Delicious shawarma: kaip tai padaryti namuose?
Saldūs užkandžiai yra labai svarbus ingredientasvalgomojo stalo dalis. Sužinoję, kaip paruošti tokius malonius priedus prie pagrindinių patiekalų, jūs tikrai subžinkite tiek namus, tiek svečius. Atkreipkite dėmesį į labai įdomų užkandį, pavadintą "Shawarma". Kaip padaryti, kad šis skanus ir malonus patiekalas namuose? Tiesą sakant, receptas yra prieinamas visiems, kurie nori palinkėti savo šeimai.
- lavash;
- vištienos arba ėrienos filė (pastaroji yra geriau);
- švieži agurkai;
- pomidoras;
- majonezas;
- česnakai;
- kečupas;
- pipirai ir druska.
Visi produktai gali būti sumaišyti savavališkai proporcingai, kad galutinis rezultatas tinka jūsų skoniui. Taigi, kaip padaryti namus šavorma? Tai gana paprasta. Laikykitės šių gairių.
"Shaurma" yra puikus liaudies patiekalo pavyzdysvirtuvėje, taigi jūs negalėsite rasti griežto maisto recepto. Yra tik bendrosios taisyklės, taip pat patyrusių kulinarinių ekspertų patarimai. Pirmiausia supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Skrudinkite jį nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Mėsa neturėtų būti sausa, tada jūs turėsite sultingą, subtilią ir skanų šavormą. Atkreipkite dėmesį į įvairias prieskonius. Šiuo atveju jie bus labai tinkami. Jei pageidaujate, netgi galite naudoti mėsą iš kalakutienos ar kiaulienos. Norėdami, kad užpildas pasirodė ypač sultingas, į keptuvę pridėkite porą šaukščių apelsinų sulčių.
Agurkai supjaustyti plonomis juostelėmis ir pomidoraissu kauliukais. Šiuo atveju galite naudoti kitas daržoves. Pavyzdžiui, šviežių salotų lapai, morkos, paprikos, svogūnai, kopūstai. Dėl to gausite skanų šavorma. Kaip padaryti patiekalą aštrus? Naudokite morkas korėjiečių kalba. Mažas šio karšto salotų kiekis padarys šašvarą aštrų ir šiek tiek egzotišką.
Tada seka paskutinį pasirengimo etapą. Jame visos sudedamosios dalys surenkamos kartu. Išskalaukite padažą iš lavos, apie trečdalį porcijos švelniai paskleidžiamos su majonezu. Norint gauti ūminę šovarma (kaip aš jau žinoma), įpilkite susmulkinto česnako iš viršaus. Galite naudoti nerūdijančio plieno grotelę arba ypatingą smulkintuvą. Įdėkite kepti mėsos gabaliukus ant viršaus. Tada sekite susmulkintus daržoves (paskirstykite juos sluoksniais). Po to vėl užpildykite majonezu. Bet nepersistenkite, kitaip shaurma pasirodys pernelyg riebus ir labai kaloringas.
Kaip padaryti veganų užkandį? Taip pat yra tokio patiekalo variantas. Norėdami Shawarma oponentai gali mėgautis valgyti mėsą, kaip įdaru, naudoti bendrą kopūstai su actu, trupučiu cukraus, rūgščiąsias obuolių, šparaginių pupelių ir raudonojo svogūno minkštimo to. Taip pat bus tinkamas ir šviežias krapai.
