Adigėjos druska yra naudingas ir aromatinis maisto priedas
Mes visi žinome teiginį, kad druska yrabalta mirtis. Bet jūs negalite visiškai pašalinti jo iš dietos. Mūsų kūnas yra septyniasdešimt procentų vandens, o vandens balansas žmogaus organizme palaikomas ir reguliuojamas druska. Todėl reikia jį naudoti, tiesiog reikia stebėti, kad jo kiekis būtų laikomas dietologų normų ribose. Žmonės yra pripratę persodinti patiekalus, Adygei druska, neįprastai skanu ir naudinga, padės atsisakyti šio žalingo mitybos įpročio.
Balandyje du tūkstančiai keturiverslininkas Aslan Khuyev atidarė įmonę Adygea Respublikos teritorijoje, kuri specializuojasi gaminant adiguojančią druską. Jis parduoda savo gaminius Rusijos Federacijos pietuose, eksportuoja į Maskvą ir Sankt Peterburgą. Tačiau Adyghe druska yra paprasta virti ir namuose.
Kas įeina į jo sudėtį? Maistinė druska, česnakai ir įvairios prieskoniai bei prieskoniai. Galite pridėti juodųjų pipirų ir saldžiųjų bulgarų pipirų, petražolių, krapų, kalendrų, mairūno, apynių-suneli ir daugelio kitų kvapiųjų žolelių. Norint gauti Adyghe druskos, česnakai turi būti susmulkinti: jį galima nuspausti per spaudą, praeiti per mėsmulkintuvą arba tarkuoti ant smulkių grotelių. Tada jums reikia pridėti didelę druskos ir kapotų prieskonių, visi labai atsargiai sumaišykite. Tai geriausia tai padaryti skiedinyje, nors jūs galite naudoti maišytuvą. Kristalinė druska absorbuoja aromatą ir visas naudingas česnako ir pagardų savybes, tačiau druska nepaliks konkretaus česnako kvapo. Jo "nužudė" druską ir prieskonius. "Adygei" druska suteikia indui neeilinį skonį ir naudą dėl daugybės vitaminų, fitoncidų ir mikroelementų.
Vietoj "Adygei" druskos galima naudotipaprastą maistinę druską, galima paruošti patiekalus iš mėsos ir kepenų, riebalų ir žuvies, valgyti pomidorus ir agurkus bei kitas salotas, mėsą ir marinavimą. Adygei druska pridegs prie šašliuko kepimo, jei ją pridėsite prie mėsos paruošimo. Naudodamiesi Adygei druska, bet kokia nerauginta patiekalpa su naujais skoniais.
Kitas pliusas tai pasiektipakankamas indo druskėjimas naudoja mažesnį produkto kiekį, apie dvylika-penkiolika procentų. Ir jei naudosite druską druska, kad ruošiatės Adijgeos druską, kūno nauda bus dar didesnė.
Aš siūlau jums paruošti Adygės druskąŠis receptas: viena pakuotė druskos, du dideli galvos česnako, vienas šaukštas apynių-suneli, maltos kalendros sėklų, džiovinti petražolių, krapų, kalendra, bazilikas ir mairūnas, vienas arbatinis šaukštelis maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų (paprikos) , pusė arbatinio šaukštelio griežtų karštųjų pipirų.
