Keksiki - receptas. Kaip padaryti keksiki silikono formose - receptas

Naminiai keksai, kurių receptą mes apsvarstysimešį straipsnį galite paruošti iš įvairių testų. Bet kuriuo atveju toks paprastas ir greitas desertas pasirodys neįtikėtinai skanu ir subtilus. Šiandien jūsų dėmesys bus atkreiptas į dvi skirtingas šio delikateso rengimo versijas. Apsvarstykite kiekvieną iš jų išsamiau.

Skanūs keksai: receptai su galutinių produktų nuotraukomis

Tokios saldžiosios kepimo tešla suminkamagana greitai Be to, keksai kepami orkaitėje tik 35-38 minučių. Tačiau šis procesas gali būti atidėtas dėl to, kad specialios formos, kuriose yra kvepiančios bazės, gali apimti tik 6-12 traukulių. Būtent todėl rekomenduojama pirkti keletą silikoninių gaminių, tai labai pagreitins naminių gurmanų kepimą.

Taigi, ruošdami skanius ir minkštus kefyru, kurių receptas yra pagamintas iš kefyro, šiuos produktus turėtumėte paruošti:

• kiaušiniai didelė vištiena - 3 vienetai;
• smėlio cukrus - 2/3 puodelio;
• margarino kreminė (pageidautina, kad brangiausia ir gera) - 250 g;
• lengvi kvietiniai miltai - apie 4 akinius;
• kefyras storio riebalų - 400 ml;
• paprastoji druska - ½ deserto šaukšto;
• juodieji beždžionės razinos - 1 pilnas stiklas;
• soda ir 6% stalo actas - desertinis šaukštas;
• augalinis aliejus tepimo formoms.

Tešlos paruošimas

Pyragai su razinomis (šio deserto receptas yra labaipaprastas) gaus sodrus, minkštas ir skanus tik jei tinkamai minkyti pagrindą. Tai reikalauja Beat kiaušinių su maišykle, užpilkite juos riebalų jogurtas ir užpilkite cukrumi. Visi ingredientai turi gerai išmaišyti ir palikti nuošalyje dėl o, kad saldus produktas yra beveik visiškai ištirps. Tuo tarpu, būtina pradėti ruoštis Antroje pagrindo. Tai reikalauja visiškai atitirpinimo kremas margariną, šlifuoti rankomis kartu su šviesos kvietinių miltų ir tada supilkite juos į valgomosios druskos ir kruopščiai išmaišykite.

Kai abiejų bandymo dalys yra paruoštos,turėtumėte pradėti jas maišyti. Norėdami tai padaryti, reikia įpilti kefyro kiaušinių masę į margarino trupę, dėl ko turėtumėte sudaryti pusiau skystą pagrindą (kaip ir blynus). Reikia pridėti kepimo soda actą, soda ir gerai sumaišyti. Reikėtų pastebėti, kad, jei gaunate per storą tešlą, pageidautina praskiesti jį nedideliu kiekiu rūgštųjų pieno gėrimų. Jei to nepadarys, kefir keksiki, kurio receptas mes svarstome, pasirodys esąs sunkus ir ne labai skanu.

Toks desertas tapo labiau patenkintas irapetiški, kulinariniai ekspertai rekomenduoja pridėti prie juodųjų razinų be duobių. Tačiau prieš tai įsigyjami džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai apdorojami. Šiuo tikslu būtina išvalyti šiukšles iš esamų, gerai nuplauti, užpilti verdančiu vandeniu, pamirkykite jame apie 20 minučių, tada nuplaukite ir nusausinkite. Toliau tvarkomi Besėklių razinos reikia pilti tešlą ir atsargiai išmaišykite.

Kepimo procesas

Keksiki kefyrui, kurio receptas suteikianaudokite tik paprastus ir nebrangius komponentus, kurie yra pakankamai greitai kepti. Norėdami tai padaryti, naudokite silikonines liejimo formas ir tepkite juos gerai su augaliniu aliejumi, naudodami virimo šepetėlį. Be to, kiekvienoje ertmėje reikia paruošti pusiau skystą tešlą su razinais. Jo suma priklauso tik nuo to, kokia forma pasirenkate. Tačiau rekomenduojama įpjovą užpildyti ne daugiau kaip 2/3. Galų gale, termiškai apdorojant, kefyro tešla pakyla gana stipriai.

