Kario receptas su ryžiais: "Lancia", japonų kalba
Tarp antrų patiekalų, su malonumu valgyti ir antvakarienė ir vakarienė, ypač norėčiau atkreipti dėmesį į kario receptas su ryžiais. Gaivieji prieskoniai - tai paprasčiausias košė, daugelis mano, kad ji yra švieži ir beveidė, puikus patiekalas. Ir tai tinka net tiems, kurie nepatinka prieskonių gausa, nes karis gali būti ne tik deginimas, bet ir gana minkštas. Jums tiesiog reikia žinoti, kaip priartėti prie maisto gaminimo.
Suprasti terminus
Mūsų šalyje įsivaizduojamas kario receptas su ryžiaisprivalomas mėsos komponento buvimas. Tačiau namuose, Indijoje ir aplinkinėse šalyse karis yra tik padažas. Ir tai tinka daugybei patiekalų. Vegetarams - tik daržovės, kitiems nėra draudžiama mėsa. Dažniausiai vištiena, bet galite eksperimentuoti su bet kuriuo. Beje, yra ir ryžių su kario, kurio receptas yra arbūzas - ir tai pasirodo ne tik egzotiška, bet ir labai skanu.
Norėdami paruošti šį indų padažą yra procesasne greitai ir varginantis. Ir tikrasis karis laikomas labai trumpas. Todėl indėnai paruošia bazę, vadinamą daag, ir nepraranda savybių dviem savaitėms ir leisti lėtai.
Naminis karis
Ši karija apima daugiau nei trisdešimtys skirtingų pagardų. Paruošti milteliai, parduodami mūsų parduotuvėse - apgailėtinas originalo atvaizdas. Jei norite įkūnyti natūralų kario receptą su ryžiais ir išbandyti tikrąjį indų patiekalo skonį, pabandykite bent vieną kartą patys paruošti padažą.
Mes imamės gana daug augalinio aliejaus -apie pusę puodelio. Tinka ir saulėgrąžoms, tačiau geriau ryti žemės riešutų, kukurūzų ar garstyčių. Keturių svogūnėlių gabalėliai supjausto kuo mažesnį kiekį ir išsaugo tamsiai rudą atspalvį. Tada įkišami penki česnakai. Pirmiausia jie turėtų būti sutraiškyti, o po smulkinimo mes nerekomenduojame naudoti spaudos. Kartu su česnaku įdarykite tą patį perdirbtą imbierą, kurį sudaro du centimetrai. Praėjus minutei pilamas prieskonių: ant šaukšto zirės, ciberžolės, raudonųjų karštųjų pipirų ir garam masala ir dvisluoksnio koriandro. Po 30 sekundžių įpilama du stiklai vandens ir po dar dešimt minučių įvedami keturi fumiguoti ir sumedžiami pomidorai. Penkias minutes kepimo kartu - ir tikrasis karis yra paruoštas. Tai gali būti įšaldyta ateityje, ir jūs galite toliau išmokti kario receptą su ryžiais.
Karis Lankoje
Ši patiekalo versija yra itin subtilus ir aštrusskonis. Paimkite pusę kilogramo vištos, pageidautina - šlaunies, su kuriu karis virsta sultinga. Mėsa supjaustoma labai mažais gabalėliais, lygiagrečiai, keturi česnako dantys ir pora lempučių yra sulaužytos. Keptuve su mėsa, virta pagal aukščiau aprašytą receptą. Jo numeris - kaip jums patinka, pradedant galite pabandyti užpilti pusę stiklo. Vištiena išpilama iki visiško aprūpinimo kokso vandeniu. Kad iš riešuto į atskirą konteinerį būtų išleistas pienas, minkštiklis perforuotas ir išspaustas. Sultys praskiedžiamos vandeniu, esant vienam stiklui kokoso svoriui. Maišant turinį, puodą ant ugnies dedama pusvalandį. Paruošiant Šri Lankos vištienos karį su ryžiais, receptas skiriasi tik grūdų dėjimo metu. Kai kurios namų šeimininkės mano, kad ją reikia virti su paukščiu. Tada užpildykite ryžius, atsižvelgiant į pakuotėje nurodytą laiką. Kiti - grūdai yra paruošti atskirai. Šiuo atveju gatavi ryžiai yra dedami penkias minutes, kol konteineris yra pašalinamas iš plokštelės, tuo pačiu metu užpilant kokoso pieną. Tam reikės neužbaigto stiklo, apie 150 ml.
Japonijos kario receptas su ryžiais
Indijos patiekalų keitimas šalies gyventojųKylanti saule turi labai skanų skonį. Vištienos svaras išsiskiria iš kaulų, riebalų ir odos, po kurio jis nupjaunamas. Tiek mėsa, tiek kaulai dedami į puodą, supilami į vėsą vandenį ir verdžiami maždaug per dešimt minučių. Sviestas supjaustomas su pusės šaknimis, morkomis ir trimis bulvėmis - kubeliais. Daržovės kepami, kol virti. Jei jums patinka, galite pagardinti imbierą ir česnaką, sutraiškyti ir pasigaminti. Kai viskas bus paruošta, įdėti vištienos gabaliukai, užpildyti sultiniu ir užpildyti kario padažu. Tai užims pusę stiklo.
Jei naudojate pastos kario pasta, tadaiš anksto sumaišykite du valgomieji šaukštai įdaro, šaukštą kario miltelių, taip pat sumaltos imbiero, šaukštą druskos ir pipirų. Visa tai auginama karšta sriuba.
Kai ateityje patiekalas virsta, ugnisyra prisukamas, o indas paliekamas ugnyje trečdaliu valandos. Prieš pat pabaigą įpilama pusė obuolio, tarkuotų su nedidele virykle, medaus, sojų padažo ir pomidorų pastos. Pusė puodelio ryžių virti atskirai. Jūs taip pat galite tarnauti atskirai; Jei norite paprasto patiekalo, į vištą įkiškite ryžius penkias minutes prieš patiekiant.
