Kepta bulvytė su malta mėsa orkaitėje. Receptai bulvių troškinimui valgyti

Laimingas derinys bulvių ir mėsos,tarnavo kaip puodelio pagrindas, niekada nuvilti šeimininkę. Nevalytos bulvės, iškeptos ar nedalyvaujančios recepte - nesvarbu. Namuose virėjo kvalifikacija taip pat nesvarbi. Pažiūrėkime apie bulvių troškinimui su malta mėsa. Žingsnis po žingsnio per receptą su nuotraukomis padės suprasti paprastą patiekalą.

Puodai su bulvių koše ir skrudinta duona

Pirma, pažvelkime į tradicinį būdąvirkite šį garsų patiekalą. Tai bus bulvių koše. Skonis primena daugelį tų patiekalų, kurie paprastai patiekiami viešojo maitinimo įstaigose. Norėdami paruošti namų versiją, mes vartojame šiuos ingredientus:

• 1 kg šviežios nuluptos bulvių košės;
• didelis svogūnas - 1 gabalas;
• maltos mėsos pusgaminiai iš kiaulienos ir jautienos, - 400 g;
• kiaušinio vištiena - 1 gabalas;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• sviestas - 40 gramų;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
• druska;
• lauro lapas;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Virti bulvių koše

Padarykite bulvių košes greičiauvirti, prieš išsiunčiant jį į keptuvę, supjaustykite ingredientą į gabalus. Iš karto dedama česnakai, lauro lapai ir druska. Česnako gvazdikėlių nereikia valyti. Kai bulves virinama, būtina nuimti putojimą. Po peilis sklandžiai sudaręs vienas iš bulvių reikš mums visiškai pasirengimą, išjunkite ugnį ir pašalinti iš keptuvės lauro lapų ir česnako. Jie padarė savo darbą, atsižvelgiant į skonį ir aromatą ir yra gana išsamus, be šių komponentų ateityje bulvių troškinys su malta mėsa orkaitėje.

Išpilkite vandenį iš keptuvės, bet ne viskas. Dalis skysčio (apie stiklo dydį) mums reikia, kad bulvių koše būtų puikus. Supilkite bulves ir pridėkite sviestą. Jei pageidaujama, masę galima lengvai maišyti su maišytuvu.

Kepkite forcio

Kepta troškulys su malta mėsa ir bulvėmis orkaitėje, receptaskurią mes jums siūlome, tai nebus tokia skanu, jei nekepsite malto mėsos. Supjaustykite didžiulę svogūną į pusę žiedus ir kepkite keptuvėje, kol ji bus aiški ir lengvai susmulkinta. Įmaišykite malta mėsa, druska, pipirai ir šiek tiek kepkite, kad visiškai neparuoštumėte. Pakanka, kad svogūnai kruopščiai kepti. Skrudinta kepta svogūnai niekada sugadina kulinarinius patiekalus.

Skleiskite ingredientus kepimo indu

Taigi einame į finišo liniją. Bulvių troškinys su malta mėsa, receptas, kurį mes įsisaviname, yra beveik paruoštas siųsti į orkaitę. Likutis pasiimti kepimo indą, tinkamai sutepkite ją lydytu sviestu ir sudėkite ingredientus reikiama seka. Beje, atėjo laikas įjungti orkaitę. Galų gale, kol mes nustatysime būsimo puodelio sluoksnius, orkaitėje esanti temperatūra turi sušilti iki 180 laipsnių.

Pilnos formos apačioje mes sukursime tik pusęparuoštų bulvių koše, tada gerai sumaišykite masę su šaukštu. Kitas žingsnis - supjaustyti skrudinta maltą mėsą. Mėsa sluoksnis mūsų Puodai yra vienu egzemplioriumi, todėl pirmoji pusė bulvių koše laivo į keptuvėje visą faršą su keptais svogūnais forma. Tada mėsos masė mes padengiame likusius tyrės ir vėl lygiu. Bulvių troškinys su malta mėsa orkaitėje pasuko rožinis, platinami per patiekalų plakta kiaušinių paviršiaus. Dabar su šakute galite formuoti gražius modelius. Labiausiai tikėtina, kad orkaitė jau jaučiasi tikintis. Mes siunčiame savo patiekalą, kol jis bus paruoštas 30 minučių. Kai švelniai paruduos Puodai šiek tiek anksčiau, bendra virimo laikas gali būti sutrumpintas.

