Kaip amerikietiški blynai skiriasi nuo tradicinių rusų?
Nieko stebina tai, kadabeveik identiškų ingredientų naudojimas tiek Rusijos, tiek Amerikos blynus, rezultatas yra labai skirtingas. Ir kaip jūs galite paaiškinti, kad, kai virti pagal tą pačią receptą, indai turi skirtingas skonio savybes? Taip, ten pasakyti - viena namų šeimininkė paruošia tą patį baisų baršą, naudodama panašius produktus, kiekvieną kartą skirtingais būdais. Todėl amerikietiški blynai, paruošti iš pirmo žvilgsnio, kaip ir mūsų, skoniui ir išvaizdai skiriasi nuo mūsų įprastos. Taigi koks skirtumas?
Tradicinis receptas. Amerikietiško stiliaus blynai
- Miltai 150 g
- Cukraus milteliai - 2 šaukštai. šaukštai
- Pienas - 130 ml
- Sviestas (lydytas) arba alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
- Kepimo milteliai tešloje - 1 šaukštelis.
- Druska - 0,5 šaukštelio.
- Kiaušinis - 1 vnt.
Amerikos blyneliai - patiekalas, kuris idealiai tinkapusryčiams. Jų skiriamasis bruožas iš įprastų blynų yra papildymas uogomis (paprastai mėlynės). Vis dėlto dėl savo švelnumo ir lengvumo jie yra tankesni ir labiau subtili nei rusai.
Pasirengimas:
Cukraus milteliai, druska ir kepimo milteliai pridedami priesijojami miltai. Į lengvai suplaktą kiaušinį su pienu įpilkite lydyto sviesto, gautą mišinį supilkite į miltus ir kruopščiai sumaišykite šakute iki tolygios konsistencijos ir minkštumo. Net jei yra gabalėlių - jie greitai ištirps. Tada tešla atidedama kelias minutes.
Tuo tarpu jie šildo keptuvę ir ištirpstaSviestas Kaip įprasta, ant šildomos keptuvės, tešla pilama į kevalą. Verta paminėti, kad amerikietiški blynai mums bus storesni nei įprasta, tačiau taip turėtų būti. Paverskite blynus į kitą pusę, kai ant jų paviršiaus pasirodo burbuliukai ir kepkite, pakaitomis pasukdami į abi puses, kol bus gauta auksinė spalva.
Amerikos blynai patiekiami su sviestu arba klevų sirupu.
Be to, kas mums nėra ypač svarbunuolatinė - į blynų drizzled su klevų sirupas, patiekiamas skrudinta šonine. Tai, kas atrodė nepriimtina, iš tikrųjų labai skanu! Amerikos blynai kartu su klevų sirupu ir traškūs sūrus šonine yra gana švelnaus skonio.
Amerikos blynai ar vadinamieji blynai(Blynai) yra tankesnis tekstūrą, kad jie neturi sugadinti, o daro gana originalų patiekalą, kuris yra sėkmingai patiekiami su medaus, sviesto, klevų sirupas, grietine ar kumpio. Tai amerikietiškas maistas. Amerikietiško stiliaus blyneliai bus gera mintis dėl sekmadienio pavasario šeimos pietų, kaip tai yra įprasta JAV. Produktai, reikalingi šiam "užjūrio" patiekalui parduoti, yra parduodami mūsų parduotuvėse ir yra idealūs. Bet tuo pačiu metu ji yra verta pažymėti, kad tie, kurie bandė šį patiekalą į savo istorinę tėvynę, ne visada gali pasiekti visišką tapatumą. Tie, kurie bando pirmą kartą, nėra nieko palyginti ir nieko prarasti ...
Amerikiečiai mėgsta valgyti, bet tai retaiparuošti naminį maistą. Taigi valgyti skubotai greito maisto, vartoja maistą dideliais kiekiais, pavyzdžiui, yra priimtinas Kad vidutinis amerikietis gali būti didžiulis sumuštinis, trys Didysis porcijas gruzdintomis bulvytėmis ir visi nuplautas žemyn su litrą kolos stikline! Be to, jie kažką nuolat kramtyti. Štai kodėl tiek daug šios tautybės žmonių patiria pernelyg didelį svorį. Bet virti namie ar brangus restoranas - tai tikrai yra tikras Amerikos maisto, visa kita nėra naudinga, greitas ir pigus produktai korporacinę kultūrą. Valgyk teisingai ir būk sveika!
