Poltavos grūdai: nauda ir žala, virimo receptai

Daugelio žmonių maitinimo pagrindu yra kauliukai,paruošti iš kviečių javų. Ši javų kultūra laikoma viena seniausių žemėje ir labiausiai naudinga. Kviečiai yra grūsti grūdai, išsiskirti iš embrionų ir kiaušinių. Priklausomai nuo smulkinimo metodo, tokia krova yra Poltava ir Artek. Apie tai, apie ką reiškia "Poltavos grūdai", apie tai, kokia yra maistinė vertė ir kaip ji yra naudinga, mes pasakysime šiame straipsnyje. Čia mes pristatysime pagrindinius receptus paruošti Poltavos košę.

Poltavos kvietinės kruopos: nuotraukos, aprašymas, rūšys

Kruopos Poltava - tai vienas iš perdirbtų rūšiųkviečių grūdai. Iš išorės jis gali atrodyti kaip visiškai nulupti arba šiurkščiavilnių grūdai, tai yra, grūdai visada yra pakankamai dideli. Poltavos grūdai, kaip taisyklė, naudojami grūdams gaminti, o sriuboms pridedama didelių grūdų. Jo taikymo sritis maisto ruošimui nėra ribojama.

Priklausomai nuo susmulkintų grūdų dydžio, Poltavos keteras klasifikuojamas pagal skaičių nuo 1 iki 4:

• 1-oje vietoje gaminama didelė kviečių grūdų dalis, poliruota ir iš dalies išlaisvinta iš embriono ir vaisių kiaukutinių;
• Kambario 2 - grūdų vidutinio smulkinimo, visiškai poliruoti ir išlaisvinti iš visų kriauklių;
• numeris 3 - vidutinio dydžio grūdų dalelės, kurios, skirtingai nuo ankstesnių skaičių, nėra smailios, bet apvalios;
• 4 numeris - mažiausias pateiktas Poltavos grūdų rūšis.

Kruopos Poltava turi didelę maistinę vertę ir pasižymi unikaliomis naudingomis savybėmis.

Mitybos ir kalorijų turinys

Kruopos Poltavos būdinga padidėjusibaltymų kiekis (11,5 g / 100 g) ir angliavandeniai (67,9 g), taip pat nedidelis riebalų kiekis (1,3 g). Jo šiluminė vertė yra 329 kcal 100 gramų produkto.

Poltavos krova yra daug vitaminų irmikroelementai. Jame yra B grupės vitaminai: B1 (0,3 mg), B2 (0,1 mg), atitinkamai 20 ir 5,6% dienos normos. Vitaminas E kraujyje yra 1,8 mg arba 12% dienos normos, o vitaminas PP - 2,9 mg arba 14,5% normos.

Tarp mikroelementų Poltavos kruopos dominuoja fosforas, magnis ir kalis. Be to, jame yra daug geležies, kuri beveik padengia ketvirtadalį jos poreikio.

Kruopos Poltava: nauda ir žala

Tokia turtinga Poltavos javų sudėtis lemia jos unikalias naudingas savybes. Jie yra tokie:

• gerina širdies ir kraujagyslių darbą;
• normalizuojamas virškinamojo organo darbas ir cholesterolio kiekis kraujyje;
• smegenų veikla gerėja;
• senėjimo procesas organizme lėtėja;
• gerina odos būklę, plaukus ir nagus;
• Poltavos krova palengvina sunkiųjų metalų druskų, šlakų ir toksinų pašalinimą iš organizmo, valo ir atgaivina kūną.

Patiekalai iš Poltavos grūdų turėtų būti įtraukti įvisiems vyrams, bet ypač pagyvenusiems žmonėms, vaikams ir nėščioms moterims. Kepta koše yra vertingas žmogaus kūno energijos šaltinis. Įrodyta, kad toks kraupas turi natūralių atkuriamųjų savybių ir padidina imunitetą.

Kruopos Poltava: kaip virti kaušas

Valgyti skanų trupinius košesPoltavos kubelą prieš virinant rekomenduojama plauti, kol vanduo bus visiškai skaidrus. Paruoškite jį taip, kaip ir dauguma kitų grūdų, tai yra proporcinga vandeniui 1: 2.

Taigi, pagal mūsų receptą Poltavos kruopos (1 valgomasis šaukštas.) pilamas vandeniu (2 daiktai), įpilama druskos, po to indas supilamas į vidutinį ugnį. Po to, kai vanduo virsta, jo paviršiuje susidaro putplastis, kurį rekomenduojama nuimti. Priešingu atveju yra didelė tikimybė, kad košė sulauks kartu. Vos tik vanduo virsta, rekomenduojama sumažinti ugnį iki minimalaus lygio. Taigi, Poltavos košės taps maždaug 15 minučių. Tada įpilkite sviesto (2 šaukštai), dangtelėkite ir leiskite "poilsio" apie 10 minučių. Po to jūs galite patiekti košę su bet kokiu šalutiniu patiekalu.

Poltavos košės receptas pienui daugybiškai

Labai skanus košė yra daugialypė. Tuo pat metu galite jį virti vandeniu ar pienu. Ši pastaroji galimybė idealiai tinka pusryčiams.

Kiaušiniai iš Poltavos grūdų daugybėje yra paruošti tokia seka:

1. Pirmasis krapas (1 valgomasis šaukštas) plaunamas, kad išvalytumėte vandenį. Jei naudojate didelius grūdus, tuomet sietą galima naudoti skalbimui.
2. Išplautas kruopas perkeltas į multivarko dubenį ir pripildomas litru pieno.
3. Įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį (apie 70 g).
4. Multivarkerio valdymo skydelyje nustatytas režimas "Pieno košės".
5. Po garso pranešimo sviestas dedamas į multivarko dubenį (50 g).

Po kelių minučių Poltavos kaušas gali būti patiekiami prie stalo.

Poltavos košės receptas su morkomis ir vištienos filė

Kitas variantas yra paruošimas Poltavos košės, kuri net nereikalauja šalutinio patiekalo, nes ant viryklės jis virtas vienu metu su mėsa ir morkomis.

Pirmiausia tiesiogiai augalinio aliejaus puodelyje (3Art. šaukštas) kepti morkos (1 vnt.). Tada supjaustoma supjaustyta vištienos filė (200 g). Morkas su mėsa turėtų būti paruoštas pusiau paruoštas, po kurio galima pridėti skalaujamą krapų (1 valgomasis šaukštas) ir vandens (3 šaukštai), taip pat druskos ir pipirų skonį į indą. Dabar turime palaukti, kol vanduo virdys, sumažins šilumą ir uždengs dangtį. Kai Poltavos košė beveik paruošta, į ją įpilama česnako (1 gvazdikėlio) ir šiek tiek pomidorų pastos (0,5 šaukštelis). Dabar košė yra paruošta ir galite ją paragauti. </ strong </ p>