Sausainių sausainių receptas: skirtingų šalių kulinarinių specialistų fantazijos
Kepimas yra ne tik mamosnepilnamečiai vaikai. Saldainiai kaip suaugusieji. Vienas iš lengviausių būdų, kaip mylėti žmones, yra kepti sausainių. Tikriausiai kiekviena namų šeimininkė turi savo, originalų ir kartų patikrintą sausainių sausainių receptą. Tiems, kurie dar neįgijo tokio paveldėjimo, siūlome elementarią versiją. Ir tiems, kurie jau žino subtilybes ir paslaptis gali įkrauti jūsų kulinarijos gėrybių pateikiama nuoroda išrado pripažintas šeimininkus virimo dalykų.
Tiesiog sausainis
Lengviausias sausainių sausainių receptaslabai paprasta. Paimkite alyvą 100 g (pusę standartinio pakelio) ir padalykite pusę. Viena dalis lėtai tirpsta, kita neišnyksta. Abi pusės yra sujungtos, pilamas cukraus, du kiaušinius ir šiek tiek druskos. Visa masė sumaišoma (plakta) iki visiško homogeniškumo. Tada įpilkite pusę puodelio miltų ir du šaukštus kepimo miltelius. Gerai suminkta tešla dedama į šaldytuvą maždaug keturiasdešimt minučių. Po to, kai esate tinkamu laiku, supilkite jį plonu sluoksniu ir iškirskite ateities slapukus. Paprasčiausias variantas - apskritimai, presuotas stiklas. Galite naudoti figūrines formas, peilį ir fantazijas - tada gausite įvairesnius ir įdomius slapukus. Dėklas padengtas folija arba pergamentu, ruošiniai yra išdėstyti ant "kraiko" ir į šildomą orkaitę maždaug septynias minutes. Blush rodo pasirengimą.
Savojardis
Tai yra garsaus tiramisu deserto dalis išItalija. Iš ten buvo sausainių sausainių receptas. Jis paruošiamas šiek tiek sudėtingiau nei aukščiau. Ir ne todėl, kad bet kokių kulinarinių veiksmų sunku - tik už gerą rezultatą jums reikia lengvos rankos ir gero maišytuvo. Į "sėkla" trys kiaušinių baltymus plakta iki storą putų, tada sumaišyti su 30 gramų cukraus, ir atnešė į blizgesį ir lygumo. Kitas žingsnis: atskirai sumaišykite tą patį cukraus kiekį su dviem tryniais ir taip pat plakdami iki visiško grožio. Masės sumaišomos, miltai (apie trečdalį stiklo) tekėja ir švelniai sumaišomi, kad "bandyme" yra oras. Būtent šioje dalyje sausainių sausainių receptas yra kruopščiau atliktas, kitaip rezultatas pasirodys lygus ir nepastebimas. Iš saldumynų maišelio masė ant duoninės dėžės išspaudžiama ilgomis lazdelėmis, du kartus apibarstoma cukraus milteliais ir paliekama "kvėpuoti" ketvirtį valandos. Paskutiniai gestai yra apie dešimt minučių sudėti lakštą į labai šildomą orkaitę.
Sausainiai "rožės"
Jie daromi labai paprasta, kol jie ateinalaikas formuoti geles. Bet jūs galite susidoroti su tuo, jei iš anksto nesijaučiate. Kokį sausainių sausainių receptą pasirenkate tuo pačiu metu - nesvarbu. Tešla išsilieja į kepimo skardą. Pageidautina, kad jis plinta ratuose, todėl tolesni veiksmai yra labai supaprastinti. Karštu oru kepama keletą minučių, taigi geriau laikytis jos, kad nepraleistumėte tinkamo momento. Karštoje formoje žiedlapiai pašalinami iš lakšto ir sulaužomi tinkamoje formoje, jie tuoj pat tvirtinami kartu. Turės laiko atvėsti - jie nebus klijuoti kartu. Žinoma, šis sausainių sausainių receptas krosnyje nėra originalus sudėties požiūriu, bet visiškai unikalus pristatyme. Tiek vaikai, tiek suaugusieji "gėlės" valgyti su puikiu apetitu.
Sausainiai "Finansier"
Šis sausainių sausainių receptas mums pateikiamasprancūzai. Sunkumas yra tai, kad miltų reikia miltų, o tai nėra taip lengva pirkti kaip kviečius. Šiek tiek daugiau nei šimtą gramų sviestas ištirps, kuriame skystis įsigijimas jų yra ne signalas, kad proceso pabaigoje - naftos vyksta ugnies iki rusvai spalva ir išvaizda riešuto kvapo. Baltymai keturi kiaušiniai atnešė į putų, pridėti 100 g miltinio cukraus (ne cukraus!), 80 g migdolų ir 50 - universalūs miltų, šiek tiek druskos ir kvapiosios medžiagos - cinamonas, kardamonas ar vanilės. Be to, perpilta alyva pilama be nuosėdų, viskas sumaišoma. Šis receptas sausainiai - skardinėse, kad jie turės būti alyvuotas, net jei esate silikono akivaizdoje. Jei pageidaujama, kiekvienos pripildytų du trečdaliai (ne daugiau!) Bandymų formų centre, lašas pusę uogienės šaukštu. Jis pasinerk į - ir paimkite keptuvę su įdaru. Per 200 laipsnius per ketvirtį valandos jūsų slapukai bus paruošti.
