvis pagal turinįnaudingi elementai yra vienas iš mėgstamų kitų maisto produktų. Tai ne tik labai naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir endokrininei sistemai. Nuolat naudojant žuvį, galite žymiai pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme, pagerinti toną, nuotaiką ir imunitetą. Gerinti virškinamojo trakto veiklą ir net padidinti psichinę veiklą.

Bet grįžti į kepimo žuvį. Kaip jau minėta, yra daug būdų gaminti maistą. Tačiau šiandien aš siūlau išmokti kepti žuvis orkaitėje. Aš duosiu jums keletą receptų, tikiuosi, kad jie bus naudingi jums ir patiks jūsų namus. Taigi, skanu žuvis orkaitėje.

"Oranžinė skumbrė"

Jums reikės: 2 šviežios skumbrės, 2-3 apelsinai, majonezas.

Paruošimo būdas: Žuvis turėtų būti išvalytas, supjaustytas porcijomis, pagardintas ir prieskoniais prieskoniais (jei pageidaujama), čia svarbiausias dalykas yra ne per dažyti prieskonius, bet jūs galite pridėti nieko, išskyrus druską.

Apelsinai nuimami ir praeina per mėsmalę.

Kiekvienas gabalas žuvies paduoda foliją. Į kiekvieną patiekalą įpilkite 2 šaukštai. l Svoriai iš oranžinės ir 1 valgomasis šaukštas. majonezas. Tada kiekviena dalis atsargiai suvynioti į foliją - ir orkaitėje. Krosnelė turi būti gerai sušildyta. Valgių laikas - 30 minučių.

Ir dabar, skanus žuvis orkaitėje yra paruošta. Tokios žuvies paruošimas neatspindi daug laiko, bet nustebins jo nuostabiu skoniu.

Ir čia yra kitas būdas kepti žuvis orkaitėje.

"Aliaskos pilka"

Jums reikės: 1 kg pilkapių, 0,5 kg bulvių, 1 vidutinio morkų, 2-3 svogūnų ir keletą gvazdikėlių česnako, po 3 šaukštelius. kečupas ir majonezas, 70 gr. margarinas ir 100-150 gr. sūris.

Paruošimas: būtina išvalyti ir plauti žuvis, supjaustyti gabalėliais, supjaustyti miltais ar džiūvėsais ir kepti, kad būtų pagaminta auksinė pluta.

Nulupkite ir supjaukite bulvių traškučius, pridėkitedruskos, pipirų ir tepinėlių padažas. Padažui sumaišykite kečupą, majonezą ir česnaką (pagal savo skonį), jei padažo rūgšta, galite pridėti šiek tiek cukraus.

Jūs galite kepti toje pačioje keptuvėje, kurioje yra kepta žuvis, arba galite pasiimti gilų kepimo skardą. Visą žuvį perkėlėme į vidurį ir įdėjome bulves į kraštus. Į viršų indą su likusiu padažu.

Tada sumaišykite morkas ir pjaustykite svogūnuspusgaminiai. Visa tai pasklinda ant žuvies, viršuje ir įdedame tarkuotą margariną. Virimas orkaitėje 30-40 minučių. 5 minutes iki pasiruošimo išimkite žuvį ir pabarstykite su tarkuoto sūrio. Po 5 minučių vėl ištraukite į orkaitę, išjunkite ir palikite tam tikrą laiką, nepriimdami krosnies.

Ir pagaliau, dar vienas mažas būdas kepti žuvį orkaitėje.

"Kepta karpis, laikas arba karpis"

Nuplaukite žuvis, išvalykite ir supjaustykite palei kraigą. Supjaustykite gabalais ir palikite porą minučių šiek tiek sūdyto pieno. Kitas, supjaustykite į miltus arba džiūvėsius ir kepkite keptuvėje (supilkite tuo pačiu metu odą). Jei naudosite filė, virimo laikas bus 7-8 minutės, o jei gabaliukai bus su kaulais - 13 minučių.

Malonu apeiti!