Pomidorai su krienais. Pomidorai aliejuje su krienais: receptai

Mūsų šeimininkai žino daug receptų išpomidorai, bet kai kuriuose iš jų reikia skirti ypatingą dėmesį. Pavyzdžiui, pomidoruose su krienais. Kadangi krienai labai padidina viso žmogaus kūno apetitą ir toną, tokiu būdu suaktyvinantys visą paslėptą energiją ir jėgą. Eteriniai aliejai, esantys jame, suteikia mums daug naudos ir, be to, turi antiseptinių savybių. Dabar mes apsvarstysime, kaip ji taikoma įvairiuose receptuose.

Paprasčiausias receptas - be jokio kvapo

Šis receptas yra labiau tinkamasvartojimas pačių pomidorų per šventes ir druskos tirpalu iš jų - po švenčių. Mums reikia šių ingredientų: penkių litrų vandens į sūrymu, 400 gramų cukraus smėlis, ta pati - actas, 200 gramų - druskos, raudonųjų pomidorų, krienų šaknų, Juodieji pipirai - karti ir saldus. Padažuojame pomidorus su krienais. Gailios trijų litrų skardinės, jame numatyta pomidorai plaunamas vieną kartą užpildyti su verdančiu vandeniu ir išleidžiamas vanduo.

Ant mėsmalės arba maišytuveatskirai kartaus ir saldžiosios paprikos, taip pat krienų. Mes įdedame į kiekvieną stiklainį: vieną šaukštą - krienus, karčius pipirus ir paprikas. Virinama vandeniu druska ir cukrus, įpilkite acto. Mūsų pomidorai pilami jau karštu, paruoštu sūrymu ir sterilizuojami per 10 minučių. Kaip matote, labai paprasta, o pomidorai su krienais pasirodys labai skanūs.

Darykime su krienų žaliomis pomidorais

Šis receptas taip pat priklauso paprasčiausiaipomidorų derliaus nuėmimo būdai, su mažiausiomis sudedamosiomis dalimis. Mums reikės: mažų žalių pomidorų, šviežių krapų, krienų šaknų, lauro lapų, kvepiančių pipirų. Marinatai: vienas litras vandens, 100 ml 9% acto, 60 g cukraus smėlio, šaukštai druskos. Mes gaminame žalias pomidorus su krienais. Mažame, pusiau litre sterilizuotame indelyje dedame išplautus žalias pomidorus ant pakabų.

Užpildykite penkias minutes verdančiu vandeniu, kuris tadanusiųsk jį į kriauklę. Su šios procedūros, mes išleidžiame pomidorus iš Sūdyta esančius jų. Įrašyta į stiklainį krienų šaknis, krapai, Kvapieji pipirai, lauro lapai. Paruoškite standartinį metodą atitinkamoms marinatą ingredientų, užpilkite juos pomidorus, sterilizuoti suristi dangteliai. Tada supjaustykite skardines aukštyn kojomis ir apvyniokite jas aušinimui. Paruošti žali pomidorai su krienais. Žiemą su bulvėmis su mėsa - tik tai, ko jums reikia!

Valgykite pomidorus sviestyje su krienais

Kitas mūsų receptas jums reikės: 20 vienetų pomidorų, keturių - svogūnai, vieną litrą vandens, krienų, 250 ml acto, 20 gramų smėlio cukraus, druskos, garstyčių keturių gram pupelių, 50 ml augalinio aliejaus. Įdėti į šviežiai išplautų indus, pavyzdžiui, pomidorai, mažų svogūnų ir krienų, supjaustyti jį į gabalus.

Sumaišykite gryną vandenį druska ir cukraus smėlis,įdėti grūdų garstyčių ir kepti keletą minučių, tada įpilkite acto. Tada virtas marinatas atvėsinamas ir supilamas į juos pomidorus. Paruošiamojo darbo pabaigoje užpilame augalinį aliejų. Bankai uždaromi ir siunčiami į keptuvę, kuriame sterilizuojame mažiausiai penkias minutes. Laikykite mūsų ruošinį vėsioje vietoje.

Pomidorų krienai žiemai

Kito pomidorų recepto paruošimas - aliejujesu krienais, - mes išplėsime šiek tiek patiekalų iš šių komponentų. Kitas mūsų patiekalas turi daug pavadinimų - gerklės, krienai, hrenovina, cheburguz, adžika sibiro. Tačiau, nepriklausomai nuo pavadinimo, gausite skaniai ir aštrius mėsos, pelmenio ir kitų nesaldintų patiekalų padažas. Gana gera eis net duonos, išpilstyta su juo.

Jums reikės: pomidorai prinokę - vienas kilogramas, krienai - 80 g, česnakai - 60 g, paprika - viena kiškis, druska - trys šaukšteliai, cukraus smelis - viena arbatinė šaukštelis. Mes priimame būtinai jaunus krienų šaknis - jei jie yra laisvi ir geltoni, tada mūsų patiekalas netinka. Jums reikia gaminti visus patiekalus, įskaitant maisto perdirbėją arba mėsmalę, ir nuplaukite jį aukštos kokybės ir gerai laistytu verdančiu vandeniu. Jei turite problemų su skrandžiu, bet gerklė yra labai pageidautina - sumažinite česnakų ir krienų kiekį iki 20 gramų.

Sibiro Adžiko kepimo receptas

Mes pjaustome pomidorus maišytuve arba mėsmaliu,Rekomenduojame pašalinti iš jų odas. Taigi, bet kokiu atveju jis bus skanesnis. Cukrus, druska, supilkite papriką. Tuo atveju, kai pomidorai yra brandaus ne namie po lovos, bet krūmas, cukraus negalima visiškai pridėti. Mes dar rengiame "šviesą" iš pomidorų su krienais. Tai dar vienas patiekalo pavadinimas. Bet kokiu būdu malkite gerai išvalytus ir nuplautus krienus. Tai geriausia tai padaryti maistui gaminti.

