Tolimųjų Rytų salotos iš jūros kale: receptas

Salotos yra vienas iš mėgstamiausių patiekalų visiems, iš kurių yra naudinga pradėti pietus ir vakarienes, be to nėra vienos šventinės šventės.

Yra daug receptų, skirtų valgyti šią patiekalą. Salotos gali būti daržovių, vaisių, mėsos ir žuvies, mažo kaloringumo ir vitaminų maistingumo.

Produktų asortimentas jiems skiriasi priklausomai nuonuo virto skonio pageidavimų, nacionalinių virtuvės ypatybių, turimų produktų, pageidaujamo efekto. Indų naudingumas priklauso nuo jo sudedamųjų dalių.

Vienas iš labiausiai naudingų salotų sudėties produktų - lašišos spygliuočių ar jūros vėžių.

Jūros kale: gerai ir blogai

Jūros kopūstai yra jūros dumblių rupionė, o uolienų derliaus grioviai yra randami Japonijos, Okhotsko, Kara ir Baltojo jūrose.

Šis augalas turi turtingą turinįmikroelementai, vitaminai, organinės rūgštys. Viena iš svarbiausių naudingųjų kelpių savybių yra didelis jodo kiekis. Jūros kalytoje taip pat yra bromo, kalio, magnio, geležies.

Augalų sudėtis lemia jo naudingumą daugelyje ligų. Reguliariai naudojamas jūrų klevas skatina:

• stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą ir širdies raumens sistemas;
• senyvų žmonių sklerozės ir protinio atsilikimo prevencija;
• medžiagų apykaitos tobulinimas ir svorio normalizavimas;
• peralerginių ligų profilaktika, imuniteto stiprinimas;
• ginekologinių ligų pašalinimas;
• pagerinti odos būklę, skatinti jaunatvę kūno;
• sąnarių uždegimo ir artrito pašalinimas.

Bet aliejus nerodomas visiems. Atsargiai, jis turėtų būti naudojamas, kai:

• problemų su virškinimo trakte;
• pepsinė opa;
• lėtinis nefritas;
• alerginės reakcijos į jūrą;
• skydliaukės hiperfunkcija (šiuo atveju jodo perteklius yra kontraindikuotinas).

Naudingi dumbliai Japonijoje ir Kinijoje buvo žinomi nuo seniausių laikų. Šių šalių gyventojai lygina kelpą su ženšeniu. Tolimuosiuose Rytuose jie plačiai naudojami medicinoje ir maisto ruošimui.

Mūsų šalyje gydytojai rekomenduoja, kad jūros dumbliai yra naudingas maisto papildas dietai, siekiant skatinti sveikatą ir užkirsti kelią daugeliui ligų.

Laminaria turi aštrų jodo kvapą ir specifinį skonį, kurio ne visiems patinka. Todėl jis paruošia salotas su įvairiais priedais, kad užgesintumėte nemalonų kvapą ir padovanotų patiekalą maloniu skoniu.

Valgio metu mes naudojame dumblius šviežiai, sušaldytai ir džiovintai forma.

Salotos "Tolimųjų Rytų" su marinuotais agurkais

Norėdami paruošti paprastą jūrų kalyko salotą, jums reikės:

• Jūros kopūstai - penki šimtai gramų šviežių.
• Morkos - dvi dalys.
• Agurkai sūdyti - trys ar keturi gabaliukai.
• Lemputė - viena didelė ar dvi mažos.
• Saulėgrąžų aliejus - šeši valgomieji šaukštai.
• Druskos maistas - pagal skonį.
• Actas 6% - du arbatinius šaukštelius.

Laminaria kruopščiai praplaukite, tada įdėkitevandens puodą, ugnies ir virkite penkiolika minučių. Sujungti vandenį. Dumbliai supilkite naują vandens dalį ir virkite maždaug penkiolika ar dvidešimt minučių. Vėl vėl išleisk vandenį, užpildykite briketų su nauja vandens dalimi ir virkite trečią kartą.

Jūros dumbliai pašalinami, atšaldomi, supjaustomi juostelėmis, įpilami actu.

Agurkai ir morkos smulkiai supjaustyti šiaudais, supjaustyti svogūnus žiedais arba puskambais.

Sumaišykite daržoves ir jūros dumblius, druskos pagal skonį, sezonas su augaliniu aliejumi.

Pasiruošęs naudingas ir skanus salotas "Tolimųjų Rytų".

Šis receptas gali būti pakeistas: vietoj marinuotų agurkų užpilkite šviežių sezoninių salotų su majonezu arba garstyčių ir augalinio aliejaus padažu.

