"Grybų pieva" salotos: virimo technologijos
Šeimininkės atostogos - tai ne tiek pasiteisinimasparodydamas savo kulinarinius talentus kaip galimybę papildyti savo arsenalu naujais gurkšniais patiekalais. Pagal Rusijos tradiciją, lentos turi sprogo gražiais, maloniais ir ypatingais patiekalais. Padarykite tai įsimintina, naudodamiesi įvairiomis unikaliomis salotomis.
Mes siūlome išskirtinį ir labai skanų patiekalų receptą - salotų "Grybų laužavietė", kuris atrodys įspūdingas, ir taip pat patars svečius pagal jų originalų skonį.
Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- pusė litro marinuotų vienodo dydžio grybų;
- trys didelės virtos bulvių gumbai;
- dvi vidutinės išvirtos morkos;
- trys šimtai gramų virtos vištienos;
- trys virti kiaušiniai;
- keli marinuoti agurkai;
- majonezas;
- žaliųjų svogūnų plunksnos;
- šimtas gramų salotų lapų;
- penkiasdešimt gramų petražolių ir krapų.
Švelnus patiekalas yra išvaizda ir įspūdingaspašaras. Todėl salotos "Grybų lygumų" geriausia virti gilioje dubenyje, kuri turi platus dugnas ir didelės pusės. Ji turėtų būti padengta maisto plėvele arba atsargiai ir tiksliai paskirstyti sviestą.
Toliau mes pradedame labai darniai išdėstyti apačiojegreta vienas kito marinuoti grybai supjaustyti. Rekomenduojama nusipirkti nedidelę konservuotų špinagių gaudyklę. Tinkami yra kietas medus arba grybai, o grybams būtinai turi būti variklio dangčio ir kojos.
Be to, mes išmaišome plauti ir petražolės plauti irkruopos, sumaišykite juos kruopščiai. Mes pradedame atsargiai ir tankiai užpildyti mišinį grybais. Būtina užtikrinti, kad žalumynai jas visiškai padengtų. Kojos neturėtų pasilikti. Rekomenduojama, kad sluoksnis nebūtinai būtų tankus. Norint pasiekti šį efektą, šiek tiek reikia keisti žalumyną, stengiantis nepalikti grybų.
Tada mes taikome majonezą. Pagrindinė taisyklė šiuo atveju yra tai, kad padažas nebuvo per daug. Priešingu atveju salotos "Grybų lygumų" pasidarys labai skysti. Todėl rekomenduojama taupyti majonezą žaliu lape.
Dabar, su dideliu tinkleliu, mes suminkamemorkos, pasklinda per žalią. Kad tai padarytumėte, būtina, sandariai užkimšti, kad žalumynai nebūtų matomi. Įsitikinkite, kad įdėjote majonezo tinklelį, kuris turėtų būti šiek tiek dosnus nei ankstesnis.
Kitas sluoksnis yra rekomenduojamas supiltišiaudeliai iš marinuotų agurkų. Tačiau jūs turite nepamiršti, kad jis turėtų būti paspaustas, kitaip perteklinė drėgmė gali per daug sudrėkinti salotas "Grybų lygumų". Kitas, agurkai šiek tiek išspausti, pagaminti majonezo tinklelį, bet ne labai stori.
Tik tuos pačius šiaudus reikia pjaustyti vištieną. Padėjome jį ant salotų, įdėdami padažą. Jei yra noras, galite naudoti kumpio ar virtos kiaulienos.
Kitą sluoksnis turi būti trinamas ant šiurkščiavilnių tarka kiaušinių. Rekomenduojama pridėti druskos ir padaryti turtinga akių majonezu.
Paskutinis sluoksnis yra tarkuotų didelių bulvių. Tai taip pat šiek tiek druskos ir puikiai sutepkite majonezu.
Lėkštelę reikia palikti per naktį šaldytuve, kad ją pamirštumėte. Jei tokios galimybės nėra, tada pakanka laikyti kambario temperatūrą tris ar keturias valandas.
Dabar pažvelkime, kaip paruošti salotas"Grybų laukas" atvyksta svečiams, todėl jis įgijo įspūdingą vaizdą. Norėdami tai padaryti, salto lapus reikia uždėti gražioje patiekalą apačioje, tada pasukti konteinerį, kuriame buvo gaminami mūsų salotiniai, apverskite aukštyn kojomis ir padėkite ant žalumynų. Dabar atsargiai jį pašalinkite taip, kad salotų sluoksniai neištrūktų, o grybai, kaip tikras grybų pievas, liktų ant viršaus. Tada pavaizduokite paviršių su krapų ir petražolių šakelėmis.
Pasirodo labai neįprastas salotas, kurį visada mėgsta visi svečiai.
Malonu apeiti!