Po silikono formų buvojie turi būti patalpinti orkaitėje, kuri turi būti iš anksto pašildyta. Kepkite tokius produktus, pageidautina, ne ilgiau kaip 40 minučių, prieš nusišvilpdami. Be to, indus reikia įgauti ir sudėti į apačią, staigiai judėti plačiu dubeniu ar pjaustymo lentomis. Jei keksai nepatenka iš tuščiavidurių, tuomet jie turi šiek tiek sudeginti valgomąjį su šakute.

Teisingas desertas, maitinamas prie stalo

Virtos bandelės silikono formose(Receptas nurodyta aukščiau) turi būti paduodamas į lentelėje karšta arba jau atvėsęs būklę kvapniais arbatos arba kakavos. Jeigu pageidaujama, tokie produktai gali pabarstyti miltelių cukraus ar kritimo viršutinėje dalyje desertas ištirpsta šokolado.

Minkšti ir subtilūs varškės pyragaičiai: receptas

Šis naminis delikatesas yra ne tik labai skanu, bet ir naudingas. Galų gale, varškės sudėtyje yra daug kalcio ir kitų mikroelementų.

Taigi, norint paruošti desertą, mums reikia:

• smėlio cukrus - 200 g;
• kiaušiniai didelė vištiena - 3 vienetai;
• varškės sūrinis sausas - 200 g;
• lengvas miltų skiedinys - 200 g;
• šviežias kremo sviestas - 160 g;
• soda - valgoma šaukštelis.

Tešlos maišymo procesas

Tokio deserto pagrindas apskritai nėrasunkiau nei ankstesniame recepte. Norėdami tai padaryti, būtina paukštienos kiaušinius padengti į gilų dubenį ir sumaišyti su maišytuvu didžiausiu greičiu, kol tūris padidėja 3-4 kartus. Po to, toje pačioje talpykloje reikia išdžiovinti sausą grubiai pagamintą varškę, stalo kepimo soda ir granuliuotą cukrų. Sumaišius visas sudedamąsias dalis, jas reikia palikti trumpą laiką kambario temperatūroje, kol saldaus produkto ištirps. Tuo tarpu į didelį dubenį reikia nugrudyti šviežią sviestą, o tada į jį išmesti kviečių miltus ir abu komponentus išlyginti rankomis, kol susidaro smulkioji, vienodo trupinio.

Galiausiai abi bandymo dalys turi būti sujungtos ir kruopščiai sumaišomos. Dėl to turėtumėte turėti sodrus ir minkštą pagrindą, panašų į aliejų.

Kepimo keksas

Galite naudoti varškės sūrio gaminiusir metalo, ir silikono formos. Jei neturite tokio patiekalo, galite naudoti įprastą puodą arba didelę kepimo formą. Taigi, formos turi būti kruopščiai sutepamos augaliniu aliejumi, tada įdėkite į kiekvieną iš 1 arba 1,5 desezijos įpjovimų. šaukštus varškės pagrindo. Kiti užpildyti indai turi būti dedami į pašildytą orkaitę ir išlaikyti ne ilgiau kaip pusvalandį. Per šį laiką keksukai turėtų pakilti, tapti rausvai ir visiškai paruošti. Iš keptuvių reikia išimti iš keptuvių, jas pasukant, tada įdėti į didelę plokštelę ir šiek tiek atvėsti.

Kaip tinkamai tarnauti namie desertui prie stalo?

Skanūs ir subtilus bandelės, kurių receptas yra pagrįstasant rupių grūdų varškės, yra minkštas, sodrus ir labai skanus. Po dalinio aušinimo, produktas turi būti dedamas ant plokštelės ir pateikiamas prie stalo su karšta ir saldia arbata. Malonu apeiti!

Naudingi patarimai namų šeimininkėms

1. Galite gaminti naminius cupcakes ne tik su razinais,bet ir naudojant ingredientus, tokius kaip susmulkinti riešutai (graikiniai riešutai, migdolai, žemės riešutai, lazdyno riešutai ir kt.) arba kiti džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, abrikosai, kumštiniai ir tt). Grietininiai sūrio gaminiai su citrinų žolelėmis taip pat yra labai skanūs.
2. Kepkite tokį pyragą krosnyjesu saldainiais, skirtais kefams, pagalba. Be to, kai kurios namų šeimininkės naudoja specialius silikoninius liejinius, skirtus šiam desertui, su kuriuo galite gaminti standartinius cupcakes, tačiau viduje yra tuščiaviduriai. Kaip šių produktų užpildas, galite naudoti bet kokį pyragų kremą.
</ ol </ p>