Kviečių košė: daugiapusė, naudinga, skanus

Kashi tampa vis populiaresnismūsų virtuvės. Kažkas yra tingus gaminti šiuos naudingus produktus, kai kurie mano, kad "unglamorous" maisto, sugadinti vaizdas. Ir visiškai veltui. Teisingai virti košę, įkvėpti kūną, puikiai virškinti, pašalinti toksinus. Ir jie nesugadins figūros. O jei kepsite kaušas su vaisiais ar daržovėmis, per trumpą laiką galite numesti svorį.

Ypatinga vieta tarp šių patiekalų yra kviečių javai. Jis gali būti virti ant pieno ar vandens, būti saldus ar sūrus, liesos arba mėsingas.

Kiekvienas kvietinių košukų kepimo būdas reikalauja žinoti tam tikrų subtilybes. Pasimeldę juos, bet kokia šeimininkė gali palinkėti savo šeimai skanių ir naudingų patiekalų iš labiausiai nebrangių produktų.

Pradėkime nuo paprasčiausio recepto. Kviečių košę ant vandens užpilama iš vieno stiklinio susmulkintų kviečių ir dviejų stiklinių vandens. Kruopos pilamas į verdantį pasūdytą vandenį, ten pridedama aliejaus arba sviesto šaukštu. Viskas bėga 20 minučių. rekomenduojama įdėti į šiltą orkaitę už "brendimo" Po to, košės patiekalų. Jei tai neįmanoma, galite suvynioti kaušas su antklodėmis.

Man patinka pridėti prieskonių tokioje sausoje košėje: česnakų, kalendrų, ziru ar šviežių žolelių. Pasirodo, aromatingas, puikiai tinka garnyrui.

Nuo vaikystės prisimenu, kaip kvepia kviečių grūdai su traškučiais, kuriuos parengė mano senelė. Kartais aš sugadinau namus, nors orkaitėje nėra tokio kvapo kaip tikroje rusų krosnyje.

Aš jį pasiruošiu. Kviečių kepsnys sausoje karštoje keptuvėje kol pasikeis spalva. Tada aš įdėti košę ant mėsos arba vištienos sultinio. Nors kruopas gaminamas (užtrunka apie pusvalandį), kepiau kepinius sūdytuose arba rūkytuose šonuose arba keptuvėje. Kai iš jo bus nuversti riebalai, aš pridėsiu svogūną, paprikos (raudoną ar juodą), virbu, kol paruošta. Iki to laiko kruopos turi visiškai sugerti vandenį. Šiame grove supjaustyti skrudintojai kartu su lydytais riebalais, druska, pipirais. Galite pridėti mėgstamų prieskonių. Labai svarbu, kad būtų daug riebalų: jis bus absorbuojamas, košė pasirodys ne riebalai, bet minkšta ir kvapnė. Sumaišius kruopščiai išvirtus grūdus su skrudinimais ir prieskoniais, keletą minučių nusiųsiu keptuvę į orkaitę, kur kviečių košė "rebounds". Tada aš jį paimkite, pakartokite. Tai puikus savarankiškas patiekalas, širdingas ir naudingas.

Tiems, kurie mėgsta košę su daržovėmis ar vaisiais, skanus pyragas bus kviečių košė su moliūgo. Tai lengvas, mažai kaloringas, normalizuoja virškinimą.

Tokiai košei reikia paruošti:

· Moliūgų minkštimas - 1 kg

· Kruopos kruopos - 150 g

· Pienas - 700 g

· Cukrus

· Kiaušinis

· Grietinė

· Sviestas

Pjaustytų moliūgų gabaliukaipienas prieš minkštinimą. Tada pridėkite kiautą ir pusvalandį ramiai ugniai virkite. Tuo tarpu molio puodas šildomas orkaitėje, alyvuotas alyva. Sumaišykite pusę stiklinės grietinės, kiaušinio, cukraus, vanilino.

Virti su moliūgo kauliuku, įpiltu į šiltąpuodą, supilkite su plakta grietine, supjaustykite viršuje sviesto gabalėlį ir nusiųskite į orkaitę pusę valandos. Patiekite košę su moliūgu galima tiesiogiai "nuo šilumos, šilumos", sviestą kiekvieną patiekalą.

Kviečių košė su mėsa yra maistingiausiatokio patiekalo natūra. Paruošimui reikia išvirti stipraus sultinio iš bet kokios rūšies mėsos. Gatava mėsa išimama, padalinta į smulkius gabalėlius, sultinys išplautas kviečių grikiais ir virinamas iki pusiau skysčio. Išplakite virtą mėsą, pipirus, prieskonius, keptą svogūną į puodą ir supjaustykite, kol virti, nepamirškite reguliariai maišyti.

Kuo ilgiau tokia košė stovės ant ugnies, tuo daugiau skanu jis pasirodys. Paruoštas patiekalas yra klampus, klampus, kvepiantis. Patiekite jį kepta svogūnais. Tai puikus antrasis kursas.