Moliūgų pyragas yra skanu ir sveikas.
Moliūgai yra didžiausias augalasauga mūsų sode. Tai puikus tiems, kurie žiūri savo formą ir nori valgyti teisingai, gaunant visus būtinus vitaminus. Šis daržovių yra daug turtingų B, C, karotino, ląstelienos ir mineralų vitaminų.
Švelnios formos moliūgas beveik nėra skonio, tačiau po virimo jis tampa saldus. Su juo paruošiamos įvairios sriubos, šalti ir karšti užkandžiai, desertai ir vitamininiai gėrimai.
Ir aš noriu jums pasiūlyti, pabandykite virtimoliūgų pyragas. Indelis pasirodys labai grazus, skanus ir, svarbiausia, naudingas. Dėl pyrago, geriau pasirinkti mažą daržovę su storu minkštimu. Prieš ruošiant gali būti kepama ar konservuota. Kad pripildymas būtų kvapnus, pridėkite mėgstamų prieskonių. Pyra tešla tinka visiems. Išbandykite įvairias galimybes ir pasirinkite pagal savo skonį.
Moliūgų pyragas su varšku
Paruošimui mums reikia:
Dėl tešlos: pusę stiklinės išsijotų miltų, sviesto pakelį, penkis šaukštus cukraus, kiaušinį, šiek tiek vandens.
Už pildymas: šviežio moliūgo svaras, cukraus puodelis, vienas citrina, penki kiaušiniai, du šaukštai krakmolo, juodųjų serbentų stiklas, du šaukštai miltinio cukraus, nedidelis pakelis vanilės, 750 g varškės, citrinos žievelės.
Paruošimas
Iš paruoštų produktų sumaišome trumpą pyragą, uždenkite maisto plėvele ir padėkite jį šaltai.
Nors tešla atvėsta, pasukite į moliūgą. Daržovių man, žievelės ir supjaustykite kūną vidutiniais kubeliais, virkite juos maždaug penkiolika minučių. Į vandenį, kuriame yra moliūgas, įpilama du valgomieji šaukštai cukraus ir išspausti iš citrinos sulčių. Gatavo daržovių supjaustoma, kol jis nulupamas ir paliekamas atvėsti.
Sulenkite trumpą pyragą ir padėkite jį riebalais, šiek tiek pakeldami kraštus. Uždenkite tešlą popieriumi pergamentu ir kepkite aukštoje temperatūroje penkiolika minučių.
Dabar ruošiame užpildymą. Paimkite sūrį, į jį įpilkite į įkarštis, kiaušinių tryniai, cukraus, krakmolo ir citrinų sulčių. Buteliukai suvynioti atskirai, tuo pačiu formuojant erdvios putos ir pridėkite prie varškės. Čia taip pat nustatome moliūgų tyrę.
Veršiena gerai nuplaunama, išleidžiama vanduo, išdžiovinta ir tolygiai pasklinda ant kepto pyrago. Mes išplaukime varškės-moliūgų masę iš viršaus ir padėkite į orkaitę keturiasdešimt minučių.
Prieš pašalindami ją nuo pelės, leiskite jam atvėsti. Tada užpilkite moliūgų pyragą su cukrumi milteliais, supjaustykite į gabalus ir padėkite prie stalo. Patikėkite, tai labai skanu!
Amerikos moliūgų pyragas
Tai tradicinis patiekalas, kuris yra paruoštas JAV dėl Padėkos dienos.
Mums reikia:
Dėl tešlos: pusantro stiklinės miltų, druskos, pusės stiklinės minkštos sviesto, vieno trynio.
Užpildymui: Skvošas svėrimo apie kilogramui, dviejų kiaušinių, šešių šaukštais cukraus, grietinėlės puodelis, keturi šaukštai saldžiųjų sirupo, druskos, prieskonių ir šaukšto miltelių cukraus.
Paruošimas
Miltuose įpilkite druskos, sviesto ir trintuokite iki trupinių. Tada eikite į trynį, pridėkite šaukštą ledinio vandens ir suminkškite tešlą. Iš galutinės tešlos formuojame rutulį ir pusę valandos išimame šaldytuve.
Tuo tarpu ruošiame užpildymą. Moliūgai valomi, supjaustyti kubeliais, įdėti į puodą, įpilti vandens ir virti iki minkštos. Išmaišę jį šakute ir paskleiskite sietu, kad gautumėte stiklinę vandenį.
Mes ruošiame tešlą, padėkite ją į formą su nuimamudugnas, perforuotas su šakute ir dangteliu su alyvuotu popieriumi. Kepkite dešimt minučių 200 laipsnių kampu. Tada mes išimame popierių ir įdėti į orkaitę dar penkias minutes.
Išskirkite moliūgų tyrę. Tada sudrėkinkite kiaušinius su cukrumi, įpilkite sirupo, grietinėlės, prieskonių, druskos, sumaišykite viską ir įforminkite.
Moliūgų pyragą įpilome keturiasdešimt minučių. Pabarstykite išvirtus miltelius.
Moliūgų pyragas
Ingredientai: trys su puse stiklinės miltų, druskos šaukštas, trys šaukštai kepimo miltelių, augalinis aliejus šaukštu, keturių kiaušinių, du puodeliai moliūgų tyrės, cinamono, du puodeliai cukraus.
Paruošimas
Į miltus supilkite kepimo miltelius, druską ir prieskonius. Atskirame puodelyje, supjaustykite kiaušinius, cukrų, sviestą, paskleiskite moliūgą ir pridėkite viską į miltus. Mes kruopščiai sumaišome ir kepame multivarke. Pasirengimą galima patikrinti su dantų pasta.
Malonu apeiti!
