Valgomieji cukinijos, marinuoti korėjiečių kalba

Cukinijos, žinomos visoms daržovėms, yra naudingos ir skanios. Iš jo galite gaminti įvairius patiekalus. Tiek daugiau ar mažiau pažįstamas, tiek originalus. Jam, įdarytos žiedynai, marinuotosios akmenukai, greitos salotos - visa tai galima padaryti iš mėgstamų daržovių. Kai kurie receptai netgi priklauso Rytų virtuvėi.

Jų naudojimas yra puikus būdas įvairinti daržovių naudojimą.

Cukinijos, marinuoti korėjiečių kalba

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad AzijosVirtuvėje naudojami išskirtinai reti ir neįprasti ingredientai. Receptai cukinijos siekiama išsklaidyti šį stereotipą - gerai žinomų produktų Taip pat nėra neįprasta. Daržovės apskritai yra puikūs užkandžiai, ypač virti su aštriais ir aromatiniais marinatais. Nenuostabu, kad korėjiečiai tokį populiarią naudojimą yra marinuoti skvošas. Receptas reikalauja, kad iš šių produktų naudojimą: kilogramui cukinijos poros svogūnų svogūnėlių, pusę augalinio aliejaus, morkų pora, paprikos, juodųjų pipirų puodelis, šaukštus sojų padažas, druska, česnakai gvazdikėlių pora ir pora šaukštas sidro acto. Daržoves reikia nulupti, nulupti, supjaustyti ir siųsti į puodą. Užvirkite ir išmeskite į žarną. Palaukite, kol stiklas tekės, galite įdėti į gilią indą. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus, morkas pjaustykite ir kepkite aliejumi su svogūnais.

Skalaukite ir švelniai supjaustykite paprikąkeptos daržovės. Į keptuvę įpilkite česnako, sviesto, paprikos, sojos padažo, druskos ir obuolių sidro acto, maišykite ir kepkite dar keletą minučių. Korėjiečių marinuoti cukinijos yra beveik paruoštos - jūs tiesiog supilkite jų daržovių mišinį, padėkite ir palikite šaldytuve dvylika valandų, retkarčiais maišydami patiekalą.

Marinato pizza juostelės

Šis receptas siūlo dar daugiauoriginalus užkandis. Tokie cukinijos, marinuoti korėjiečių kalba, reikia pjaustyti ir virti specialiu būdu. Paimkite kilogramą cukinijų, augalinio aliejaus, prieskonių, skirtų maistui gaminti, marinatus, druską, actą ir keletą gvazdikėlių česnako.

Iškirpkite cukinijas, nulupkite sėklas iroda. Lakštinio pluošto juostelės puse centimetro storio ir pakabos ant stygos. Norėdami džiovinti, taip pat galite naudoti sietą ar dėklo, svarbiausia - periodiškai pasukite daržoves. Kai jie išdžiūvo, perkelkite juostas į audinių maišelį ir padėkite juos į šaltai sausą vietą. Prieš pradedant džiovintą cukiniją praskalaukite vandeniu ir kepkite ketvirtą valandą, supilkite į duoną ir perkelkite į dubenį. Skrudintuvėje šildykite augalinį aliejų, įpilkite daržovių, įpilkite prieskonių, acto ir šiek tiek sultinio po virimo juostelėmis. Nulupkite ir sumalkite česnaką, į dubenį įpilkite cukinijų marinavimo. Leiskite indą stovėti kelias valandas. Tokios cukinijos, marinuoti Korėjoje, nustebins tiek svečius, tiek artimuosius. Jūs galite juos patiekti ant stalo salotų dubenyje ar patiekaluose, skoningai dekoruojant šviežiomis žolelėmis. Tai bus tinkama net iškilmingai.