Be mėsmalės, žinoma, jis bus mažesnis, bet labai mažasTai yra nepatogu, nes peiliai bus nuolat užmušti, juos reikia kelis kartus išardyti, išvalyti ir vėl surinkti. Kombinuje mes naudojame mažiausią trintuvą. Maltos krienus siunčiame pomidorams. Išspauskite česnaką ir išsiųskite jį ten. Tada sumaišykite viską su šaukštu ir darykite tai labai atidžiai. Iš anksto sterilizuotus stiklainius išardome ir užsukite varžtu. Mes ne sterilizuojame. Mes patariame imtis mažesnių skardinių, kad pačios "dvasios" nebūtų išstumtos iš jų.

Keli patarimai

Koks skanus ir sveikas patiekalas turime! Ir naudojamas jo paruošimui labai nedaug produktų, tiesiog krienų, pomidorų, česnakų ir paprikos. Beje, krienai, uždaryti aukščiau aprašytu metodu, turėtų būti saugomi visą žiemą vėsioje vietoje. Nepaisant to, deja, nepaisant gero uždarymo, indas po kurio laiko pradeda tampa mažiau energingas ir praranda ryškumą dėl to, kas buvo padaryta. Todėl mes suteiksime jums vieną patarimą: supilkite keletą stiklainių, panaudodami 100 gramų česnako ir krienų.

Atidaryk juos ir valgykite juos labiausiai naujausiuosepasukti Taip pat yra krienų be krienų versija, vadinama tokia patiekalą - tsitsibeli. Paimkite vieną kilogramą pomidorų, 500 gramų paprikos ir česnakų, deginamųjų pipirų puodą, viską išpjaukite, virinatės ir supjaustos į skardines, natūraliai sterilizuotos. Labai aštrus prieskonis ir labai skanu.

Kitas pomidorų su krienais receptas

Šitas metodas yra šiek tiek sudėtingesnis nei ankstesnikomponentai jau yra daugiau, o ne tik įprasti pomidorai, krienai, česnakai. Reikės keturių trijų litrų indelių recepto: aštuoni kilogramai vidutinio dydžio pomidorų, morkų - du dideli gabalėliai, taip pat - arklių ridikėlių, paprikos, česnakų ir karčiųjų paprikų šaknis. Marinade: vanduo - 5 litrai, cukraus smėlis - 400 gramų, druska - 200 gramų, actas - 100 gramų, aspirino tabletės - dvi už kiekvieną stiklainį.

Dumbliai mes įdedame išplautas stiklainius pomidorus. Mėsmalėje mes suktiname česnaką, pipirus, krienus ir morkas, tada mes jas supilame į skardines lygiomis dalimis. Mes užsiimame marinatu: įpilame druskos ir granuliuoto cukraus verdančiame vandenyje ir virkite, kol jie visiškai ištirps. Padažuojame pomidorų actą ir aspiriną, užpilkite marinato ir alavo dangteliais kamštienos. Mes pasukame jį aukštyn kojomis ir pakuojame, kol visiškai atvėss. Mes laikome vėsioje vietoje. Pomidorai visiškai sūdomi maždaug pusantro ar dviejų mėnesių, o pasirodė apsvaigintas patiekalas. Paprastai netgi sūrymas yra girtas, bet jums reikia tai padaryti atsargiai.

Užkandžių receptas iš pomidorų ir krienų

Ši užkanda - iš krienų ir pomidorų - nėra labaitinka konservų kategorijai, bet vis dėlto jis yra derlius žiemai. Jis taip pat vadinamas krienų užkandžiu ir visiškai patvirtina jo pavadinimą. Maitintis tokiu patiekaliu, daugeliu atveju, kaip ir vyrai. Norint jį paruošti reikia: tris kilogramus raudonų, šviežių pomidorų, trijų galvų česnako, aštuonios ridikėlių šaknų, druskos pagal skonį. Nurodytas ingredientų kiekis yra labai apytikslis. Čia viskas priklauso nuo jūsų šeimos narių skonio ir skonio. Pavyzdžiui, keičiant pomidorų kiekį, išleidžiant juos daugiau, galite užkandžius silpnėti, pridėti česnakų ir krienų, gauti "energingą" užkandą.

Kepimo krienų užkandis

Mine ir mes valyti šaknis arklių ridikėlių. Valymo būdas yra tas pats, kaip morkos. Jei krištolas po skalbimo mirkymo du valandas vandenyje, jis bus daug švaresnis. Tada supjaustykite kelias dalis, kad būtų lengviau pasukti. Pomidorai taip pat yra mano ir supjaustyti į keletą gabalų, kurie yra tokie dideli, kad juos galima įmesti į mėsos malūnėlių skyrių. Mes taip pat valyti česnaką, po kurio visos šios sudedamosios dalys sukamos mėsmalės malone, geriausia elektrine, druska skonio ir labai gerai sumaišoma. Dabar užmirškite apie mūsų darbą dubenyje, kol kitą dieną.

Ryte vėl kruopščiai sumaišome ir pašalinameBandymas yra, ar jame yra pakankamai skirtingų komponentų. Jei atsakymas yra "taip", tada mes jį įdėsime į bankus. Norėdami laikyti žiemą saldžiosios krienų užkandis ir pomidorai būtini stiklinėje uždarytose indelėse, kad neprarastumėte puikus aromatas ir skonis. Jie tiekia jį į bet kokį karštą ir antrą patiekalą. Tai bus malonu, jei tiesiog pasidėtumėte duonai. Ir šalta, tai gali būti geriausias vaistas. Malonu apeiti!