Bulvių troškinys su malta mėsa: greitas receptas

Kaip mes norėtume gaminti patiekalus, kurių nėrapaimk brangų laiką iš mūsų. Tiems, kurie ypač vertina kiekvieną minutę, mes siūlome kitą, alternatyvią šio patiekalo versiją. Šiuo metu bulvių troškinys su smulkinta mėsa orkaitėje bus be įtrūkimų ir iš anksto kepti ingredientus. Mes siunčiame sudedamąsias dalis į kepimo lapą neapdorota forma. Paruošimui mums reikia:

• 1 kg šviežių nuluptų bulvių;
• malta kiauliena - 300-400 g;
• svogūninės ropės - 1 vnt;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
• kietų veislių sūris - 200 g;
• keletą gvazdikėlių česnako (pagal skonį);
• tepalo formų augalinis aliejus;
• druska ir prieskoniai.

Sumaišykite ingredientus ir virkite bulvių traškučius

Daugeliu atvejų virimo receptaibulvių troškinys su malta mėsa reiškia, kad šeimininkė ant stalo jau turi paruoštą mėsos pusgaminį. Apsauga nuo maišytuvo, kuris dar labiau pagreitins procesą. Pirma, įdarykite viščiuką į dubenį, druską ir sumaišykite su pomidorų pasta. Čia mes siunčiame susmulkintą svogūną ir česnaką, pipirus. Mes kruopščiai sumaišome. Tada apdorojame bulves ir sumaišome jas į traškučius su specialiu peiliu virveliu ir nedelsdami druska. Jei nėra tokio prietaiso, galite naudoti įprastą grotelę su dideliu antgaliu.

Vairavimas su folija

Kepta bulvytė su malta mėsa orkaitėje nėraruošiantis virti indų dugną, jei formos dugnas padengtas maisto folija. Mes sluoksniuojame folijos sluoksnį su saulėgrąžų aliejumi. Bulvių traškučiai, taip pat pirmasis receptas, padalinsime į dvi lygias dalis. Paskirstykite pusę kepimo indo, tada sudėkite maltos mėsos sluoksnį. Trečias sluoksnis vėl bus bulvių. Dabar mes patrinkite sūrį ant didelės virvės ir padengdami visą antrojo bulvių sluoksnio paviršių. Jei recepte nurodyto sūrio kiekio nepakanka, drąsiai padidinkite jo dalį.

Krosnelę taip pat reikia sušilti. Atsižvelgiant į tai, kad induose yra žaliavų, bendras kepimo laikas padidinamas iki 50 minučių. Šį kartą pakanka visiškai pasiekti tiek maltą mėsą, tiek bulves. Sūris iš patiekalo viršuje formuoja rudą dugną, o kvapas gaivinantis visą butą. Nors patiekalas yra paruoštas, šeimininkė gali saugiai įsitraukti į kitą svarbų verslą.

Bulvių troškinys su malta mėsa: receptai, virimo patarimai

• Malti mėsa geriau naudoti mišrią. Per daug riebalų žemės kiauliena geriau negu jautienos papildas, ir mitybos tikslais griebtis jautienos ir vištienos mišinį.
• Bulvių patiekalui geriau pasirinkti sunkiai,vidutinio dydžio, be būdingo žalios spalvos atspalvio. Ekologija rodo ilgalaikį daržovių saugojimą ir žmonių sveikatai kenksmingų medžiagų kaupimąsi.
• Prieš gaminant bulves nėra mirkyti šaltu vandeniu: tai gali pašalinti daugumą vitaminų ir mikroelementų.
• Neskubėkite iš karto supjaustyti puodelio į gabalėlius, leiskite jam stovėti, o komponentai turėtų tinkamai sugriebti. Taip bus išvengta indo suskaidymo į dalis.
• Paruoštą patiekalą galima papuošti šviežių žolelių ir kelių plonų pomidorų ratų.
• Bulvių troškinys puikiai derinamas su daržovėmis, todėl patiekalas dažniausiai patiekiamas su lengvais daržovių salotomis.
• Siekiant įvairinti mitybą, malta mėsa patiekaluosepakeisti bet kokias kitas sudedamąsias dalis. Taigi, jei pageidaujate, vietoj užpilų galite naudoti bitų šonkaulį, troškinto kopūsto sluoksnį, grybus ir net kepenis.

Mes manome, kad šis lengvai vykdomas ir neįprastai skanus patiekalas, nesvarbu, kokie yra jo variantai, jums nepasitenkins. Malonu apeiti!