Vyšnių pyrago, abrikosų ir tarkuotų receptų receptas

Tokie yra žmonės, kurie žino, kaip kepti pyragustalentas. Galų gale, tai yra kilnus ir senovinis menas. Garbingas jis gali būti vadinamas dėl žmogaus veiksmo. Visi pastebėjo, kad kai namuose yra šviežiai keptų pyragų kvapas, yra ypatingas jausmas. Atrodo, kad tokioje namuose ramybė ir komfortas atsiduria amžinai. Senovės yra menas, nes įvairūs pyragaičių receptai taip pat žinojo senovės Romos, Graikijos ir Egipto.

Teisės Rusijos patarlė

Jis sako, kad koretė nėra raudona, bet raudonapyragai. Rusijoje pyragaičiai visada buvo vienas iš labiausiai mėgstamų patiekalų. Visi iškilmingi įvykiai rusai žmonės šventė su pyragai ant stalų. Norėdamas paruošti tokį produktą, rusai nusprendė, ką pasirinkti: vyšnių pyrago receptas ar pyrago receptas su kopūstais. Arba kita. O kas įdomiausia, kiekviena šventė rengia savo ypatingą pyragą. Dėl to dabar galite stebėti daugybę ne tik skirtingų užpildų, bet ir įvairių formų.

Dažniausiai rusiški žmonės virtus pyragai užrūgšta mielių tešla. Dėl rūgstys jie paėmė rūgpieną, išrūgas ir grietinę, net alų ir bragą. Skirtingų proporcijų rūgštinių komponentų derinys leidžia sukurti unikalią skonį. Dažniausiai vyšnių pyrago receptas buvo pastatytas ant rūgštinio bandymo.

Du pagrindiniai pyragų tipai

Yra dvi pagrindinės pyrago formos: atvira ir uždaryta.

Tuo metu vasarą paprastai iškepkite pyraguskaip uždaryta - šaltuoju metų laiku. Galų gale šviežios uogos žiemą gauti nėra lengva. Pavyzdžiui, jei turite šaldytą vyšnę, suraskite bet kokį vyšnių pyrago receptą ir iš jo paruoškite atvirą pyragą. Tai bus ne blogiau nei šviežios uogos.

Uždaras pyragas turi išskirtinę savybę -Iš pradžių ji turi tešlos sluoksnį, tada užpildo ir baigiasi dar vienu tešlos sluoksniu. Pagrindinė uždarų pyragų savybė vadinama didžiuliu užpildu. Galų gale, tuo daugiau, pyragas skonis geriau.

Tai yra uždaryti pyragai, kuriuos galite padaryti su kuo daugiaukompleksiniai užpildai. Jai dažniausiai naudojama mėsa, žuvis ar grybai. Tokie užpildai kaip svogūnai, kiaušiniai, ryžiai taip pat yra populiari. Tai yra produktai, kurių sudėtyje yra nedidelis drėgmės kiekis. Reikėtų pažymėti, kad tešlą ant dugno reikia trinti šiek tiek storesne nei "stogo". Tortas turėtų būti ištrauktas iš visų pusių. Priešingu atveju, pildymas gali būti tiesiog sausas.

Jei vaisiai ar uogos naudojami kaip užpildai, jie paprastai nori kepti atvirą viršutinį pyragą.

Atviras pyragas yra rūšies pyragas su saldus arsūrus įdaras. Ji neapima tešlos sluoksnio, bet lieka atidaryta. Vaisių ir uogų pripildymas yra paprastas, tuo pačiu metu yra drėgmės perteklius, kuris išgarins nuo atviro pyrago. Kepkite tokį pyragą su sudėtingu įdaru, greičiausiai neveiks. Jis deformuos ir sulaužys.

Virkite save

Mes nepriimsime vyšnių pyrago recepto. Labiausiai tikėtina, kad jis jau daug žino. Tačiau abrikosų pyrago receptas nėra toks populiarus, verta pabandyti virti. Mes tai padarysime susmulkinta tešla.

Taigi, ko reikia užpildyti:

1. 700 abrikosų gramų
2. Medus - 4 stalas. šaukštai
3. Cukraus milteliai - 2 staliukai. Šaukštai

Mine, mes supjaustome per pusę ir išimame akmenisabrikosai. Mes pridedame medaus ir miltelių cukraus. Jei abrikosai nesaldūs, galite pridėti daugiau cukraus. Visa tai maišoma ir lieka stovėti 30 minučių. Mes platiname valcuotą tešlą ant kepimo skardos, įdome abrikosus viduje. Apvyniojame jį voku. Iš anksto pašildytą orkaitę įdedame 180 laipsnių temperatūrai. Kepkite pusvalandį.

Dabar mes parengsime tarkuotą pyrago receptą, kuris labiausiai patiko.

Ingredientai:

- tešlos: miltai - 2 puodeliai, nafta - 200 gramų, kiaušinio - 2 vnt, 1 puodelio cukraus, pusę sodos šaukšto, kuris yra ištirpinamas dviem šaukštais jogurto ..

- Pildymas: 3 obuoliai, varškė, uogienė.

Pirmiausia, mes patrinti kiaušinius ir cukrų, pridėtialiejus ir kiti komponentai. Mesem tešla. Paruoškite, padalinkite į dvi dalis: vieną įtrinkite ant kepimo skardos drožlės. Krosnele įdėjome keletą minučių. Po to išimkite tešlą, pridėkite užpildą ir viršuje kitą tešlą. Kepkite, kol paruošta.

Štai keletas paprastų receptų!