Daržovių troškinys "Southern": receptas tikrai vasaros patiekalui

Daržovių troškinys "South" - paprastas ir skanuspatiekalas, kurį galite paruošti vakarienei ar vakarienei. Dėl to, kad naudojamos medžiagos yra pigios ir yra prieinamos ištisus metus, galite palinkėti savo šeimai patiekalą su šiuo vasaros pavadinimu, nepriklausomai nuo sezono.

Puodukas "Pietinis": receptas klasikinis

Jums reikės:

1 mažas cukinijas;
3 vnt. pomidorai ir bulvių gumbai;
3 šaukštai l paprastas sviestas;
2-3 šaukštai l pienas ir tiek kviečių miltų;
kiaušinis, pakankamas sūrio kiekis purškimui (100-150 gramų), prieskoniai ir druska.

Nulupkite daržoves ir supjaustykite plonais griežinėliais arbaapskritimai. Paruoškite kepimo indą - tepalas su augaliniu aliejumi, tada išdėliokite į daržovių apačioje gražiai paaiškėjo, jei griežinėliai bus sutapimų. Druskos ir skonio prieskoniai - žolelių arba tik juodųjų pipirų mišinys. Virėjas ypatingą padažą: jis pakepinti svieste, kol šviesiai auksinės spalvos nurodyta suma miltų, pridėkite pieną ir virkite, kol sutirštės. Išimkite dubenį nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti šiek tiek, plaktuku į padažu kiaušinį ir sumaišykite šluotelė, pridėti druskos. Supilkite daržoves su gaunama mase ir pabarstykite pakankamai tarkuoto sūrio. Daržovių troškinys "South" bus paruoštas per pusvalandį orkaitės temperatūroje 180-200 laipsnių. Patiekti karštas, grietinė tarnavo atskirai arba natūralaus jogurto ir griežinėliais šviežių daržovių ar šviesiai žalios salotos.

Daržovių troškinys "South": receptas su malta mėsa

Žinoma, pomidorai ir cukinijos yra nuostabiosuž šviesos vakarienė ingredientai, tačiau patinas pusė šeimos paprastai pageidauja daugiau didelių patiekalų - mėsos. Siūlome suderinti daržovių ir mėsos pusgaminių naudą. Didelę dalį visai šeimai paruoškite:

2 kg bulvių, moliūgai, baklažanai, paprika, morkos ir tt - galite pasiimti bet kokius daržoves, esančius šaldytuve (išskyrus, galbūt, runkelius);
500-700 gr. mincemeat - geriausias pasirinkimas yra jautienos ir kiaulienos mišinys, bet bet kuris kitas;
2 svogūnų svogūnėliai;
2/3 puodelio pieno, 2 kiaušiniai, 5-6 šaukštai. sviestas ir tiek daug miltų;
Sūris - 200 gramų, ir gali būti daugiau, prieskoniai, druska ir bet pagardai paragauti ..

Paruošta daržovių troškinys "South" su mėsabeveik tas pats kaip ankstesnis receptas. Pirma Chop svogūnai arba sumalkite ją į maišytuvą ar malūnėlis. Įpilkite į įdarą, druską, pabarstykite prieskoniais ir gerai sumaišykite. Mėsos mėsa kepama augaliniame aliejuje, ji turėtų būti beveik paruošta. Pasirinkite daržoves, kurias norite pjaustyti, geriausia pjaustyti į gabaliukus ar plokštes. Kuko pilant kaip aprašyta ankstesniame recepte padažas: pirma Ruda miltus, supilkite pieną ir maišykite, kol skystis sutirštės. Daiktai kiaušinius ir druską. Dėl paruoštą kepimo nustatyti pusę daržovių viršų tolygiai maltą, ir tada padengti antrojo sluoksnio bulvės, svogūnai, pomidorai, ir tt Supilkite padažą ir gausiai pabarstykite sūriu - kas tai yra, daržovių troškinys "Pietų" bus skanesnis. Kas nepatinka šiek tiek traškios, auksinės plonos! Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite pusvalandį keturiasdešimt minučių vidutinės ugnies. Serve, žinoma, karšta, geriau su grietine ir šviežiomis daržovėmis. Patikėkite, niekas, net mažiausias (kas mama žino, kaip kartais sunku įtikinti vaikus valgyti sveikas daržoves) nebus pasiduoti mėsos aromatu gydo skanus pluta.