Gliukai, įdaryti grybais
Mūsų jūros gėrybių populiarumas mūsų šalyjenuolat auga. Parduotuvės įtraukti į savo asortimentą krevečių ir austrių, midijų ir šukutės. Tačiau populiariausias jūros gėrybių, be jokių pagražinimų, ji yra saugi, kuriuos galima vadinti kalmarai. Be unikalaus skonio, jie turi daug naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, yra daug tokio naudingo baltymų ir įvairių mikroelementų ir vitaminų. Dėl savotiška jūros gėrybių galima virti kalmarais, įdaryti grybais, mėsa, daržovės - iš padažais riboja tik meilužė fantazija pasirinkimas. Tačiau labiausiai suderinama su kalmarais yra grybai. Taigi paruoškite kalmarus, įdarytą grybais!
Prieš pradedant bet kokį receptą,Kalmarai turi būti išvalyti nuo rausvos dangos ir plėvelės. Tai atliekant be išankstinio terminio apdorojimo nėra taip paprasta. Todėl būtina įdėti ant ugnies indą vandens, šiek tiek druskos ir jau verdančio vandens lašas atšildyti skerdenų laikomi į verdantį vandenį minutę, tada gauti. Net verdant su kalmarais metu ateiti visą žydi, ir po plona oda yra labai lengva išimti.
Kalmarai, įdaryti su ryžiais ir grybais
Paruoškite ir valykite du skerdenos.
Užpildymas Špinagai (150 g) supjaustyti į mažesnius gabalėlius ir įdėti į keptuvę ar keptuvę ir patrinti joje vieną morką. Kepkite iki pusės virti. Gautas skrudinimo sujungti su šiek tiek ne visai išvirta ryžių (užvirinti puodelio trečiosios šalies) ir tarkuotu sūriu (150 gramų). Maišykite ingredientus.
Daiktai kalmarai su įdaru ir įdėti į kepimo konteinerį. Supilkite skerdeną 100 g grietine ir pabarstykite sūriu. Įdėkite į pašildytą orkaitę ir kepkite ne ilgiau kaip 10 minučių.
Kalmarai, įdaryti grybais ir sūriu
Trys skerdenos praplauti ir nulupti, virinti tris kiaušinius.
Skrudinta daržovių aliejaus kepsnyssupjaustyti grybai, svogūnai ir tarkuotos morkos. Kai svogūnai taps auksinės spalvos, supjaustyti kiaušinius ir taip pat atsiųsti į lėkštę. Sumaišykite ir atvėsinkite.
Kai daržovės aušinamas, grotelės, kurioje 150 g sūrio su visais druskos ir prieskonių.
Daiktai kalviai, bet ne pernelyg griežti, nes jie turi pavogti. Šonai tvirtinami dantų pasta.
Sulenkite folijos lakštą plokšteles, lašinamasšiek tiek augalinio aliejaus. Kiekvieną skerdeną šiek tiek traški druska, sumaišyta su majonezo ir kečupo mišiniu. Uždėkite paruoštą kalmarus, įdarytą grybais, visiškai folijos lakšte ir apvyniokite.
Įdėti į 15 min orkaitėje, tada gauti ją pakelti foliją ir kepkite dar kartą, tačiau tik penkias minutes.
Kalmarai, įdaryti grybais ir krevetėmis
Kalmarai prieš virtinę sūdytu vandeniu ne ilgiau kaip dvi minutes.
Užpildymas Skrudintą svogūną (2 vnt.) Kepkite ir vieną tarkuotą morką iki aukso, įdėkite į dubenį. Daržovėms įpilkite du virtus griežinėliais kiaušinius ir pusę stiklinės virtų ryžių. Keptuvėje maždaug penkias minutes kepkite maždaug 300 g kapotų grybų, tada išsiųskite į dubenį.
Sūdytu vandeniu iškepkite šviežias krevetes10 minučių, po valymo nuo kiaukuto, nupjaukite nugarą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite juos į dubenį su likusiais ingredientais, sezono su majonezu, sumaišykite keletą gvazdikėlių česnako ir sumaišykite.
Užbaigti įdaryti įdaryti kalmarai, nepamirštant atsižvelgti į tai, kad po terminio apdorojimo jie taps mažesni, kraštai bus atidžiai užkimšti keptuvėmis.
Kiekviena skerdena supakuota į atskirą folijos lapą, supilama į pelėsį ir kepama ne ilgiau kaip 15 minučių 170 laipsnių kampu.
Paruoštą kalmarą padėkite ant plokštelių ir apibarstykite šviežiomis smulkintomis žalumomis. Šis patiekalas puikiai tinka bet kuriam stalui.
