Kaip valgyti avokadą
Šiandien mažų parduotuvių lentynose yra daug egzotiškų vaisių ir daržovių, tarp kurių, galbūt, pirmaujančią vietą užima avokadai. Su kuo jūs valgote šį "užsienyje lankytoją"?
Paprasčiausias receptas yra guakamolis. Šis gražus žodis reiškia klasikinį Meksikos padažą, kuris pagamintas iš aligatoriaus kriaušės, citrinų sulčių. Kaip naudoti šio padažo avokadą? Tai labai paprasta. Vaisiai nulupami, supjaustyti labai mažais gabalėliais arba sumaišomi, sumaišyti su citrinų sultimis, druska, pipirai. Gautas padažas gali būti naudojamas kaip priedas prie traškučių, mėsos, kitų patiekalų. Tačiau šis skonis gali būti suteikiamas bet kokiu skoniu, jei kiti produktai yra pridedami prie aprašyto pagrindo. Kai kurie virėjai nori maišyti avokadą su aštraisiais vaistažolėmis: jie tiki, kad ryškus raudonėlio, baziliko, rauginto ar žiedo kvapas nužudys švelnų vaisių kvapą. Kiti yra įsitikinę, kad tokie priedai tik praturtina užmirštų vaisių skonį. Todėl klausimas, kaip valgyti avokadus, lieka atviras. Tiksliau sakant, mes galime pasakyti tik vieną dalyką: avokado valgoma žaliai. Kai apdorojama karšta, ji tampa karta ir praranda visas naudingas savybes. Taip pat svarbu žinoti, kad per daug šio vaisiaus gali sukelti neigiamų pasekmių: pilvo pūtimas, skrandžio sutrikimas. Tačiau bet koks produktas gali sukelti tokius rūpesčius, jei jūs valgote per daug. Todėl, bent jau vienas atsakymas į klausimą, kaip valgyti avokadus egzistuoja: nuosaikiai ir atsargiai.
Man tikrai patinka ne tik guacamole, bet irsalierų įvairovė su "Perseus" (dar vadinama aligatoriaus kriauše). Pasiruošimas jiems nėra sudėtingas, sunkiau pasirinkti "teisingą" vaisių. Mūsų miesto parduotuvėse, dažniau parduodami sunkiai, kaip akmenys, vaisiai, atvežti iš skirtingų šalių. Labiausiai kokybiški, saldus-saldaus - Izraelio vaisiai. Tačiau kiti taip pat gali būti naudojami maistui, jei jiems leidžiama sulaukti šiltoje vietoje.
Dėl bet kokios salotos jums reikia minkštos ir švelniosvaisiai, kuriuose kaulas lengvai atskiriamas. Kaip valgyti avokadą? Iškirpti perpus, atsargiai išvalyti, atskirti kaulą. Pusės pusės - tai patogūs puodeliai, skirti salotoms.
Jis gali būti pagamintas iš varškės su salierais irananasai. Tai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori numesti svorio, bet negali atsisakyti "gerybių". Salotos paruoštos paprasčiausiai. Ananasai (švieži arba konservuoti), salierų stiebai, svogūnai, aštrūs žoleliai kruopščiai supjaustyti, sumaišyti su varšku, prieskoniais prieskoniais, pipirais, druska. Gauta masė yra išdėstyta pusėje "Perseus". Pasirodo, kad vienoje pusėje tai patenkina, kita vertus, jis yra mažai kaloringas. Jums nereikia užpildyti įdaro: avokadas turi riebiai konsistenciją, kuri visiškai pakeičia grietinę arba majonezą. Jei receptas šiek tiek modifikuotas, tai pasirodys puikus šokoladas, kurį galėsite paimti į darbą. Tokio puodelio ruošimui visi pirmiau minėti ingredientai tiesiog sumaišomi, supilami į mažą indą ir šiek tiek įkišami į šaldytuvą. O darbe mišinys gali būti paskirstytas ant traškučių ar dietos duonos. Pasirodo puiki alternatyva pyragams ir pyragams.
Paprastai man klausimas, kaip valgyti avokadus,neegzistuoja. Man patinka toks riebus, subtilus skonis, kad jį naudoja beveik visur: salose, karštuose užkandiuose, soufle. Beje, paskutinis indas yra mažiau ir mažiau paruoštas, bet veltui. Čia nieko nesudėtinga.
Pirmiausia šveisti kiekvieną grietinėlę ir kiaušinįbaltymai su cukraus milteliais. Tada sumaišykite avokadą. Sumaišykite maišytuvo voverėse, grietinėlėje, tyrinime iš aligatoriaus kriaušės, pridėkite citrinų sultis (kartais pakeiskiu jį šviežia vyšne). Gautas mišinys išdėstytas ant formų ir dedamas į šaldytuvą. Prieš patiekiant valgį ant stalo, souffle puošia šviežių vaisių gabaliukai. Net vaikai mėgsta šį maistą. Išbandyk!
