Mangai blyneliai: kepimo būdai su laipsnišku receptu

Blyneliai yra kulinarinis produktas, kuris pasiimaviena iš pagrindinių vietų tarp rusų virtuvės patiekalų. Jie yra kepti pyragaičiai, pagaminti iš tešlos, pagamintos iš kiaušinių ir miltų. Tačiau senais laikais žmonės bandė įvesti įvairovę savo dietoje ir vartojo žinomų patiekalų kepimui ne gana įprastus produktus. Pvz., Virtos blynelės iš mangos, pridedant kruopo į standartinį receptą. Produktas pakeitė savo išvaizdą ir įgijo naują neįprastą skonį.

Naudinga papildoma informacija

Mango blynus galima paruošti ant vandens, pieno ar kefyro. Iš to priklauso ne tik konsistencija, bet ir produkto maistinė vertė.

Pavyzdžiui, galite apsvarstyti vieną iš variantųKai blynų manų, gauti iš šių komponentų naudojimo: iš kviečių miltų stiklo reikalingas pusę litro pieno, šiek tiek druskos, 3 žalius kiaušinius, 100 gramų manų, 50 gramų cukraus ir sauso mielių šaukštas.

Paruošti iš manų kruopos taip:

1. Pirmas dalykas, kurį reikia išmesti miltus.
2. Tada sumaišykite visus laisvus komponentus į vieną talpyklą.
3. Viduryje sudėkite mažą griovelį ir įpilkite šiek tiek pašildyto pieno. Po to produktai turi būti maišomi į homogeninę būseną su maišytuvu.
4. Padengti konteineriumi su servetėle ir įdėti jį pageidautina šiltoje vietoje valandą ar dvi. Šį kartą reikia, kad kruopos šiek tiek išsipurtų.
5. Kepkite ant karštos keptuvės, jei yrapakankamas kiekis augalinio aliejaus. Pirma, viena pusė yra kepama, kol ant užpildo paviršiaus pasirodys nedidelės skylės, ir ji nustos pasirodyti drėgna. Po to blynus jau galima pasukti.

Ruddy daiktai gali būti paslėpti ant plokštelės ir nedelsiant šeriami stalu su grietine, medumi arba sviestu.

Be miltų

Kai kurie mano, kad miltai yra privalomibe ingredientų, be kurių negalima virti tokių patiekalų kaip blynai ir ledai. Bet taip nėra. Tokią masinę klaidą lengva paneigti, jei bandysite kepti menkių blynus ar blynus be miltų, pakeisdami jį kitu groatu.

Tokiu atveju tinka tokia sudėtinių dalių rinkinys: 0,5 litro kefyro 3 kiaušiniai, stiklinė mango ir avižiniai dribsniai, 50 g cukraus, 12 g sodos ir 50-70 g augalinio aliejaus.

Blyneliai be miltų yra labai paprasti:

1. Abu grūdai turi būti sumaišyti dubenyje, o po to supilti kefyru ir palikti kelias valandas patinimui.
2. Atskirai nuplaukite kiaušinį, įpilkite cukraus, soda ir druskos.
3. Sumaišykite abu mišinius, supilkite alyvą ir išmaišykite.

Po to šiek tiek stora tešla jau yra visiškaipasirengęs eiti Jei jis labai plinta darbo metu, kitą kartą galėsite pasiimti šiek tiek daugiau mangos. Dabar įprastiniu būdu galite kepinti kepinius ant gerai šildomos keptuvės.

Biudžeto parinktis

Jei namas yra ne miltų, o kiaušinių pirkimaspaprasčiausiai nėra jokių priemonių, nebūtina atsisakyti. Šie laikini sunkumai netrukdys šeimininkė pasirengti pusryčiai skanūs manų kruopų blynai, receptas, kuris susideda iš šių produktų: 200 ml jogurto, 4 gramų sodos, 200 g manų kruopų desertinis šaukštas citrinų sulčių, šiek tiek druskos ir vanilės, taip pat augaliniu aliejumi.

Indelis ruošiamas labai greitai:

1. Pirmasis kefyras turi būti šildomas iki maždaug 40 laipsnių.
2. Įpilkite mango, sumaišykite ir palikite 20 minučių tokiu būkle.
3. Įveskite soda, kuri yra užgesta citrinų sulčių, cukraus ir vanilino. Ingredientai turi būti kruopščiai sumaišomi, kad tešla būtų beveik vienoda.
4. Keptuve šildykite alyvą, tada švelniai pasklindu daug stalo šaukštui, paliekant pakankamai tarpų tarp ruošinių. Tai užtikrina, kad kepimo metu blynai nebūtų įstrigę.

Norėdami pašalinti riebalų perteklių, pirmiausia reikia įdėti gatavus produktus ant servetėlės ​​ar popieriaus rankšluosčio. Patiekite tešlą geriau su jogurtu ar grietine.

Pusgaminių pusgaminiai

Geroji šeimininkė žino, kad manų kruopos nėratik maistingus pusryčius, bet ir puiki bazė skaniai kepimui. Verta prisiminti tuos, kurie turi mažus vaikus. Jei vaikas atsisakė valgyti košės, tuomet neturėtum jį kaltinti ir išmesti produktą. Paruoštą indą galima naudoti kaip pusgaminį. Blyneliai, pagaminti iš manų kruopos, virti labai greitai ir be daug pastangų.

Norėdami dirbti, galite naudoti šį receptą: 200 g storio košės, 2 arbatiniai šaukštai cukraus, 125 g jogurto, 60 g kviečių miltų ir pusė šaukštelio hidratuotos soda.

Visas procesas vyksta trimis etapais:

1. Pirmiausia reikia kaušelę su jogurtu supjaustyti, o tada palaipsniui įdėti miltus, kol mišinys pasieks norimą konsistenciją storio grietinės.
2. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite.
3. Dabar reikės tik šildyti alyvą keptuvėje ir kepti pusryčius iš abiejų pusių, kol atsiras charakteringa trupa.

Jei kūdikis atsisakė valgyti košės, tuomet jis su malonumu valgys tokį patiekalą.