Įdomūs receptai: kepkite skumbres orkaitėje
Dauguma namų šeimininkių renkasi paprastus metodusmaisto gaminimas, kuris nereikalauja ypatingų įgūdžių ir, svarbiausia, daug laiko nebus pašalintas. Žinoma, mes nekalbu apie indus, kurie apriboti verdančiu vandeniu. Tai visiškai nepriimtina! Tokiame maiste nėra nieko naudingos, o jo įprastam vartojimui kyla sutrikimas virškinimo trakto organų darbe, hormonų sutrikimų ir medžiagų apykaitos sutrikimų. Todėl labai svarbu laikytis visaverčio dietos. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip parengti skumbrę, iškeptą orkaitėje, kurios receptas nereikalauja daug laiko ir materialinių išlaidų.
Pati maisto gaminimo technologijatokiu būdu yra toks pat senas kaip ir pasaulis, tačiau dauguma dėl tam tikrų priežasčių nepaiso to, pirmenybę kepdami aliejumi. Ir tai ne visada yra naudinga. Molio ar keramikos plokštelės, kepimo skardos, keptuvės kaip kepimo indai yra labai dažni, ir jie gali būti randami beveik visose pasaulio kulinarinėse tradicijose. Pavyzdžiui, gruzinų ketsi. Ruošiant tokius patiekalus, rizika, kad maistas gali degti, yra minimalus, o pats procesas nebus labai sunkus.
Taigi, kepkite skumbres orkaitėje su daržovėmis. Šis patiekalas turi mažiausiai kalorijų ir tuo pačiu labai skanu. Mums reikalinga viena vidutinė skumbrė, vienas pomidoras, nauja česnakų galvutė, vienas gabalas jauno cukinijos, vienas mažas svogūnas, trys šaukštai alyvuogių aliejaus arba bet kurio kito augalinio aliejaus. Prieskoniai pagal skonį: pipirų raudonieji ir juodieji žirniai, kalendra, paprikos, raudonėliai, čiobreliai, bazilikai, druskos ir citrinų sultys.
Paruoškite žuvų pradžią: Atšildykite ir nuvalykite, pašalindami vidinius ir juodus plėvelius. Kadangi visas skumbres išmesime į visas krosnies dangtis, mes turime pašalinti žiaunas be pjaustymo galvos. Kitas, prieskonius sumaišome su skiediniu ir neaišku. Taigi jie yra kvapnūs. Pabarstykite žuvų viduje su gaunamu mišiniu ir pabarstykite citrinų sultimis. Jei yra kalkių, tai dar geriau. Padarykite keletą gabalų ant viršaus žuvies įstrižainės, pažodžiui pjaustykite tik odą. Taip pat trina su prieskoniais. Mes išvalome ir supjaustome svogūną šiaudais. Česnakai nėra išvalyti, bet tik suskirstyti į atskirus žandikaulius. Maišome jį su svogūnais ir augaliniu aliejumi.
Cukinijos nėra valomos ir supjaustomos skiltelėmis arbaapskritimai, apie du cm storio. Taip pat druskos ir pipirų, supilkite aliejų ir sumaišykite. Tas pats daroma su pomidoru. Kepyklos riebalams kepti su augaliniu aliejumi ir įdėti į tiesią liniją keletą citrinos ratų, kuriuos mes pasistatysime. Tai daroma taip, kad ji neliptų, kai kepame skumbrę orkaitėje. Jei tai padaryta folijoje, tuomet tu gali elgtis be tokių metodų.
Jūs galite patiekalą patiekti tiesiogiai į indą, kuriame jis buvo paruoštas. Panašu, kad krosnyje iškepta skumbrė (nuotrauka aukščiau), tiesiog puiku!
