Kaip kepti vištieną orkaitėje folijoje: žingsnis po žingsnio receptas
Maloniai kepkite vištą folijoje orkaitėje,tai užtruks nedidelį kiekį prieskonių ir pagardų, taip pat riebalų majonezas ir adžika. Reikėtų pažymėti, kad tokia patiekalė gali būti pateikiama ne tik šeimos nariams, kaip paprastą vakarienę, bet ir svečiams šventiniam stalui.
Kaip kepti vištieną orkaitėje folijoje: žingsnis po žingsnio virimo receptas
Būtini ingredientai:
- adžika - 2 dideli šaukštai;
- Džiovintos atimybės - 2 šaukštai;
- visa broilerių vištienos skerdena - 1-2 vnt. (priklausomai nuo svečio skaičiaus);
- didelio riebumo majonezas - 100 g;
- švieži česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- citrina - pusė;
- medaus kalkių - 2 dideli šaukštai;
- druska joduota - 1,5 desertinis šaukštas;
- pipirų ir kvapiųjų prieskonių - savo nuožiūra.
Mėsos perdirbimas
Ar tu galvoji apie tai, kaip iškepti vištą?orkaitė folijoje? Pirmiausia turite nusiplauti mėsą viduje ir išorėje, taip pat pašalinti visus nereikalingus elementus (sparno galus, uodegą, kaklą ir tt). Nulupkite skerdeną į gabalus neturėtų būti, nes ji gerai iškepta ir bendrai.
Padažo paruošimas
Į vištienos krosnį po folija pasirodėskanus, ruddy ir aromatinis, rekomenduojama gerai užsipildyti virtomis padažu. Norėdami sukurti reikia maišyti į dubenį šiuos produktus: adjika, džiovinti čiobreliai, riebaus majonezo, šviežių tarkuotų česnako, medaus kalkės, juodo druska ir juodieji pipirai, citrinų sultys iš pusės ir bet kvapnus prieskonių (pagal skonį). Visi ingredientai turi būti sumaišyti, o po to padengti skerdenomis viduje ir išorėje.
Formuoti patiekalą
Prieš kepdami vištieną orkaitėje folijoje,Rekomenduojama jį gerai apvynioti su tankiu kulinariniu rankoviu. Dėl šios juosta (plotis 50 cm, o ilgis - 70), turi būti ant stalo, dedamas centre išteptas padažu sveika karkasą, tada wrap visiškai dengia mėsą. Be to, vištiena turi būti dedama ant kepimo skardos ir nedelsiant įdėti į orkaitę.
Terminis apdorojimas
Paukštienos folija yra virta orkaitėjepakankamai greitai. Svarbiausia tuo pačiu metu yra ne pernelyg apriboti vištieną, nes ji pasirodys per minkšta ir netvarkinga. Paprastai toks indas tampa tinkamas naudoti po 40-45 minučių. Prieš gaudami paukštį, rekomenduojama jį paragauti. Norėdami tai padaryti, turite atidaryti foliją iš viršaus ir švelniai ištraukti ją peiliu. Jei virtuvės prietaisas lengvai patenka į mėsą, o nuo pjaustymo nėra kraujo, bet skaidrus sultinys, tada gali būti saugiai išgauti kepta vištiena.
Teisingas maitinimas į stalą
Dabar jūs žinote, kaip kepti vištieną krosnyjefolija, kad būtų ruddy, skanus ir kvepiantis. Jei patiekalas paruošti šventinį stalą, rekomenduojama, kad visas paukštis išeiti iš folijos, švelniai judėti ant didelio plokščio patiekalas (krūties pusėje iki) ir įdėti į salotų, petražolių, vyšniniais pomidorais ir šviežių citrinų ketvirčių lapų kraštų. Taip pat pageidautina pagardinti mėsą. Jis gali būti skrudinti orkaitėje bulvėmis, garintomis daržovėmis ir virtais ryžiais su passerovannym svogūnais ir morkomis.