Salotos su jūros dumbliais su krabų lazdelėmis receptas

Yra daug veislių salotų "Tolimuosiuose Rytuose", visa tai priklauso nuo priedų prie jūros dumblių.

Viename iš receptų krabų lazdelės yra įtrauktos į jūros salotos "Far East".

Ingredientai:

• Jūros kopūstai - trys šimtai gramų (marinuoti) arba švieži.
• Kiaušinis - keturi ar penki gabaliukai.
• Krabų lazdelės - du šimtai gramų.
• Svogūnas yra vienas didelis.
• Majonezas - pagal skonį.

Svogūnai nulupti, nulupti, smulkiai pjaustyti.

Kiaušiniai verda, atšaldyti, žievelės, supjaustyti kubeliais.

Krabų lazdelės supjaustytos kubeliais.

Jei kopūstai yra konservuoti, tada atidarykite stiklainį.

Jei vartojate šviežios jūros dumblius, tada pirmiausia turite išvirti tris kartus (kaip ir ankstesniame recepte), sekite actu ir druska.

Sudėkite jūros dumblius su paruoštais maistu, sezono su majonezu.

Salotų "Tolimųjų Rytų" variantas: krabų lazdelės arba kalmarai

Skirtingos versijos kalmarai ir krabų lazdelės yra įtrauktos į salotos "Tolimuosiuose Rytuose" iš jūrų kalyklos. Receptas prisiima tokią sudėtį:

• Laminaria - 400 gramų.
• Krabų lazdelės - 200 g, arba kalmarai (konservuotų jarų salotos).
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Karpis - 1 ryšulys.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Majonezas.

Supjaustykite pomidorus, kiaušinius, krabines lazdeles (arba kalmarus) į kubelius.

Česnakai leiskite per spaudą arba smulkiai supuoskite.

Nuplaukite krapų, smulkiai pjaustykite.

Jei kopūstai yra konservuoti, tada atidarykite stiklainį.

Jei kelnaitės yra šviežios, tada paruoškite pagal pirmąjį receptą.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, sezono su majonezu, druskos pagal skonį.

Salotos yra pasirengusios tarnauti.

Salotų "Far Eastern" (be priedų) receptas

Pardavimų tinkle konservuoti konservai iš bruknių: salotos "Tolimųjų Rytų".

Tokį patiekalą lengva paruošti namuose.

Tam reikės produktų:

• Jūros kiškis - 500 g šviežios arba sušaldytos.
• Svogūnai yra vienas gabalas.
• Saulėgrąžų aliejus - keturi šaukštai arba pagal skonį.
• Druska - viena valgoma šaukšta.
• Smėlio cukrus - pagal skonį.
• Juodosios pipirinės kartaus ir saldžių žirnių.
• Įlanka yra trys.
• Acto esmė yra 9% - viena šaukštas.

Be didelėje keptuvėje užpilkite vandeniu (apie keturis litrus), padėkite ant ugnies, vandens įdėti keletą kvepiančių žirnelių ir kartaus pipirai, druska, actas esmė, lauro lapų.

Sūrymu iškepkite, supilkite į indątoliau kepkite apie penkiolika-dvidešimt minučių. Po to, kai jūros dumbliai virti (jis taps pakankamai minkštas jūsų skoniui), išpilkite vandenį iš keptuvės. Laminaria turėtų palikti atvėsti.

Svogūnai nulupti, plauti šalto vandens srove, supjaustyti plonu juostelėmis, užpilti verdančiu vandeniu.

Atšaldytą jūrų kumelę supjaustykitesvogūnai, cukrus, skonis, sezonas su saulėgrąžų aliejumi ir paprastas actas (galite obuolių). Visas derinys gerai. Gerai paruoštą salotą pageidautina prieš patiekiant.

Šis receptas gamina salotos, panašios į Far Eastern skonį.

Išvada

Yra daugybė būdų, kaip parengti Tolimųjų Rytų salotoms. Receptas skiriasi. Labai dažnai tai vadinama užkandžiais, paremtais Far Eastern jūros dumbliais - kelnaitės.

Žinoma, jūs galite nusipirkti konservuotą produktą į prekybos centrą, bet kai gaminate namie, galite gauti savo unikalų užkandį sau ir savo artimiesiems.

Salotų skonis priklausys nuo produktų, kurie dedami į jūros kale. Pasirinkimas yra šeimininkėms.

Sekite savo skonio pageidavimus, eksperimentuokite, virkite su malonumu savo šeimai ir draugams.